只要是咖啡愛好者，一定都聽過RUFOUS COFFEE ROASTERS。 RUFOUS COFFEE ROASTERS 咖啡廳已經開業超過11年，一直都是咖啡迷心目中必訪、必推的好店。自家烘豆，每週公休日就是他們的烘豆日。2019年國外旅遊網站「Big 7 Travel」選出《2019亞洲50間最佳咖啡店》的名單中，台北入選的三間咖啡店，第一名就是名聲響亮的Simple Kaffa、再來就是16...
2020年才開始試營運的The Normal敦北 二號店，以一襲冷感的藍調流線，為小巨蛋周邊甚至是松山區，畫出了一個很具有代表性的線條。 2017年The Normal在仁愛路上開了以外帶為主的店，許多老客戶一直希望能多點座位，二店選在了捷運小巨蛋店附近巷子內，座位不是給你一點點，而是超級大一間將近50席，多少也感覺得出企圖心。 這天特地找白天來訪，客人很少幾乎快要包場，The Normal敦北 ...
在小巨蛋的記得我咖啡，是金萬的第一間店，我造訪過一次馬上就愛了那裏的溫暖氣息，自此成了粉絲，也追蹤了他們的各種平台。無意間看到了鵲Kasasagi Coffee Roasters開幕的消息，翻閱粉絲專頁上的照片，發現裝潢非常有東京銀座的琥珀咖啡的味道，讓我欣喜不已，迫不及待想造訪。 這次的經驗對我來說像是趟身心靈滿足的旅程，一位很有個性的店主、一個充滿故事的空間、一群品嘗咖啡的人，在地平線下交織出...
Simple Kaffa 咖啡店創辦人 Berg Wu(吳則霖)在2011年開設第一家咖啡館 Simple Kaffa，一直都是咖啡愛好者的朝聖地，尤其他從2009年起連續7年參加台灣咖啡大師賽，共拿下3次冠軍並代表台灣參加世界冠軍咖啡師大賽(WBC，World Barista Championship)，到2016年拿下世界冠軍，將他的聲勢推上最高峰。 位在忠孝東路上、華山藝文特區附近的Simp...
一間老屋，能被這樣好好用心的對待，是對它最大的溫柔。 這次的幻猻家珈琲經驗，印象最深刻的即是它靜謐與沉穩的氣質。 近幾年滿滿的咖啡廳開進了大稻埕，幻猻家珈琲，大概是大稻埕最多人推薦的咖啡廳之一，也是我大稻埕落落長的餐廳口袋名單中的第一順位。假日特地來訪，中午時段果真是很容易滿座，不開放訂位，建議大家自行提早來卡位。 [sc name="AD"] 在門口，你是絕對無法感覺...
一直知道陽明山上有間咖啡廳『有明心』，也常在展覽或活動中看到它的名字。但對於沒有交通工具的我們來說，到陽明山都要先鼓起勇氣。從台北車站轉程也要將近一個小時的車程，這風塵僕僕總讓我有些卻步。 去年底我們為了上山看芒草，中途便特地在有明心停歇，難得到陽明山來了，一定得完成這個心願才甘願阿。
『Is that OSMO Pocket?』一位澳洲來的大男孩看著我手上新玩意，興奮又害羞的問著。眼見他桌前也擺著同廠牌的另一款攝影機，我們很快地聊開並互相把玩對方的給西，這可愛的緣分開啟了我在MKCR / Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩咖啡 的第一段對話。 早晨的山小孩格外白淨無瑕，二樓空間的大窗把北門古蹟納了進來，框出一幅時代交融的畫作，實在找不到比這更奢侈的...
☀ 今天想要配眼鏡？還是喝咖啡？ 今天我們到了萬華，拜訪一間非常有特色的咖啡廳-凝視咖啡。凝視咖啡的外觀亮眼出色，數面透平的落地玻璃、深藍色與黃色的狀色系主視覺頗有現代感，當然最特別的還是那塊遠遠就看得到的-『青商眼鏡』與『凝視●咖啡』和而為一的大招牌。 這不禁讓我想起了早期家裡附近的眼鏡行，陪伴著很多學子與家長度過那些苦悶的求學時期，這些社區型的眼鏡行雖然沒有亮麗的外表，但卻充滿的服務熱情。突然...
今年10月東區才開了話題性十足的CAFE!N硬咖啡，瞬間變成東區最紅打卡咖啡廳。沒想到11月王策的VWI by CHADWANG就開始試營運，今年底真是太熱鬧了。王策是2017年WCE世界咖啡沖煮大賽的冠軍，也是台灣首位冠軍。自從看了他極具個人魅力、精準到位分秒不差的比賽沖煮片段，我就馬上被圈粉，有興趣自己上網找影片吧。除了以不到30歲、入行2年的年輕資歷拿下冠軍震撼咖啡界，被暱稱為咖啡界王陽明的...
CAFE!N就如同它的品牌logo - 一個大大的驚嘆號一樣，一出手就一鳴驚人。2018年底最熱門的咖啡廳，大概就是CAFE!N了。在10/6開幕前，我就在FB上看到幾位咖啡達人的預告，果然一開幕就造成轟動。CAFE!N是由時尚品牌川久保玲的御用藝術家 Filip Pagowski (有看過那個雙眼愛心的T恤吧？就是他設計的)，跨界與咖啡王國源友企業，打造時尚咖啡品牌，櫥窗上大月亮就是藝術家 Fi...
