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Lexie

♬我寫食，也寫實♬
我視自己為一個採訪者、紀錄者
真誠的對待自己的文字，對美食可以很認真但別太嚴肅

♬學無所精，一事無成♬
興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用
學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒，但都只懂一點皮毛
反正只要吃的就喜歡

♬一盤美食，一段故事♬
歡迎搭上罪惡發胖列車，跟我一起遊歷每次的味覺探險

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#西門 #串串23
接續沒什麼人看的上一篇串串23（摔筆）

串串23 是台灣精釀啤酒品牌『23號啤酒』的全新力作，所以不只餐強，啤酒當然也是自己家釀的，店內會提供8隻。

不知道怎麼選可以看我下面的紀錄，或是直接現場試喝，找到喜歡的再點一杯都可唷！

1 台灣難波萬
經典精釀啤酒風味、色澤較深香氣飽滿，較為濃郁的風味，充滿大麥香與柑橘香氣

2金色尤物
花香果香，口感明顯清爽很多，稠度不高很適合第一杯點來搭東西吃

3這批很純
也是輕盈的酒體，果香風味明顯，清爽清脆、尾韻帶一點點苦味

4.黑糖乾爹
氣泡感蠻明顯，加入台南的黑糖釀造帶著焦糖風味。這款是蘇格蘭艾爾，溫度不用太冰很適合冬天喝。

5.水逆怎麼辦
喜歡果香的可以試試，這是芒果果香很重的一隻，酸度比較偏高口感帶點絲綢感

6.可可娜神拳
真的有椰子的香味，酒感清爽麥味沒麼顯著，酒體清澈

7.憂國百香果
這杯是酸度最高的，我自己比較沒那麼喜歡，喜歡酸啤的人可以試試

8.小清新
經典的拉格，爽口好入喉，很保守安全的不敗品項
.
👉餐點介紹回去看上一篇，btw主廚曾經待過MUME、VG The SeaFood Bar、貓下去及墨爾本知名餐廳 Maha、Iki-Jime等知名餐廳，實力堅強，我印象很深刻的是那根墨西哥烤玉米🌽，真的會很想特地回去吃烤玉米😂

#西門美食 #西門町美食 #西門 #串燒 #串燒居酒屋 #精釀啤酒 #啤酒 #啤酒吧 #酒吧 #餐酒館 #taipeibar #bar #taproom #craftbeer #beer #beerporn

#西門 #串串23
我真的是貴人多忘事哈哈哈哈哈（羞😳
在滑照片才突然發現，怎麽沒有分享過這一間！

西門新開的串燒店，絕對絕對絕對，不是你想像中的那種🤣 他是結合西式 #taproom 跟日式 #居酒屋，一個中西mix的概念。

台灣在地精釀啤酒品牌尬上世界風味串燒料理，串燒的精緻度實在很高，絕對是餐酒館的水準👍👍👍就是價位也較高一點就是💵

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沒有看上一篇住宿的給我回去看喔（掐脖）

這篇是大漁日和，一泊二食的餐食部分。

非常興奮終於到了晚餐時間，能吃到我期盼已久的無菜單料理，餐食都是主人使用當天新鮮的漁貨，搭配宜蘭特色名產所烹煮的料理，我幾乎也算是衝著他們的餐而來。

沙拉的現撈透抽鮮甜味美，生魚片更是比我預期的還更好，魚肉是有香氣甜味的，非平價日料的等級。幸運還嚐到了產量不多的葡萄蝦，只有在龜山島、東港、日本才有，甜度爆表太美味了。

鹽烤赤鯮焦香焦香的肉質細嫩，松阪豬脆口，大蝦鮮甜。

湯品則是用馬頭魚煮的馬告鮮漁湯，馬告散發出迷人的清香味，幾乎都是食材原味的湯頭，清澈而溫暖。

隔天的早餐（照片1、2），我們選擇在房內享用。看到這個陣仗我也是愣了一會兒，原本以為早餐是很簡單的料理，沒想到竟然又是給了一套完整豐富的搭配，精緻又好吃，感覺好營養🤣，飽到中餐直接不用吃。

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#大漁日和 #無菜單料理 #宜蘭景點 #宜蘭美食 #宜蘭民宿 #礁溪美食 #礁溪溫泉 #礁溪住宿 #泡湯 #溫泉 #礁溪民宿

不管啦！有夠喜歡我要發兩篇🤩 這篇

不管啦！有夠喜歡我要發兩篇🤩
這篇先放住宿，下篇是一泊二食的無菜單料理。
雖然是有10年歷史的民宿，但好東西越陳越香，實在太喜歡這種純正的日式泡湯旅宿。
👉每間房都有自己的獨立湯屋，是在二樓，要在房間內爬樓梯上去。（但上廁所也一樣要爬樓梯😆）
👉有兩層樓所以空間超級大，非常舒適乾淨，二樓還有一個陽台！

這間民宿真的一進去就會不想出來了，雖然溫泉飯店比比皆是，但民宿就是有他的溫暖魅力與人味，更有主人自己的想法與心意，這是住民宿最大的魅力所在。

近期民宿越來越飯店化了，更高級更專業但也更貴。

大漁日和成了一種老派浪漫，我喜歡它的認真與單純，回想起來會微笑的那種。
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#板橋 #居酒屋這次在 #隱居居酒屋江

#板橋 #居酒屋
這次在 #隱居居酒屋江翠店的用餐後，可以理解為什麼這間居酒屋永遠人潮不絕，以平實的價格而能提供這樣的餐點精緻度，是值得推薦的一家居酒屋👍還沒吃過的人快來試試看！

隱居基隆海港刺身(大)
❤️❤️❤️❤️

清酒蛤蜊錫箔燒
❤️❤️❤️❤️❤️

串燒
❤️❤️❤️❤️❤️

創意炸蝦生春捲
❤️❤️❤️

香酥雞軟骨
❤️❤️❤️❤️

鮭魚炒飯
❤️❤️❤️❤️

胡麻紅味噌松阪豚
❤️❤️❤️❤️❤️

隱居いざかや江翠店
地址：新北市板橋區文化路二段349號(捷運江子翠站6號出口步行１分鐘)
電話：(02)2252-2600
營業時間：17:30-00:00

#板橋美食 #江子翠美食 #板橋居酒屋 #居酒屋料理 #居酒屋メニュー #居酒屋えぐざいる #新北美食

沒有圍爐就不像過年了🧨，我們家每年除夕都一定會煮火鍋，圍繞在一起吃飯心都暖暖的。

通常採買材料，都會去市場買肉，買菜，超市買火鍋料，東跑西跑的才能完成材料準備，#巴適火鍋推出的#虎虎生風年菜組，真的好方便，5-6人份的湯底/肉/海鮮/麵食/火鍋料全部一大包免運費宅配到家😍（但沒有蔬菜喔🥬）

✅虎虎生風海陸圍爐大餐$1888
吃超飽平均一人不到$400😱
👉圖10有菜單

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#巴適經典麻辣鍋是知名的麻辣鍋吃到飽，在家裡就能吃到麻辣鍋店的湯底，超香的啦！肉質也很不賴喔！

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#麻辣鍋 #年菜 #火鍋 #圍爐 #宅配美食 #宅配年菜 #吃到飽

今天好像可以來做個小回顧😀 選了202

今天好像可以來做個小回顧😀 選了2021年最喜歡的top 10，不收藏說不過去吧！🤣
（以下不是排名順序。店名有按照圖片順序）
✅年三十 @nensanjyuu 鐵板串燒精緻好吃
✅orchid 蘭 @orchid.no83 台北最強威靈頓牛排
✅炭吉郎 @tan_jiro_ 已n訪我的最愛居酒屋
✅香而廉就是好吃俗哥大碗
✅wake wake pasta @wakuwaku_taipei 好吃好拍有實力的網美店
✅真劍拉麵 @shinken_ramen 愛醬油雞湯拉麵叉燒很讚
✅jack & nana @jacknanacoffee 好喝手沖環境棒
✅rufous @rufous_coffee_1 目前最愛咖啡館沒有之一
✅parko parco @parkoparco 好吃義大利牛肚包
✅菸花 @op_118_2 終於喝到傳說中的康寶蘭差點哭出乃，老闆親切度120分

#拉麵 #真劍拉麵曾經被壹加壹介紹過

#拉麵 #真劍拉麵
曾經被壹加壹介紹過後變得更難排，我等風潮都過去後才來報到，沒想到該排的隊還是沒少排(笑)，但假日45分鐘的等待尚在我可以接受的程度。是間會想回訪的拉麵店。

✅ 豚骨拉麵 $280
配置兩種豬肉叉燒、筍乾、溏心蛋、海苔、紫洋蔥、蔥絲
豚骨湯底是真劍拉麵的招牌之一，風味十分濃厚，湯裡甚至有些肉末或是骨頭的沙沙感，濃稠度高。雖說看起來是有一層油脂，但實際攪拌後入口，口感上並沒有想像中的那麼油膩或過鹹

總是被盛讚的叉燒，果真是出色，有肥有瘦通通一次配給你。肥的那塊份量夠、經過噴槍炙燒後油脂散發出來的香氣十足誘人，軟嫩入味化口度高。瘦的叉燒則是另一種口感，不油但也不柴，表現真的不錯。

✅ 醬油雞湯拉麵 $270
拉麵配置兩種豬肉叉燒、筍乾、溏心蛋、海苔、紫洋蔥、蔥絲

這碗醬油雞湯，我私心更愛。曾在評論上看過覺得醬油湯底很鹹的說法，不知道是不是有調整過? 我吃起來完全沒有覺得過鹹。
雞湯與醬油風味融合度非常好，喝的到醬油的香氣甜度也有雞湯的鮮，互不搶味，喝起來是爽口又美味的，非常喜歡這個湯底，推薦大家試試看。
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真劍拉麵
地址：台北市大安區師大路126巷1號
營業時間：週一-週日11:30–14:00, 17:30–21:30
#師大美食 #叉燒 #拉麵 #醬油拉麵 #雞湯拉麵 #ramen #noodles

#年菜 #過年看到 #富貴雙方，就知道

#年菜 #過年
看到 #富貴雙方，就知道要過年了呀🧨
今年的 @x_selecting 良品開飯的年菜又更強了，品項超過80種，選擇障礙到崩潰😂早鳥預購有9折優惠，折扣碼再折$100！

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我自己去年就有買，今年也已經買好了哈哈哈哈哈哈哈哈，跟我一樣手腳快一點訂起來吧！

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