法餐

宅配美食》Âme 漫饗-法式料理零距離,輕鬆在家品嘗藍帶主廚的精緻料理

能不能不出門,在家就能享用高級法餐?聽起來好像很不現實的夢想(除非你有一位藍帶主廚老公),但現在竟然能夠輕鬆的美夢成真! 今天要來開箱的東西非常特別,是我見過過史上最高級的宅配料理XDDD。主打將高檔法式料理冷凍宅配的Âme 漫饗,是由法國藍帶認證主廚團隊親手掌廚,以正統法餐手法製作每一道料理,除了嚴選食材之外,更堅守法餐精隨,充分展現食材原味沒有過多的調味,並且將每道料理好好的密封包裝,冷凍保鮮...
宅配美食》Âme 漫饗-法式料理零距離,輕鬆在家品嘗藍帶主廚的精緻料理

STAGIAIRE實習生|年輕主廚的創意法式料理,台北fine dining入門好選擇|忠孝復興法餐推薦

今年在挑選慶生餐廳時苦惱許久,決定請教餐酒達人娜姐,她迅速丟出幾個名單給我,其中STAGIAIRE實習生馬上吸引我的目光,不僅因為優秀的地理位置是我考量的重點(忠孝敦化站6號出口),還有他相當親民的法餐價格。上網做了功課發現STAGIAIRE實習生是由兩位27歲的主廚擔當,讓我毫不猶豫的決定一定要來品嚐看看,很期待年輕主廚能夠帶給我們什麼驚喜。 ”stagiaire”是法文實習生的意思,兩位主廚雖...
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