【食譜】馬鈴薯脆瓜(醬瓜)雞蛋沙拉 真的超級好吃阿!!

Lexie臉消為 

 

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉1  

媽呀~~~~ 馬鈴薯沙拉這麼智障的菜我也敢拿出來寫食譜

我的煮齡很淺,真的是不會什麼大菜,沒啥端的上台面的只好端上部落格(?)

話說我估狗了一下真的很少人做馬鈴薯醬瓜沙拉 

我一定要把這道好簡單的菜發揚光大!!!(使命感) 真的很對味很好吃阿!!!

 

材料:

1.馬鈴薯 三顆

2.愛X味脆瓜 1/3~1/4罐(它是法寶它是法寶)

3.小黃瓜一條

4.美奶滋 半條~一條

5.雞蛋3顆 (想要膽固醇過高4顆也是OK滴)

6.紅蘿蔔 (我沒加。沒加還寫!因為其實可加的。但為什麼沒加因為我超級討厭吃紅蘿蔔!!!!)

 

做法:

1.馬鈴薯去皮煮熟壓碎

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉6  

 

2.脆瓜切小丁丟入 (其實各種配料隨個人口味增減都是OK滴)  

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉4  

3.加入美奶滋 我加小條的半條而已 隨個人口味增減都可

CAM01390  

 

4.蛋煮熟 把蛋黃蛋白分開 (到底怎麼分辨蛋裡面已經熟到什麼程度啦!!!!!誰可以教教我)

蛋黃–>拌入馬鈴薯泥中 這樣薯泥顏色才會變成漂亮的金黃色!!!!(剛學到的招! 還是其實是常識全世界只有我不知道?)

蛋白–>切丁 拌入

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉9

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉

5.加入小黃瓜丁    

6.重點來惹~ 要把脆瓜的醬淋進去!!!(就跟你說它是法寶)

用個好幾匙都沒關係 一邊加一邊嘗味道囉

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉5  

 

7.全部喇一喇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ OVER! 那ㄟ價甘丹阿!

馬鈴薯雞蛋醬瓜沙拉1  

噹噹 是的結束惹

做完一大鍋 可以冰在冰箱 涼涼的吃更好吃優~~~~~~可以拿來抹土司用馬每拍價

 

成本:

馬鈴薯$30

小黃瓜$10

脆瓜$5

蛋$15(媽的現在蛋也太貴一顆要5塊啦這也太不合理!)

美奶滋$10

一鍋沙拉大概$70塊!  

 



 

結論:

這是一道非常簡單的菜,毫無技術可言

食材入鍋順序完全沒差! 最後通通攪在一起就對啦!!!!

但是真的很好吃

脆瓜是整個薯泥的靈魂 鹹甜鹹甜的非常順口

夏天吃不下飯就靠它了

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一般留言

  1. 原來蛋黃跟蛋白要分開加啊~
    我學到好撇步了,
    謝謝妳無私的分享喔~
    版主回覆:(08/02/2014 03:46:59 AM)
    這也是我剛學到的小撇步^^

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