食記【台北】品印度大安區印度料理,素食印度菜新選擇,突破你的印象

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【Lexie臉銷為】

今天介紹的印度料理餐廳『品印度』相當特別,不僅是道地印度菜餐廳,更是一間全素的餐廳素食者真的有福了,『品印度』的菜餚口味很特殊,料理變化也多元,提供素食者一個非常好的新選擇,老闆說因為香料的味道很重,即便把肉煮進去其實你也吃不太出來味道了(好像有點道理!),同時老闆也想要顛覆素食口味比較一成不變的印象。用各種香料與咖哩製成的菜餚,會讓你忘記沒有吃到肉! 這餐吃下來,味蕾被香料包圍,味覺受到許多衝擊,對我來說是個很新鮮的體驗。

 ▍店家資訊 ▍ 品印度

地址: 台北市大安區和平東路三段34號
電話: 02 2739 2799
開放時間:11:30–15:00, 17:30–22:30 ,周一公休
粉絲團:https://www.facebook.com/flavorofindia.tw/

其他:菜都可以去五辛,做全素

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

*口味感受每人喜好不同,Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*

 

 

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整個裝潢白淨高雅,不管是招牌、菜單設計都很有一致性,視覺設計做得很完整,用餐環境相當不錯

菜單傳送門:https://www.facebook.com/flavorofindia.tw/menu/

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印度萊姆蘇打$100 & 印度奶茶 $80

萊姆蘇打裡面有加入一點印度鹽,老闆拿了一些給我們單吃,天阿真是超神奇,淡粉紅色的鹽巴嚐起來竟然有『溫泉蛋』的味道

吃之前我也無法想像,但吃了一口真的傻眼,我右手扶著心臟左手發誓,真是溫泉蛋的味道XDDD!這種鹽巴是印度人在做菜的時候都會加入的調味料。鹽巴讓萊姆蘇打喝起來會有淡淡的鹹味,我挺喜歡的。

印度奶茶,喝下去有很重的薑味,如果不喜歡薑味就不要嘗試這個,我個人是可以接受(但剛喝下去也是要腦中處理一下….)

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印度翠鳥啤酒$150 & 芒果優格$100

啤酒滿好喝的,麥味濃又不苦澀,可以試看看!芒果優格超濃,口味酸甜像戀愛

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印度香脆薄餅 

上面是優格醬酸甜酸甜、中間是薄荷醬、下面是羅望子醬甜甜的,我最愛的是甜甜的羅望子醬,薄餅薄脆口感很不錯

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炸馬鈴薯餅(印度脆餅)

醬料中有優格、羅望子、薄荷等多種香料淋上去的開味菜,這道我非常喜歡,香氣很重,馬鈴薯軟綿而炸餅酥脆,口感與口味都非常豐富繽紛的一道料理,算是今天我最念念不忘的一道菜,下次有來我還會再點它!

 

 

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全麥烤餅 奶油烤餅 蒜味烤餅 奶油烤餅 乳酪烤餅 $80~120

我們吃了好多種口味的烤餅,點了兩輪(到底是多會吃阿!!),不過因為真的很好吃啦!!拿來沾咖哩絕配!

烤餅口感極佳,軟Q帶著韌勁,撕開要點力氣還會回彈,上上之作!

蒜味烤餅獲得一致好評,全麥烤餅餅皮香氣比較重,奶油烤餅則是油了一點

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可達乳酪餅中間夾了很多的乳酪,軟韌口感當中飄出輕微的乳酪酸香,我好愛這個!

 

 

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介紹完前菜與主食,以下就是各種香料大軍進攻,每種味道都不同,但又好難形容到底是什麼味道

姐我寫了300多篇食記我竟然就敗在『品印度』!!哈哈哈哈哈 我輸我輸(投降)!真的…好難形容到底是什麼味道ㄚㄚㄚㄚ

請你們自己來品嘗看看吧!原諒我平常不讀書,以下就用我非常貧乏的詞彙,努力的形容一下,不同的香氣各有特色,我們四人也各自都喜歡不同種

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左:印式香料蔬菜 $280
裡面有加鳳梨腰果,帶有點清香氣的咖哩,有一點點類似泰式綠咖哩的味道,稍微甜

右:綜合扁豆咖哩 $280

用綜合扁豆下去熬煮,因為豆類很多所以口感會沙沙的,味道清爽一點

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左:綜合蔬菜炒飯 $280

炒飯融合了一些腰果、蔬菜、葡萄乾、香菜與薑黃的味道,看起來口味重但其實嘗起來也很清爽,小小一盅但挖起來分量也不少

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最前面:馬撒拉奶油乳酪 $300

濃郁的咖裡氣息,裡面有一塊塊用牛奶做成的印度乳酪,口感吃起來卻像是台灣的凍豆腐,我覺得有點類似沙嗲的醬料,濃郁香甜又有點奶味,我個人喜歡這個
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香料烤茄子 $280

最後一道上的香料烤茄子,把茄子炒熟以後拿去剁爛,上面有薑絲,這道大家都很喜歡,如果不敢吃茄子也別擔心它根本吃不到茄子味,口感上就是綿綿軟軟的,微微的辣度,香料味道非常重,這道我也很推薦!

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印度冰淇淋 $180

又是一個讓我腦子要處理很久的甜點!牛奶、番紅花、玫瑰糖漿、冷凍水果、杏仁等,香氣濃郁的一道冰品,真的是此生沒有吃過的味道ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

口感上是冰晶感比較重,想要嘗鮮,可以點一顆來吃吃看!

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本來以為印度料理會比較重口味,但『品印度』給我的感覺不太一樣,它是香氣重,卻不是重鹹,總體來說是一間環境很清爽、服務很好,料理也好吃的印度素食餐廳,不管吃不吃素在『品印度』你應該都可以找到喜歡的菜色,很多口味與料理我都是第一次嘗試,又多認識多懂了一些異國文化,是一個非常新鮮的體驗

 

 

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《雖然我寫文北藍,但其實文字它是很美的阿》

謝謝你邀請我走進童話裏,就算明天會醒擁有過又有什麼關系。你帶給我的一直都是滿園香氣,這一路哪裏有過對不起。
——煙羅《星星上的花》

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