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開元食品午茶烘焙分享會|法國肯迪雅乳脂起司、珂柏斯冷凍果泥,烘焙原料好幫手

已經來過開元食品舉辦的分享會許多次,每次真的都是收穫滿滿(例如上次參加的法芙娜分享會)。對於餐飲原料有更深的認識!開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商,不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料,都是非常穩定的水準。 開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範,如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點,幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質,現場主廚也是不藏私讓你問到飽,不僅學習手藝更能...
開元食品午茶烘焙分享會|法國肯迪雅乳脂起司、珂柏斯冷凍果泥,烘焙原料好幫手

台北烤鴨外帶|味津烤鴨,必點鹹酥鴨,務必提早預訂下午就賣完!

身為烤鴨愛好者的我們,不管是台式烤鴨還是廣式烤鴨通通都愛,平常沒有辦法天天去餐廳吃廣式片鴨,偶爾周末買個烤鴨一鴨兩吃就感覺超幸福。 以前我們最愛買的台北烤鴨就是萬香烤鴨,我最愛它的炒鴨架,那個調料的香氣目前真是找不到對手!長年來品質還算穩定(但最近有走下坡的趨勢),迫使我們開始尋找替代方案,這次就先從評價超好的味津烤鴨 櫻桃鴨專賣店下手。 味津烤鴨 櫻桃鴨專賣店位在大同區,鄰近大橋頭捷運,算是台北...
台北烤鴨外帶|味津烤鴨,必點鹹酥鴨,務必提早預訂下午就賣完!

路人咖啡3號店|高雄後驛站咖啡廳,超美大空間,手沖、義式咖啡與甜點/wifi菜單

高雄的路人咖啡1號店曾於2020年2月入選國外旅遊網站Big 7 Travel的台灣Top 25間咖啡館,名列第二(第一名便是台北的興波咖啡)。 這次回到故鄉高雄,就跟著旅遊網站的推薦來路人咖啡走走,但這次我們選擇到最新的路人咖啡3號店 Ruh cafe No.3,當時開幕還不到一年時間,地點靠近捷運後驛站。 沒有去過路人咖啡前面兩間分店,而路人咖啡3號店走的是非常純白潔淨的風格,三角窗的絕佳位置...
路人咖啡3號店|高雄後驛站咖啡廳,超美大空間,手沖、義式咖啡與甜點/wifi菜單

台北聚餐餐廳|尚品園-時尚中菜餐廳,CP值超高創意料理,家人聚餐推薦/捷運松江南京站

還在找家庭聚餐的中餐廳嗎?位在松江南京捷運附近的尚品園手作創意料理,真的是近期吃到CP值最高的中菜餐廳了,因為去年才開業環境新穎漂亮(白天採光更好),今天吃的六人套餐,菜色相當豐富,價位$3688+10%,全場都覺得有夠無敵划算!尚品園還有兩間包廂,不管是2人、小家庭還是大家庭聚餐,都非常適合。(本文同步收錄母親節聚餐餐廳推薦懶人包) 尚品園一樓是U Hotel,上二樓才是餐廳入口,菜色設計是以上...
台北聚餐餐廳|尚品園-時尚中菜餐廳,CP值超高創意料理,家人聚餐推薦/捷運松江南京站

手搖飲掰掰-蜜思朵養生黑糖飲-方便美味的下午茶好朋友,冰飲熱飲都好喝

真的很不好意思承認,我就是那種很無法喝白開水,又嗜甜的人🥲,要不是年紀到了一直不斷發福,每天下午都想來杯珍奶(遮臉) 最近被我找到一個更好的替代方案,蜜思朵養生黑糖飲,將黑糖做成各種口味的黑糖方磚,只要用熱水泡開就可以享用,還能方便的調出各種冷熱飲品,而且非常便宜! 蜜思朵養生黑糖飲選用在地食材的新竹寶山黑糖,古法手工熬製,無添加香料及色素。 每罐都有12塊,價格$130,一顆不到11塊,取代手搖...
手搖飲掰掰-蜜思朵養生黑糖飲-方便美味的下午茶好朋友,冰飲熱飲都好喝

大稻埕餐廳-孔雀餐酒館,有情調的特色酒吧,創意台味歐陸料理/菜單

孔雀餐酒館其實已經經營了超過15年,在2014年搬進了大稻埕迪化街,在這個新舊融合的熱鬧街區中,孔雀餐酒館很快地找到了自己的地位,成為大稻埕中非常知名的一間餐廳。同體系原本在師大也頗有名氣的鹹花生咖啡館,一併進駐大稻埕,成為街屋裡前後格局的一進與二進。必須穿過二進的鹹花生,才能來到三進的孔雀。 Big 7 Travel 公佈 2020年亞洲50大最熱門餐廳,台灣三間入榜:Raw、山海樓、孔雀餐酒館...
大稻埕餐廳-孔雀餐酒館,有情調的特色酒吧,創意台味歐陸料理/菜單

台北新景點》大稻埕碼頭 貨櫃屋 文創市集/打卡新地標/交通時間

台北西區又多了一個新的觀光景點,大稻埕碼頭貨櫃屋,已經有不少人去朝聖。我可以算是大稻埕的代言人了(請市長讓我當觀光大使吧)哈哈哈,只要有人問我台北哪裡好玩,我一定不假思索的直接丟出大稻埕。不要說外縣市的人不太熟悉,連很多老台北人,對於近年的大稻埕的文藝復興不甚了解,這麼一個好吃好玩好逛的地方,不管坐捷運或是騎腳踏車過來都很方便,怎麼能不大力推廣。   景點介紹 大稻埕碼頭 貨櫃市集 時間...
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漫拾|中山不限時咖啡廳手做甜點,晚上也吃的到甜點,芋泥布丁可頌、千層,有wifi/插座

這天與ㄤ到中山區晃晃,查到了這間平價不錯的甜點店漫拾,我們兩位甜牙齒總是愛在吃飽飯後再找間甜點把牙洞補起來,不然總覺得晚餐的儀式感少了一趴,好在漫拾營業到晚上九點,算是營業的蠻晚的甜點店。 以台北市靠近北車、中山的區域,不限時的咖啡廳,提供wifi插座來說,價格也蠻合理的,漫拾店面門口長的不算顯眼,木頭裝潢整個小清新風格,聽說裡面有厲害的手工甜點與千層,我們就進去坐坐吧! 可能因為是晚上到訪,人很...
漫拾|中山不限時咖啡廳手做甜點,晚上也吃的到甜點,芋泥布丁可頌、千層,有wifi/插座

台北私廚新星|CWTCH秘 私廚,法式廚藝融合在地食材,天才廚師對於家的溫暖詮釋

近年台北私廚風氣漸盛,這種高度隱密性的用餐方式也越來越符合現代人注重隱私喜歡包場、有包廂的需求,但私廚料理總難免讓人帶著一點點擔心,因為即便看的到菜單,也非常難想像料理是用什麼樣的手法來呈現。 CWTCH 秘是一個台北全新私廚品牌,位在三重站附近,其實從台北市過個橋便可到達。目前CWTCH 秘私廚是與Sui穗合作,使用共同的場地。Sui穗是早午餐、CWTCH 秘則是晚上經營,所以如果查到同一個地點...
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Bialetti摩卡壺、IKUK奶泡機、磨豆機推薦!輕鬆做出咖啡廳水準的拿鐵

這次真的超級興奮要來跟大家開箱一堆新玩具!玩手沖咖啡一陣子的我,又開始想玩義式咖啡,但畢竟義式咖啡機體積大又昂貴,折衷辦法就是摩卡壺!說到摩卡壺,那就一定得知道摩卡壺的第一品牌Bialetti了!不僅外觀經典美觀,使用起來也非常方便,難怪是義大利人幾乎家裡都一定會有的基本配備,市佔率71%!使用起來讓我超級滿意,怎麼沒早點買他! 另外開箱的產品是非常好用的iKUK奶泡機、適合外出的USB磨豆機、以...
Bialetti摩卡壺、IKUK奶泡機、磨豆機推薦!輕鬆做出咖啡廳水準的拿鐵