有在喝咖啡的人應該不可能不認識賴昱權Jacky Lai,拿下2014年WCE世界烘豆冠軍,是台灣第一位「世界烘豆冠軍」,也是華人第一人,創辦過Caf’e 自然醒、握咖啡Oh!Cafe等品牌。咖啡廳遍及高雄、台南、新竹、台北、宜蘭。今天來到的是信義店,位於吳興街,店面不大但是整體相當精緻,以「外帶依然堅持好品質」的理念,提供來自世界各產地的精品等級咖啡豆,我用餐感受相當不錯,推薦給大家!
握咖啡 Oh!Café 信義店 環境介紹
室內是木質裝潢與暖黃光的設計,色調柔和看起來溫馨且平易近人,室內空間不大座位數不多,有吧檯的幾張高腳座椅和後方幾張桌椅。
不好意思剛好遇到帥哥我就拍了
牆上塗鴉是與插畫家合作,不同的分店都會看到他不同的作品喔
牆上想當然是要有老闆的照片吧XD
店內也販售許多熟豆,整體來說是中高價位。但畢竟在咖啡裡算是一個名牌,就讓他貴一些吧
▲四台磨豆機,供四種配方豆研磨
▲店內的手冲是使用自動手沖咖啡機OTFES + EK43,使用自動手沖咖啡機似乎已越來越常見
▲咖啡器材頂級我覺得是料想中的,但在吧檯看到抽油煙機我比較驚喜,基本上提供的餐點頂多就是加熱麵包使用吧,烤麵包有需要出動一台抽風機,想必是對店內環境頗有要求
握咖啡 Oh!Café 信義店 菜單
▲單品豆單選擇相當豐富,資訊描述也很清楚
▲比較特殊的是義式咖啡配方豆分為四種,有招牌house blend,另外三種則是用產地分的,分為非洲美洲與亞洲,好像比較少看過這樣的分法,好處是看大分類就也大概猜得出來風味,不會選擇障礙。
如果不清楚自己喜歡的風味,招牌house blend一定不會出錯。
當天則點了一杯冰手沖,表現不錯
店家/景點資訊
- 店家名稱:握咖啡 Oh!Cafe台北信義店
- 所在地址:臺灣台北市信義區吳興街55號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話:(02)8751-6385
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
平日8am-6pm/假日10am-7pm
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