食譜【照燒豬肉串】濃郁入味,超簡單料理看起來又好專業

照燒豬肉串4.jpg

Lexie臉消為 
今天分享一道很簡單的食譜 :【照燒豬肉串】

無意間在網路上看到照燒雞肉串的食譜,讓我整個眼睛都亮了起來,但買不到雞腿排,本來想買豬五花肉竟然也賣光了

只好硬生生買了豬里肌肉 ,本來以為油花不夠煎起來會很硬,沒想到肉質超嫩,比想像中的味道還要好吃!!

害我又莫名想要甩髮一下

剛好遇到颱風天,在家裡大口啃肉配電視真是爽度很高!

 

【照燒豬肉串】食譜

材料

里肌肉一盒、青椒2條、蔥白數隻、糖 一大匙、味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒60ml

作法

1.里肌肉洗淨切塊、青椒切塊、蔥白切段,隨意串在竹籤上

2.調好照燒醬汁味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒60ml、糖一大匙

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3.取一個平底鍋 直接將肉串放入,再倒全部的照燒醬

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4.煎煮到湯汁完全收乾即可 (可用湯匙輔助不斷澆淋醬汁,不定時翻面使豬肉受熱均勻)

無油鹹酥雞2.jpg

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也是一道簡單 又超好吃的食譜 里肌肉煮起來非常嫩 一點也不老

照燒醬鹹甜鹹甜 非常夠味 很想大吼啤酒給我拿一手來

 

 

 

 

照燒豬肉串5.jpg

 

 

照燒豬肉串4.jpg

也可以再撒上辣椒粉提味

就是大口吃肉才夠Man 

 

 

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