在活力四射的永康商圈，有一間低調沉穩的餐酒館–AMOS bistro ，在白天是窗明几淨的咖啡廳，在植栽與陽光沐浴的包圍下，是處輕盈的清新空間。夜晚轉化成為餐酒館，雖已看不見陽光與綠葉，但點點燈火纏繞著，明滅閃亮，溫暖的等待收納每顆疲憊的心。
因營業時間從早上到凌晨，提供的餐點也不盡相同，詳細營業與供餐狀況請參考文末說明。另外AMOS Bistro也提供場地租借，小包廂(10-12人)1小時500元包廂費、包場(40-50人)場地費8000元3H，以上不含基本消費，皆為場地使用費用。
看看影音吧~
由捷運站走過來，發現AMOS Bistro相當低調的與民宅比鄰，招牌也不特別顯眼，但一跨進來發現有個美麗的小庭院，上面則有大大的木製AMOS字樣。由玻璃屋子裡透出了暖暖的黃光，第一印象就很好。
幫豐滿哥拍了一張形象照，窗框與植栽把他框得好像一隻樹叢中的小精靈(這形容會不會太娘)，通常他會嚷嚷著不要露臉，但這張他卻同意了(笑)，相信白天應該會更好拍。
右方是長形的吧台，前半是咖啡與飲料，後半則是酒，把兩個不同的專業巧妙的區分開來。
好喜歡這個椅子，坐起來舒適又富有設計感
除了主要用餐空間非常寬敞，有許多幾張方桌外，這扇毛玻璃後是小包廂，提供隱密性。
▼章節快速指引▼
菜單
菜單的設計非常有質感
主餐升級套餐A+220元(湯+沙拉+果汁)
很推薦這個$220的加價套餐，讓人覺得物超所值。很多套餐升級的東西都容易讓人發脾氣，像是來充數用的。但AMOS Bistro套餐加價的三種品項都是單點水準，棒透了。
醋釀木耳佐魚卵山藥
這沙拉分量是有小了點，但相當用心。木耳、洋蔥、番茄等爽口的蔬菜配上酸度鮮明的醋醬汁，非常開胃清爽，魚卵則點綴了一點鮮味。
主餐升級套餐A+220元(湯+沙拉+果汁)
套餐的果汁都是現打的，隨著季節變換飲品，今天的芭樂香蕉果汁，超級好喝。芭樂的香氣相當清新，以為打了香蕉會有香蕉的黏稠感，但喝起來一點也不稠，整杯果汁有著芭樂香與香蕉香，又帶點點芭樂的微酸，非常清爽，沒想過芭樂根香蕉竟然是好朋友!
主餐升級套餐A+220元(湯+沙拉+果汁)
讓我一口驚豔的洋蔥湯，熬出了洋蔥濃郁與香甜，再搭上起司的鹹香度更拉了一個層次，只是喝到最後感覺會有點過鹹，但我還是喝得一滴不剩，實在大愛。
巴拿馬 翡翠莊園 藝妓 虹吸 $420
手沖咖啡有一些豆子可以選擇，豐滿哥選了比較少喝到的翡翠莊園 藝妓，是用虹吸式做法。但不知道發生什麼事情，回到家裡我遍尋不著咖啡的照片ㄚㄚㄚ，當天似乎是露拍了(自己撞牆三次)，好險還有拍到咖啡師在吧檯師用賽風器具煮咖啡的英姿XD。咖啡喝起來帶有細緻的花香，但沒有想像中的酸度，也稍微淡了點。
賽風療育的小山丘
鹽烤繽紛時蔬 $220
菜如其名，超級繽紛的烤時蔬，不用沾醬料就已經夠味，吃得出蔬菜本身的鮮甜，種類多樣、烤起來依然新鮮多汁，是我兩都相當滿意的一道沙拉。
(我很認真在拍背後光點的散景耶!)
辣乳唐揚雞義大利麵 $280
在選擇主菜的時候我進入選擇障礙，經過調酒師推薦這道辣乳唐揚雞義大利麵，醬汁的基底是奶醬與豆腐乳，實在太特別了我馬上沒有障礙的挑了它，事實證明真是超合我胃口。炸雞腿排的外皮非常的酥脆，即便放了有半小時咬下去都還會發生ㄎㄠㄎㄠ聲那麼脆！肉質咬起來也很多汁。
由於炸雞肉混合了豆乳的味道，吃起來真的會讓我連想起夜市的台式的豆乳雞，深覺得是相當創新又巧妙的組合。豆乳奶醬的口味很重但不會過鹹，且帶點微微的辣度，而麵條則把醬汁巴得緊緊的。
香料乾煎海鹽厚切鮭魚 $380
豐滿哥大概在減肥，不想點正餐，點了一道鮭魚料理。這鮭魚頗有份量，厚度夠口感多汁，表皮有醃過海鹽的一些鹹度，皮煎的非常脆，整體沒有過多調味，展現原始豐厚的魚香氣。鮭魚旁的炒菇則有點過甜，我覺得不適很合我胃口，也許甜度可以降低一些。
Gin Tonic $280
豐滿哥到荷蘭時幾乎當作白開水來喝的經典調酒，是想像中的味道。
*未成年請勿飲酒 *喝酒不開車
Gin Tonic 似乎無法表現出AMOS Bistro的特色，於是店家又招待了一杯調酒。送讓來我們兩個都嚇了一跳，這杯調酒超級he花的，根本就像個小盆栽。難道是調酒師看出來我是個悶騷人(?)。
基底是伏特加，加了草莓糖漿、與熱帶水果等風味，是款非常女生、喝起來香甜順口的一款調酒，建議到AMOS Bistro也可以請調酒師給你最適合的酒類建議。
*未成年請勿飲酒 *喝酒不開車
值得一提的是，晚上9點過後，會將燈光調得比用餐時間更暗，然後點上蠟燭，瞬間又更加有FU了。昏黃燈光下喝著調酒，更放鬆。
9點過後也會降下這個大螢幕，接下來2018年6月眾所矚目的世足賽，在AMOS Bistro也會透過投影大螢幕轉播，世足賽的鐵粉們可以開始準備訂位來吶喊一下。
最後以豐滿哥落寞的背影，喔不，是好像在思考什麼人生大事的背影，與搖曳的燭光中結束今晚美麗的用餐時光。
Amos Bistro從裝潢、餐飲、服務都相當令人滿意，餐點的設計與擺盤也頗為用心，雖然經營者感覺相當低調，但反而能夠孕育出Amos Bistro自己的味道。近來許多餐酒館紛紛走著非常浮誇的路線，但我與豐滿哥反而喜歡這種質感與氣質兼備的氣氛，是會想要介紹給朋友的用餐地點。
《小短評：滿分都是5個》
食物：●●●○
價格：$$$
環境：●●●●●
交通：●●●●●
再訪度 ：●●●●
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
*口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*
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台北市大安區金山南路二段31巷9-1號 (捷運東門站3號出口)
02 2356 8099
Amos Bistro粉絲團白天低消一杯飲品
晚上17:30過後低消500或一杯飲品營業時間：
平日12:00 ~ 24:00 (1.3.4.日)
假日12:00 ~ 01:00 (五 . 六)
「每週二 公休」供餐時間 ：
平日 12:00 ~ 21:00
假日 12:00 ~ 23:00Cafe供應時間 ：
平日、假日皆
12:00 ~ 19:00
Cocktail 供應時間：
平日 16:00 ~ 00:00
假日 17:00 ~ 01:00
