【
店家資訊】
電話：02-25037667
地址：台北市松江路129號之4
交通方式：捷運松江南京站7號岀口步行3分鐘，即可抵達
FB：https://www.facebook.com/xindianhotpot
NT$468 / 平日午餐 11:00-16:00
NT$568 / 平日晚餐 17:00-END
假日全天 11:00-END
都要加一成
【Lexie評分時間】
環境：簡單乾淨 沙發座椅超爽der
轉圈程度：2.5圈
服務：給很高分!
再訪度：創下個人一週內造訪兩次的紀錄… 下次再等個半年吧
C/P：78分
【Lexie臉消為】
最近每次到國賓看電影
都會經過這間火鍋店 總是被傳來的陣陣香氣香到頭暈
看起來非常高級的外裝 遲遲不敢走進去
這天心血來潮 想說就衝了吧 總是要給新人一個機會!
第一次吃完整個大為驚豔 結果四天後又再吃一次…
打破我個人一個禮拜吃兩次麻辣鍋(還同一間店！)的瘋狂記錄= =
但第二次吃完有種… 恩 夠了夠了今年冬天不想再看到火鍋的感覺…
這就是所謂的物極必反吧= =
【Lexie進入正題】
環境還蠻乾淨清爽 燈光比較昏暗 但每個鍋上頭一定有盞燈
讓我方便拍照 (是這個功用嗎?)
特別稱讚他的沙發座椅真的很軟很舒服 好像在家一樣爽
都想脫鞋了
ˋ
醬料區選擇多樣 也保持得相當乾淨
不能少的冰淇淋區 有哈根達斯 與莫凡彼 口味選擇也算蠻多種
比較特別是有冰奶茶耶 奶茶控我本人愛死了
當然旁邊也還有必備款碳酸飲料&咖啡
鍋底來了
白鍋成乳白色，有些許芝麻與藥材在上面
喝起來味道有濃濃的大骨香 口感卻蠻清甜
個人認為是眾多麻辣鍋中 白鍋表現非常出色的一間
由於”鼎X”騙笑為事件正在熱烈延燒中，我們故意問店員你們的湯頭是用大骨熬的嗎?
店員馬上用跳起來的方式回答：是是是！都是大骨熬出來的
廚房裡面有很多桶大骨熬的湯底 我可以帶妳去看！
哈哈哈哈~~take easy~~我也只是隨口問問啦 哈哈哈哈
紅鍋 因為本人不太吃辣 紅鍋只有淺嘗
我個人覺得紅鍋普通 算比較嗆辣的類型
但比較沒有什麼層次與厚度 (詹記的紅鍋大勝)
辛殿最厲害的部分就是肉了(無庸置疑)
光牛肉就有七種
給上兩顆紅圓點的就是我個人最愛的兩種牛肉
再來就是大開殺戒的肉類無限回圈
特級嫩肩★★★★
安格斯黑牛★★★
很多人喜歡這個 但它屬於口感比較有咬勁跟紮實的 涮起來會偏乾一點點 我個人是比較愛油花多的
雪花牛★★★
不確定是牛五花還是小莎朗~★★★
無骨牛小排★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
管他的我就是想給這麼多星!!!!!
這牛小排真是他X得太厲害了!!
屬流淚等級的好吃
涮一下五分熟就可夾起 入口超~~嫩 肉汁爆口
好吃到我想要為你寫一首歌
恩 不瞞您說
肉類點過一輪 我們2人就專攻牛小排 總共點了七盤牛小排
外加其他肉類總共10幾盤
10幾盤對年輕人來說好像是基本款
但對我們這種上了年紀的人來說 已經是很久很久沒有吃肉吃到這樣欲罷不能了
鍋底表現尚可
豆腐★★★★ 非常入味
鴨血★★★也OK
牛肚★★★★
大腸★★★★
牛筋★★★
油條★★★
額阿我不敢吃
但聽說素質也蠻優的
龍蝦沙拉 ★★★★ & 九層花枝丸★(可不點)
扇貝★★★
大蝦★★★
一訪不錯 二訪感覺沒有非常新鮮 品質不是很穩定
另外還有沒拍到的玉米筍 是帶著玉米皮的要自己扒皮
非常好吃而且玉米筍蠻貴的也可以多吃點(歐巴桑心態再度出現)
大吃肉類的介紹結束
接下來是甜點
甜點也採單點，而且看起來真的很討喜！
BUT……
北海道戚風★★
乾乾好普
提拉米蘇★★★ 勉強及格
紗布蕾起士★★
普通
甜點大體屬於：很好看但完全不用留肚子給它等級
如果胃還勉強有點空間 就吃哈根大死吧！口味多品質也不錯新鮮！
總結：
我無法用文字言喻牛小排帶給我的無限歡樂與感動(我總是走戲劇化路線)
讓我馬上又去吃了第二次
當然這麼近的時間吃兩次 第二次一定不會跟第一次一樣驚豔
但各方便表現都相當出色，肉類品質不輸單點等級
相信辛殿靠著他厲害的白湯頭以及高級牛肉吃到飽
加上很友善的用餐環境與服務
絕對可以迅速竄起成為麻辣鍋新寵兒！
(第二次吃是平日晚上，已經要等到8:40才有位了)
想吃快定位吧！˙
火鍋延伸閱讀：
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牛肉的種類還滿多的，每種食材看起來都很棒
請問版主有吃過詹記嗎?不知道那個比較好吃耶~看到照片超想馬上去吃的可惜住桃園@@
版主回覆：(06/11/2014 02:07:35 AM)
有啊! 食記可以參考：http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/25604740
我個人覺得 詹記的湯頭勝過一切(還有鴨血) 當然單點沒辦法像吃到飽這樣嗑掉10幾盤肉 XD 價格稍高一點囉! 辛殿是素質蠻平均的食材不錯，給你參考囉^^