生魚片

竜壽司割烹三訪|台北無菜單日本料理壽司店推薦,師傅親選日本空運時令食材,每口都銷魂

近期最愛的台北無菜單料理/壽司店,就是竜壽司了。上次朋友還問起,『最近好像看你常常推薦一間壽司店,好吃嗎?』,聽到這樣的詢問我又渾身來勁當任起竜壽司的超級推銷員,再度誇讚了一番。 前兩次到訪是10月、1月屬天氣較冷的季節,這次則是夏季到訪,品嘗更多夏天才有的新鮮食材。這也是為何跟著時令上菜的日本料理會如此趣味富饒,每個時節都可以有不同的體驗。 無菜單料理中午套餐價格從2000元起,晚間套餐則從25...
竜壽司割烹三訪|台北無菜單日本料理壽司店推薦,師傅親選日本空運時令食材,每口都銷魂

台北壽司推薦》瞞著爹八德壽司吧-新鮮握壽司/生魚片(菜單)

  自從吃過好好吃的生魚片、握壽司就如同跌入深淵一樣,像是我大推的竜壽司、神樂坂割烹、匠壽司、很有名氣的佐樂壽司等等,實在回不去迴轉壽司了(掩面)。久聞瞞著爹大名,這次要用餐做了點功課才知道,原來瞞著爹系列已經開支散葉,從無菜單日本料禮、丼飯、壽司吧、居酒屋共有8間分店阿。當天突然壽司魂爆發,很想吃握壽司,決定來到瞞著爹八德路壽司吧。 瞞著爹八德路壽司大概位在忠孝復興與南京復興捷運中間步...
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【六張犁美食】神樂坂割烹日本料理三訪,精準美味百吃不厭/菜單價位

已經出現在我板上好多次的『神樂坂割烹』日本料理,又三訪了,讓我這麼喜歡的一間店你不來光顧我真的會森77。很榮幸接到老闆的邀約,讓我再度來採訪一次。這次我特別以一張老闆的工作中的照片作為封面 。因為我深信所有美食的背後,是有著一雙經過多年歷練的手、一 個真誠對待料理的態度。料理乘盤是最終的呈現,但創造料理的過程所展現專注與堅持,那才是初心、是根本。
【六張犁美食】神樂坂割烹日本料理三訪,精準美味百吃不厭/菜單價位