真的像是發現一個寶藏，這就是我對珈琲寶山的感覺。 珈琲寶山的老闆有另外一間咖啡館，是位在中山站附近的黑露咖啡館 OLO Coffee Roasters，只在網路上看過圖片，相比之下私心更喜歡這間珈啡寶山的氛圍。 用餐過後才發現，原來珈琲寶山 是以調和豆的深焙咖啡為主打，且竟然用法蘭絨出杯，市場區隔明顯，在台北真的是不多見。 深焙咖啡大概一直都不太是台灣手沖咖啡市場的主流，我接觸淺焙豆的時間也比較多...

開在台北東區 忠孝敦化站巷內的 Tzubi Coffee ，自2017年開幕以來，至今仍是非常熱門的東區咖啡廳之一。 Tzubi Coffee主理人林奐，曾獲2014台灣TNT咖啡拉花賽冠軍、2015世界拉花公開賽東京場季軍的拉花大師，不僅身兼Tzubi coffee咖啡廳主理人，也是知名咖啡職人品牌「Milkglider 牛奶滑翔機」的創辦人之一。 Tzubi Coffee創立於2017年，Tz...

自從開始自己手沖咖啡，減少了很多特別去外面喝咖啡的慾望。一直放在我口袋名單中的 Jack & NaNa COFFEE STORE 會吸引我，是因為他獨具特色。這次到訪 Jack & NaNa 留下很好的印象，手沖咖啡真的很不錯，可以算是今年我喝到前幾名喜歡的手沖。 Jack & NaNa COFFEE STORE曾搬遷過一次，新址位在與師大、大安森林公園都算鄰近的地方。店址...

開在南京復興附近的香瓜咖啡，一開幕就吸引不少目光。可可愛愛的名字、可可愛愛的店面。 一聽會覺得很特別，非常好記又趣味，原來店名取自阿公阿嬤的名字中的一個字，這裡可沒有賣水果，也沒有賣香瓜口味的咖啡。 香瓜咖啡其實位在我三天兩頭就會去買中餐的巷子，一開幕我就發現它了，畢竟身為南京復興一姊，有什麼店逃得出我的魔掌(笑)。香瓜咖啡主打的就是附近上班族，相對來說價格也貼近外帶價，喝杯簡單的拿鐵、或手沖，都...

所有台北的咖啡愛好者，應該都對RUFOUS COFFEE ROASTERS不陌生，開業超過11年來也累積出眾多的鐵粉，更是許多咖啡迷心目中最具代表性、台北必訪的自家烘豆咖啡廳之一。在2019年國外旅遊網站「Big 7 Travel」選出《2019亞洲50間最佳咖啡店》的名單中，台北入選的三間咖啡店，第一名就是名聲響亮的Simple Kaffa、再來就是16名的RUFOUS Coffee Roast...

屋咖人 Vug Ka Ngin在苗栗頭份可以說是近期來快速竄紅的一間咖啡廳，屋咖人的客語發音即為「家裡人」的意思(逼我老公教我念10遍)，在疫情以前常常周末到都是客滿的，裡裡外外都是排隊人潮。 屋咖人 Vug Ka Ngin有特的地方在於老闆家中是經營木業，咖啡廳位址就選在自家製材廠的對面，而咖啡廳的裝潢也使用了大量的木造，打造出溫馨又獨樹一格的木棧板咖啡廳。   這天到訪時也是在外面等...

2021年咖啡圈的大事，「REC COFFEE」進軍台灣一定榜上有名。來自日本福岡的REC COFFEE首家海外分店落腳台中，地點選在於台中中國信託金融大樓26樓，開幕期間日本社長北添修也專門從飛來台灣做準備，確保台灣這裡的品質。不僅將原裝咖啡豆空運來台，更與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，我們最後腦波很弱也買了一個馬克杯。 這個地點選得很特別，是在大樓的最高樓層，占地150坪、約90個座位。雖然...

ALL DAY ROASTING COMPANY一直是我的咖啡廳口袋名單，礙於他的交通實在不是太方便，最近的捷運站為南京三民，但步行過去也要10分鐘以上，對我來說是要特地空出一段時間才能到訪的地方。 這天因緣巧合正好有個上午的空檔，鐵了心今天一定要把ALL DAY ROASTING COMPANY從清單上劃掉XD，平日上午人潮稀少，是個好時間。消費方式：無法訂位，低消則是一杯飲料，有wifi不限時...

高雄的路人咖啡1號店曾於2020年2月入選國外旅遊網站Big 7 Travel的台灣Top 25間咖啡館，名列第二(第一名便是台北的興波咖啡)。 這次回到故鄉高雄，就跟著旅遊網站的推薦來路人咖啡走走，但這次我們選擇到最新的路人咖啡3號店 Ruh cafe No.3，當時開幕還不到一年時間，地點靠近捷運後驛站。 沒有去過路人咖啡前面兩間分店，而路人咖啡3號店走的是非常純白潔淨的風格，三角窗的絕佳位置...

大稻埕不僅近年來成為了許多新創文創品牌進駐的熱門地點，也陸續有許多的咖啡館 酒館與茶館聚集。 孵珈琲洋館一直是我大稻埕咖啡廳的清單之一，來前沒有太認真的爬過資料，因此一踏入孵珈琲洋館空間中倍感驚喜。 老房子的獨特氣味，透過適時的保留與加工，布置得頗有日式昭和時代的氛圍，大概是店內眾多復古的家具起了很大的作用。 近年來很多復古咖啡廳興起，但有些裝潢設計讓人覺得太刻意的仿古、家具很新但氛圍懷舊的違和感...