信義區美食》開飯川食堂川菜料理/統一時代百貨美食/聚餐餐廳推薦

 

越到夏天就越想尋求那種辣嘴、麻舌、暖胃的暢快感,川菜館總會在你心理默默的騷著癢,像是久久戒不掉的癮。

總是聽身邊朋友提起開飯川食堂,這間川菜館在短短幾年內打響名號,原來是饗食天堂旗下餐飲事業。川菜總是要多人才好吃,今天朋友聚餐終於讓我有機會一探究竟。我們到訪的地點是信義區的統一時代百貨樓上。

餐廳空間相當寬敞。有許多家庭聚餐,全家和樂的氛圍,不時傳來談笑,讓餐廳氣氛相當放鬆舒適。

 

 

我們8人直接點套餐,還含飲料,一人525(加一成)。

 

飯前送上的醋飲,酸勁強烈,馬上清口又開胃。

冷盤 流口水雞

比較特別的是,有非常濃郁的麻醬醬汁做為第一個衝鋒陷陣的味覺,跟一般的口水雞口味不同。花椒與辣椒香是刺激味蕾與嗅覺,花生碎則增加口感,香氣調味尚可,可惜我吃到的雞胸部位頗乾柴,大概是需要分泌很多口水才吞的下去哈哈哈哈。下次手腳得快點搶雞腿。

 

白飯無限續

 

 

松阪豬攀水蓮

水蓮炒得清脆,卻沒炒出鑊氣,覺得頗為可惜。炒青菜少了個嗅覺刺激少了一大半的樂趣,這是我寫在意見表希望店家可以加強的一道菜。

 

 

紅河水牛

辣度較高的一道,麻度也夠,裡面有大量的豆芽菜,牛肉軟嫩口感不錯,香辣夠味。

 

水煮石斑

與水煮牛的口味很類似,魚肉很嫩份量也多,這道推薦。

 

翻滾吧!火辣三寶

雖然份量不大但是真材實料,海鮮熟度恰好,新鮮可口,香氣豐盛的一道料理,醬油較重,比較重口味也比較鹹,算是今天辣度較為成功的一道。

 

 

蟹煲王

較為清爽溫和的一道,如果不嗜辣的人,這是可以參考的菜色。

 

花椒炸蛋
這道評價頗高,8人分食不太夠吃,炸蛋配上香氣很足夠的肉末與辣椒,非常下飯。

 

辣椒菌菇雞湯

雞湯鮮美,剝皮辣椒獨特的鹹香味與留於喉頭的微辣感,令人喜歡。

 

黃金美人腿

朋友一開始還跟我介紹這是杏包菇,點菜的時候服務生頓了一下說 這…這是茭白筍。哈哈哈哈,是啊!美人腿本來就是茭白筍的別稱,只能說我們大概都餓傻了?。

我是位鹹蛋黃控,所有鹹蛋搭配的everything,我都會愛。像鹹蛋苦瓜/金沙蝦球/流沙包… 只能說高膽固醇的東西我攝取非常的衝足?。

廢話多了!這道可以點,好吃。

 

大口霸王骨

很重的孖然迷迭香香料味。不喜歡的人記得避開,我是非常喜歡。炸得水分有點流失,但肉質本身不錯,也含著油脂,我覺得香氣口味都不錯,並不乾口,豐滿哥則不太滿意,覺得1010湘的好很多。

 

 

不知道是不是自己越來越會吃辣了,這次開飯川食堂的用餐經驗,總讓我覺得不是很夠味,沒有什麼菜我覺得夠辣?。

如果想找類似的餐廳,我可能會比較推薦1010湘(這是湘菜)還有Kiki,對於開飯川食堂可能期待太高,吃完卻沒有什麼對什麼菜色留下印象。

結帳每人580左右,也算吃的相當飽足。如果家庭或朋友聚餐我認為還是可以推薦的,雖然我覺得餐點沒有非常到位,卻也無雷,品質一致,且出餐非常快速,不會讓你餓到只會來不及吃?。

《小短評:滿分都是5個》
食物:●●●○
價格:$$$
環境:●●●●
交通:●●●●
再訪度 :●●●

 

開飯川食堂 市府店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號
電話:02 2758 5358
時間:11:30~16:00 17:30~21:30
加10%服務費

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料