說到鄧師傅功夫菜，有個有趣的故事。有次回高雄親戚買了一組鄧師傅功夫菜豬腳來聚餐，我一吃超級喜歡，難得有讓我覺得這麼美味的豬腳！ 回台北後趕緊跟朋友說到： 我：你知道高雄的鄧師傅嗎？豬腳好好吃！ 他說：我從小吃到大啊！而且南京微風就有一間 我：什麼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 原來南京微風B1那個很像自助餐的餐廳，就是鄧師傅功夫菜在台北唯一的分店阿！真的是路過幾百萬次也沒...

之前寫過的人氣彌月油飯禮盒評比，受到大家很不錯的回響，其中價格最高的福寶寶油飯，以用料超頂級區隔出了自己的市場，本來以為這已經是最頂級的油飯了，沒想到福寶寶最近竟然又推出一款『黑松露牛排油飯禮盒』，頂級程度是直接離開地球表面，坐火箭升空的那麼頂XD，一盒油飯要價$1280！ 這個禮盒應該不太會拿來當作一般的彌月油飯來送(除非你家裡開銀行的話我是沒有意見)，這個油飯定位是拿來送非常重要的親友、長官等...

前情提要：開元食品商品展上篇，還沒看過上篇的人建議先看一下喔~ 上篇簡單介紹了食品展活動以及料理食材的三樣示範，本篇則介紹飲品與烘焙兩個部分，每個部分都是一小時的主廚示範時間。   飲品食材(咖啡、調飲) 咖啡 首先來介紹咖啡，開元食品自1995年起，致力投入咖啡事業，創立自有品牌「璞珞珈琲」，創建全台首座大型咖啡烘焙廠，全面自動化生產，規模很大，目前總共有十多種豆子，且「璞珞珈琲」更有...

前陣子很榮幸受到開元食品的邀請，參加了他們首度的年度聯合商品展。這次的展覽主要是B2B的性質，展出超過50項的重要餐飲、甜點、料理應用商品，不僅能讓餐飲業的經營者與廚師們，透過現場專業大廚展演的方式，對於開元食品的產品有更多認識，更能知道如何應用、親口品嘗，也能跟同業進行交流討論，不論是剛要創業開店尋找食品原料，或是已是餐飲業者想要優化餐點設計的人來說，可以提供你更多解決方案，是個非常優質的活動。...

  開幕不到半年，在網路上累積不少好風評的一休桑拉麵（一休さん）以下簡稱一休拉麵，主打福岡久留米風味的豚骨拉麵，一直讓我很好奇。在週五的晚上到訪，尚不用排隊，但也坐了八成滿，且看起來熟客就占了一半，是間回頭度頗高的拉麵店。地點位在榮星花園旁，最近的捷運站是中山國中站，步行7分鐘可達。 [sc name="fanpage-small"]