拉麵

板橋也有超強拉麵|雙豚/双豚 ラーメン,濃厚豚骨湯頭師出鷹流

雙豚/双豚 ラーメン號稱是板橋最強的豚骨拉麵,店址選在板橋也是一絕,能跟台北市拉麵廝殺戰地拉開一點距離,在拉麵荒的板橋地區瞬間變成板橋NO.1,但又不到太遙遠,位在捷運新埔站1號出口,步行10分鐘內可以抵達。且對於麵友來說板橋算什麼呢! 這天到訪還不到晚上六點,果真已經大排長龍。 雙豚老闆出自鷹流體系,過去是蘭丸中山店店員,在拉麵的設計與配置上都看的出來十分眼熟。 蛋錢箱讓你開心付多少就付多少,但...
板橋也有超強拉麵|雙豚/双豚 ラーメン,濃厚豚骨湯頭師出鷹流

台北雞湯拉麵》鳥人拉麵,溫潤鮮美的雞湯,肥厚炙燒叉燒,加辣更顯層次/市民大道美食

小小小拉麵控這次來吃雞湯拉麵鳥人拉麵(Totto Ramen)。台北雞湯拉麵較有名氣的除了鳥人外、當然還有雞二、雞吉君、重熙老麵等,都是排隊名店,但我都沒吃過(羞)。 第一次吃雞湯拉麵是麵Sato的淡麗系雞貝湯,雙重湯頭濃郁中卻又帶著細膩,蠻喜歡的。 第二次的雞湯拉麵是麵屋一燈,吃完完全嚇死XDDDD,我知道麵屋一燈有很多愛好者但我就是真心不喜歡!經過麵屋一燈的震撼教育我一直對雞湯拉麵興趣缺缺,直...
台北雞湯拉麵》鳥人拉麵,溫潤鮮美的雞湯,肥厚炙燒叉燒,加辣更顯層次/市民大道美食

五之神製作所|極濃豚骨蝦沾麵/湯麵,來自東京新宿獲拉麵大賞第一名,市政府捷運美食

之前在粉專貼文介紹台北超蝦湯頭拉麵一幻拉麵,留言就有許多人推我這間五之神製作所。為了比較兩間差異我就特地衝一波。 五之神製作所來自東京新宿,開業第二年就獲得了Tokyo Ramen of the year東京拉麵大賞的「TRY新人賞部門」第一名,以濃厚的蝦湯/魚湯為主打。台灣第一間店開在松山區鄰近松山文創園區,比較近的捷運則為市政府或是國父紀念館站。   [sc name="AD"] &...
五之神製作所|極濃豚骨蝦沾麵/湯麵,來自東京新宿獲拉麵大賞第一名,市政府捷運美食

最蝦拉麵!一幻拉麵極濃蝦湯頭,入口蝦味炸開/北海道拉麵來台拓點/台北信義美食

曾聽朋友大推一幻拉麵,有著超濃郁蝦湯頭,尤其是麵上炸麵酥令他印象深刻,讓本來對這間拉麵店不具太大興趣的我,都被說的心癢癢的。後來又去了另外一間五之神製作所,嘗試更加濃郁的豚骨蝦湯沾麵,兩間都是主打超濃郁蝦湯。 平日的晚間邀了友人一起來報到一幻拉麵,位在信義店在Neo19,入口在側邊我還稍微繞了一會兒才找到(路痴認證),排隊人潮沒有想像的多,建議如果想吃平日來訪是比較好的。當天大約排不到5分鐘就進場...
最蝦拉麵!一幻拉麵極濃蝦湯頭,入口蝦味炸開/北海道拉麵來台拓點/台北信義美食