uMEAL 優膳糧 | 低醣美味新選擇,信義區低卡飽足沙拉,雙北一個就外送!增肌減脂、血糖控制好幫手

現在人越來越有健康觀念,而減醣飲食的觀念也已相當普遍。uMEAL優膳糧的創立就是造福我們這些無法自己烹煮健康餐點的人,uMEAL優膳糧的控醣餐盒除了糖尿病可以食用,像我這樣愛健身又想瘦身的OL也適合喔!餐盒雙北地區都可以外送,滿$399就免運,門檻不高,姐妹們中午想吃點健康的定食、沙拉、貝果或優格,可以輕鬆的揪團購!

今天姐是來到uMEAL優膳糧位在吳興街的內用店,平常大魚大肉吃太多(欠打),今天就來吃清爽一點的吧!

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uMEAL優膳糧 減醣、低升糖飲食健康餐

uMEAL優膳糧創辦人的親人因為曾受到癌症病痛之苦,讓他發現到其實醫療飲食不只是癌症病人需要,台灣有更多其他慢性病患者,如高血壓、糖尿病、腎臟病等等,都是非常需要注重每日飲食健康的族群。在這樣的因緣之下,他們創辦了uMEAL優膳糧,從糖尿病飲食(低升糖飲食)的研發作為起點,依照ADA美國糖尿病學會飲食指南設計,精準控制熱量、醣份、蛋白質與脂肪,不同種類的食材都幫你配好。

而特別的是,uMEAL優膳糧不只有專業營養師來配餐,更請來飯店大廚來把關口味,立志把健康餐也能做的美味。

除了糖尿病患必須非常注重攝取低GI的食物之外,有在減肥瘦身的人一定也知道飲食上必須掌握食物的GI值。當我們攝取低GI食物,血糖會維持在較穩定狀態,不會囤積過多脂肪,當然也就不易變胖囉!

在門口偷拍了一下廚房,很乾淨呢

 

 

每天的菜單都不同,請上uMeal優膳糧官網看

除了定食之外,我想特別推薦一下他們的輕量級的餐點(沙拉、貝果、優格),超適合當上班族中餐的!看了好想吃,價格也很可愛。 

 

 

店裡面位置不多,中午時間都坐得滿滿的

 

 

用餐還有提供蝶豆花水,蝶豆花是很貴的,裡面有豐富的花青素喔!

uMEAL優膳糧肉類不論牛魚豬雞都是使用舒肥(低溫烹調)法,雖然在平常的餐廳我是不喜歡舒肥肉的,但如果是健康飲食的考量,舒肥則能提供另外一條出路。畢竟要堅持少油、少鹽、少調味料的烹調方式,又想保持肉質,舒肥算是比較好的選擇。

 

鄉村香烤牛排 $200

食材內容:板腱牛肉、鹽巴、義大利綜合香料&紅椒粉 熱量(kcal) 536 蛋白質(g) 28 脂肪(g) 20 碳水化合物(g) 61 鈉(mg) 768.7 纖維(g) 8

套餐有一份飯、一份肉、三份配菜與湯,吃完可以超飽。牛肉選用的是澳洲穀飼牛,以舒肥法烹飪,肉類都有先經過醃漬,所以外皮吃起來有基本的鹹度與一些香料味,舒肥肉的特點就是肉質熟度均勻,口感較為軟嫩。因為沒有再煎過(要把烹調過程所需要使用的油量與調味料都降到最低),吃起來幾乎完全無油,但不會覺得很乾,還保有一些牛肉本身的水分。

配菜部份當天是豆腐、紅蘿蔔與青江菜,感覺得出來真的用很少的調味料,非常新鮮原味。

跟想像中的低GI飲食比起來,餐點算是豐富性很高,吃起來一點也不無聊。

 

米飯的部分是使用五穀類白米混合,有紫米、紅米、糙米、燕麥等,每天都不一樣,這樣天天吃才不會膩

 

蘋果小豬沙拉 $150

生菜/豬腰內肉/小黃瓜片/蘋果片/彩黎飯/溏心蛋/和風沙拉醬

如果想要吃多一點菜,選沙拉就對了。沙拉配菜以一季為更新,各種新鮮蔬菜非常豐富,且各種顏色都顧到了!這個沙拉很適合減重瘦身的族群,一大盆只有359大卡!豬肉是來自屏東、榮獲神農獎的家香豬,無農藥殘留牧草餵食的健康豬隻,不使用瘦肉精,經過產銷履歷認證。

不只肉類與菜類,沙拉裡面一樣有一份的米飯,對我來說有澱粉還是滿重要的,如果中餐沒有吃到澱粉下午真的很快就想要補充餅乾了XDDD

每種葉菜都處理得很乾淨

 

和風沙拉調配的口味我很喜歡,酸甜清爽

這一份沙拉女生絕對非常夠吃!

uMEAL優膳糧 小結

uMEAL優膳糧提供的控醣餐點,每樣配菜也都想盡辦法選擇最適合的烹調方法。例如酪梨選用怎樣熟度的吃起來才好吃,蔬菜怎麼烘烤才能保留最多的水分,每一份的餐點都是團隊仔細的計算過與調整,並且也用心地去調配每種食材組合的口感層次,算是用一種做科學的心態來做餐點XDD。

以這樣用心且經過計算營養成分的餐點來說,我覺得價格非常合理,而且經常變換菜色,這點很重要!雖然我這種美食至上的人可能很難做到餐餐吃,但一個禮拜能選幾餐來吃這樣的控醣餐點,也是個很好的飲食調劑方法!

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

 

uMEAL優膳糧

地址: 台北市信義區吳興街51號
時間:週一到週日 8:00-20:00
電話: 02 8780 8026
官方line@:@umeal
官網:https://www.umeal.cc/

 

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