南瓜奶油雞肉義大利麵食譜》香濃好吃義大利麵,吃到欲罷不能

好好吃的南瓜奶油雞肉斜管麵,沒有拍製過過程因為本人好懶惰XDDDD,但步驟都寫得很詳細相信各位聰明的同學們都可以看懂的~ 製作過程不難,南瓜甜度很高我沒有放任何糖分,吃起來就好香甜。

此外炒料的時候沒有加任何的油類,因為培根、雞皮都會出油了,同鍋持續拌炒即可,最後加20g奶油。

溫ㄤ吃了一口用一種崇拜的眼神望著我說『怎麼這麼厲害,太好吃了』
我說『我這麼會做菜,有沒有覺得娶到我很賺?』
他說『你就算不會做菜,娶到你還是很賺』
GOD. 此人不是外遇就是中邪了但我還是爽到飛上半空中
飯後見到一堆碗盤
他說『不就是南瓜跟麵炒一炒而已嗎?為什麼要用那麼多碗?』
此時我又瞬間從空中摔下來,順手想抓起旁邊的平底鍋往他頭上ㄎㄠ下去

To kill or not to kill? That is the Question.

 

 

南瓜奶油雞肉斜管麵  2人份

/材料/

斜管麵 約250g
雞腿肉一盒
南瓜半顆
洋蔥半顆
培根 2片
奶油 20g
鮮奶 200g (自己調整)
高湯或水 200g  (自己調整)
黑胡椒、鹽、義大利香料

/前置/

1.南瓜蒸熟,湯匙取出剁攪成泥狀
2.洋蔥切丁
3.培根切小碎塊

/作法/

0.起一鍋水加入一匙鹽巴,下義大利麵,烹煮時間看包裝,寫10分鐘就煮8分鐘,13分鐘就煮11分鐘。
1.鍋子不用放油,培根碎乾煎到微焦盛起備用
2.小雞腿塊雞皮朝下乾煎上色
3.下洋蔥、南瓜泥、高湯,拌炒到洋蔥軟爛且湯汁融合
4.義大利麵瀝乾倒入一同攪拌
5.加入奶油、鮮奶、水調整醬汁濃稠度,沒有一定要加多少自己調整濃淡都可以,胡椒、義大利香料、鹽巴少許調整口味。義大利麵因為還要經過拌炒,所以在第一道煮的程序上,預留一點時間,最後成品才不會煮得太軟爛,但是喜歡怎樣的口感還是自行調整即可
6.湯汁收到想要的濕度即可起鍋、灑上培跟碎

 ​​​​​fallow.png

全新Line@ 吃貨專屬私密聊天問到飽頻道 
-誰叫我得了不說實話就會死的病,這裡只發姐私推的餐廳!

加入粉絲團 陪我練消威
-歡迎拍打餵食按讚聊天

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料