大稻埕不僅近年來成為了許多新創文創品牌進駐的熱門地點，也陸續有許多的咖啡館 酒館與茶館聚集。 孵珈琲洋館一直是我大稻埕咖啡廳的清單之一，來前沒有太認真的爬過資料，因此一踏入孵珈琲洋館空間中倍感驚喜。 老房子的獨特氣味，透過適時的保留與加工，布置得頗有日式昭和時代的氛圍，大概是店內眾多復古的家具起了很大的作用。 近年來很多復古咖啡廳興起，但有些裝潢設計讓人覺得太刻意的仿古、家具很新但氛圍懷舊的違和感...

Simple Kaffa 咖啡店創辦人 Berg Wu(吳則霖)在2011年開設第一家咖啡館 Simple Kaffa，一直都是咖啡愛好者的朝聖地，尤其他從2009年起連續7年參加台灣咖啡大師賽，共拿下3次冠軍並代表台灣參加世界冠軍咖啡師大賽(WBC，World Barista Championship)，到2016年拿下世界冠軍，將他的聲勢推上最高峰。 位在忠孝東路上、華山藝文特區附近的Simp...

Horoka這間咖啡廳，是由曾於2016年得到了台灣手沖咖啡冠軍的陳輝桓Hardy所開設，會知道陳輝桓是因為在我上youtube搜尋手沖相關技巧的時候，他的影片就會一直出現XD，看過影片後就對他的顏值印象非常深刻(什麼啦！)。 才加入他的粉專中焙男子Hardy沒多久時間，就赫然發現他要開horoka咖啡廳，還選在我的地盤萬華，感覺這一切就是天注定XD，讓我這個手沖菜雞二話不說在開幕第三天就衝來朝聖...

近期咖啡圈大概都被這台很潮的Fellow ODE磨豆機洗版了，簡單開箱一下我的使用心得，因為完全是非專業開箱，如果想找各種磨豆機評測、機械原理、磨豆狀態、風味表現，請不要看這篇文章，我通通都不會寫。 只會膚淺的評論一下外型、做工與我的使用心得。官網購入，價格$11,980。   [sc name="AD"]   Fellow ODE 外型表現 之前在集資的時候，大概很多人就是被...

只要是咖啡愛好者，一定都聽過RUFOUS COFFEE ROASTERS。 RUFOUS COFFEE ROASTERS 咖啡廳已經開業超過11年，一直都是咖啡迷心目中必訪、必推的好店。自家烘豆，每週公休日就是他們的烘豆日。2019年國外旅遊網站「Big 7 Travel」選出《2019亞洲50間最佳咖啡店》的名單中，台北入選的三間咖啡店，第一名就是名聲響亮的Simple Kaffa、再來就是16...

難得到中山國小站這裡來，想找間咖啡廳來工作，隨手google了一下，這間澳氏咖啡Aussie Cafe便不斷的出現在推薦名單中，查了一下發現，原來老闆曾到澳洲打工度假，回來以後很想念那裏的氛圍，才開了這間咖啡廳，給也曾經到澳洲打工度假的人，有個共同回憶的場所，聽起來還蠻浪漫的呢 『Aussie Cafe 澳氏咖啡成立於2015年04月25日，我們的創店初衷其實非常的簡單，就是希望每個去過澳洲的朋友...

蔦屋書店WIRED TOKYO日式洋食，書香與美食的完美合奏 來自日本的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE ，一直都被譽為最美書店，每一間分店只要一開幕，都一定瞬間變成當地話題與打卡熱門地點，之前去過松山店與台中的分點，這是第一次來到位於台北信義區統一時代百貨中的分點，而且，還是來用餐的！ 原來WIRED TOKYO餐廳是跟著TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店一起來到台灣的，店內主...

2020年才開始試營運的The Normal敦北 二號店，以一襲冷感的藍調流線，為小巨蛋周邊甚至是松山區，畫出了一個很具有代表性的線條。 2017年The Normal在仁愛路上開了以外帶為主的店，許多老客戶一直希望能多點座位，二店選在了捷運小巨蛋店附近巷子內，座位不是給你一點點，而是超級大一間將近50席，多少也感覺得出企圖心。 這天特地找白天來訪，客人很少幾乎快要包場，The Normal敦北 ...

在小巨蛋的記得我咖啡，是金萬的第一間店，我造訪過一次馬上就愛了那裏的溫暖氣息，自此成了粉絲，也追蹤了他們的各種平台。無意間看到了鵲Kasasagi Coffee Roasters開幕的消息，翻閱粉絲專頁上的照片，發現裝潢非常有東京銀座的琥珀咖啡的味道，讓我欣喜不已，迫不及待想造訪。 這次的經驗對我來說像是趟身心靈滿足的旅程，一位很有個性的店主、一個充滿故事的空間、一群品嘗咖啡的人，在地平線下交織出...

在台北也能沉浸在古典的浪漫風情。位於大安捷運站附近的舒服氣息，是喜愛收藏歐洲骨董的導演錢人豪的第2間店，外觀以1920年代大亨小傳的概念完成。從開幕以來一直都是網美打卡聖地，今天特地跟家人來喝下午茶，看看除了美輪美奐的外表外，餐點的表現如何。這篇文章的環境照片會占比80%，畢竟這是最大的賣點了。 這個歐式的古木門真的太吸睛了，要說十足醒目也好，或是有點違和也行，在台北街頭上路過這樣高聳的大木門，回...