食譜【無油鹽酥雞】零廚藝都可以做 香酥無油最健康


今天介紹【無油鹹酥雞】

無油鹹酥雞食譜是網路上看到的,做法真的超超超超超簡單,完全零廚藝都可以駕馭

連我不做菜的朋友看到都說躍躍欲試 完全沒有放一滴油也可以做鹹酥雞,相對起來非常健康

【無油鹹酥雞】食譜

材料

雞胸肉一盒、優格一小罐、蘇打餅9片、鹽、蒜泥、胡椒粉、醬油

作法

1.雞胸肉洗淨切小塊

無油鹹酥雞7.jpg

2.蘇打餅乾放在乾淨塑膠袋中 用手或湯匙碾碎,不需完全輾成粉狀沒關係

有一點點小小的顆粒烤出來也會比較脆

無油鹹酥雞5.jpg

3.將醬油露2大匙、原味優格、胡椒、鹽、蒜泥 與雞肉攪拌均勻,醃30min

無油鹹酥雞4.jpg

4.醃好的雞肉沾上餅乾粉

無油鹹酥雞3.jpg

5.平鋪於烤盤上

無油鹹酥雞1.jpg

6.以上下火250度烤10分鐘、取出烤盤將肉翻面再烤10分鐘 即可上桌!!

照燒豬肉串8.jpg

無油鹹酥雞9.jpg

看起來跟真正的鹽酥雞完全一樣吧!!! (得意)

口感上 因為製作過程完全無油 所以不太可能有油炸過的香氣或是油炸雞肉的酥脆感

但依然很好吃,餅乾粉烤起來也很香酥可口, 最後可以再撒些胡椒鹽或辣椒粉

製作過程超簡單,零廚藝的人絕對都沒問題,而且完全無油,真的比油炸的鹽酥雞還要健康很多!

 

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