「喝到一口暖心的湯，才有家的感覺。」
今年的冬天異常的冷，我不知不覺養成了每天晚餐一定要來碗熱湯的習慣！ 只要湯熱入口整個人就能從內到外都暖和起來，這種溫暖的滿足感成為對抗寒冬的救贖。
如果時間充裕，週末我會花上一整個下午熬煮一大鍋湯，放進冰箱慢慢喝，喝個兩三天。工作忙碌時根本沒有餘裕自己煮湯，想喝就只能帶著湯鍋去外帶（我不用外送叫熱湯，熱湯裝在塑膠袋我會擔心塑化劑的問題）。但下班後又冷又累，還要特地繞路去買湯，提著坐公車又很重，非常麻煩。
最近終於出現了一個完美的解決方案，那就是「享味生活」的冷凍湯品。份量輕巧，想喝的時候輕鬆在家加熱五分鐘就上桌，完全符合我的需求。從此之後隨時都能喝到熱湯了！
「享味生活」是一個以食材選配和料理靈感為核心的品牌，起初專注於餐飲業的食材供應，擁有超過17年的專業經驗。面對現代消費者對美味與便利的雙重需求，品牌進行了微轉型，致力於將高品質食材轉化為家庭餐桌上的美味佳餚。他們的冷凍湯品是由「聯合利華飲食策劃」的廚藝顧問提供技術指導，確保每一口湯都能達到穩定且理想的風味品質，喝完以後真的會驚訝這是冷凍湯品復熱而不是現煮。另外我去逛了「享味生活」官網，發現是一個會讓人迷失的地方，多東西可以挑了，除了冷凍湯品之外，還有各種讓你方便料理的肉排、香腸、海鮮、炸物、滷味…品項超多，大家可以到官網自己逛逛，但小心失心瘋！
「享味生活」冷凍湯品介紹
自己煮湯雖然有滿滿的成就感，但其實也有不少困擾。首先，既然都要花時間煮，當然會想一次熬上一大鍋，這樣才符合時間成本，畢竟備料、燉煮的過程都很費工。但一大鍋湯不可能一餐喝完，接下來就得面對反覆加熱、佔據冰箱空間的窘境。其實食物經過多次冷藏再加熱，不僅影響風味也會讓營養流失，甚至影響健康。
「享味生活」的冷凍湯品，特別採用「少份量、不留隔夜」的設計，每包湯的份量是800g，剛好適合1～2人份，一餐一定能喝完。冷凍湯品的靈活度也很高，兩個人可以當作餐後湯品搭配主餐，一個人吃則可以加點麵條、蔬菜，輕鬆變成一碗營養豐富的主食，完全不需要再額外準備其他料理。「享味生活」的冷凍湯品價格也相當合理，省去了買菜、洗菜、燉煮的時間，怎麼想都覺得划算！以前怎麼都沒想過要買冷凍湯品來囤貨？真是太晚開竅了。
切記冷凍湯品在喝的前一天要拿下來冷藏完全退冰，要吃的時候加熱只要五分鐘煮滾馬上就能喝了（我用小鍋子其實四分鐘就全滾了），這效率太令人感動。
冷凍湯品的有效日期有一年半，可以囤貨在冰箱慢慢喝！
冷凍湯品介紹－西瓜綿鴨肉湯
這個冷凍湯品口味我真的大大大推！到現在還念念不忘。我猜可能很多年輕人不知道什麼是西瓜綿？西瓜綿是台灣南部沿海地區的特色醃漬食品。早期為了儲存蔬菜和珍惜食物，會將西瓜用鹽醃製起來。 西瓜綿本身吃起來帶著微酸、鹹、甜，味道淡雅並有果香，層次分明，可以直接煮也可以炒肉或煮湯，是非常具有台味的經典食材！
不誇張，我第一次喝到這碗湯真的有點感動，因為現在已經很少有機會能吃到這樣的味道了。除非特地去南部，或者在一些傳統台菜餐廳的桌菜上才可能偶然遇見。「享味生活」的西瓜綿鴨肉冷凍湯品，真的讓我瞬間回憶起台灣古早味的魅力。
入口時，酸鹹交織的滋味相當迷人，西瓜綿散發出淡淡的果香，為湯頭增添了層次感。這種發酵後的獨特風味，與鴨肉熬煮出的濃郁湯底融合得恰到好處，湯色雖看似清淡但喝起來風味卻是相當濃郁。
這款冷凍湯品沒有因為冷凍保存而失去風味的鮮美，真的很難相信這是復熱後的效果，我覺得「享味生活」的冷凍湯品是有用心在下功夫。
鴨肉大約有四塊，吃起來軟中但有彈性，不會乾柴難咬，跟現煮的沒兩樣，不敢相信這竟然是冷凍湯品啊～西瓜綿則還帶有微微的脆口感，我非常喜歡他帶有一點果香和酸香氣息，很微弱但很提味，風味融合完美。湯頭對我來說有點鹹，可以自己再加點水來稀釋，又變更大碗了好爽ＸＤ，這個口味的冷凍湯品是我個人強烈會想回購的。
冷凍湯品介紹－黑蒜雞湯
這款冷凍湯品選用了雲林在地黑蒜，經過長時間自然發酵，讓湯頭散發出微酸的甜香，不會辛辣嗆口，是轉化為更深層的風味，較有厚實度與甘甜。黑蒜的營養價高，喝完整個人都超暖。雞肉則選用鮮嫩的骨腿部位，且份量十足，讓人喝湯的同時也能補充滿滿蛋白質。這款冷凍湯品不僅加熱即食，還能搭配蔬菜、冬粉或烏龍麵，輕鬆變成豐盛的一餐。
黑蒜風味比較醇厚，我在湯下鍋時就順便加了一些蔬菜，煮滾後就剛好可以一起吃，晚餐五分鐘解決。
雞湯的肉量真很多！冷凍湯品加熱一下馬上就能喝到熱雞湯。
「享味生活」冷凍湯品真的是方便、分量適中且價格平實，讓我頗為驚喜。對於忙碌的現代人來說，冷凍湯品方便、省時又營養，是冬天不可或缺的冰箱常備美食。
官網：「享味生活」
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