萬華手沖/義式咖啡廳》凝視咖啡,邊喝咖啡邊配眼鏡,美女工程師的咖啡夢

☀ 今天想要配眼鏡?還是喝咖啡?

今天我們到了萬華,拜訪一間非常有特色的咖啡廳凝視咖啡凝視咖啡的外觀亮眼出色,數面透平的落地玻璃、深藍色與黃色的狀色系主視覺頗有現代感,當然最特別的還是那塊遠遠就看得到的-『青商眼鏡』『凝視●咖啡』和而為一的大招牌。

這不禁讓我想起了早期家裡附近的眼鏡行,陪伴著很多學子與家長度過那些苦悶的求學時期,這些社區型的眼鏡行雖然沒有亮麗的外表,但卻充滿的服務熱情。突然在某個時間點,一間超大超新的連鎖眼鏡行品牌突然竄起,最令我印象深刻的一點就是他們從來不熄燈。一開始總想著為何這麼浪費電呢,不論白天夜晚24小時都亮著大大的霓虹燈招牌。

後來才知道這是一種行銷策略阿!小時候還不懂那麼多,現在想想在20年前這也算是個妙招,在全部商店都熄燈暗摸摸的夜晚,你就只看得到『最亮的那間』,與眼鏡行的形象還頗為呼應。

 

『有時候會對未來感到憂慮,但我沒有後悔過』Angie笑笑著說。

這不僅是一個美女工程師想不開去開咖啡廳的故事,我在她身上更看到一種執著的認真。

凝視咖啡老闆娘原本的家族企業是在西門經營40年的眼鏡行,自己則是一位熱愛咖啡的電腦工程師。

她憑著熱愛咖啡的傻勁,辭掉工程師的工作並突發奇想,將家族企業與自己的興趣這兩個毫不相干的行業合而為一,凝聚在同一個空間下,有了這間混血兒眼鏡行+咖啡廳的誕生。

 

聽起來超級違和,但跨進門,你卻會莫名其妙地被說服。

開業不到一年時間,眼鏡行+咖啡廳的獨特形態讓凝視咖啡在眾多競爭對手中獨樹一格。親切健談的闆娘身兼多職,不僅會烘豆、沖咖啡,想要驗光配眼鏡她竟然通通會!也許是因為坐落在萬華的老街區,精品咖啡價格意外的親民,也有販售許多鹹食與甜點。

 



咖啡區

室內空間明亮寬敞,logo、牆面、貼磚到咖啡機甚至磨豆機,都是質感的深藍色,我喜歡這種顏色強迫症。

 

 

眼鏡區

 

凝視咖啡 菜單

這大概是我在台北市區看到最佛心的手沖咖啡價格了吧!

闆娘不僅自己烘豆,沖煮技術也不錯,不同特色的豆子會搭配不同的濾杯來調整。

 



哥斯大黎加 音樂家系列 巴哈 葡萄乾蜜處理

哥斯大黎加音樂家系列,是依照不同豆子的特性取了不同音樂家的名字,浪漫極了。而葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵蜜處理的方式,在風味上發酵氣息會更濃郁,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味。

音樂家系列的來頭不小,在市場上也有許多愛好者,這次我選了老闆娘說的這款帶有酒香、風味比較man的:巴哈,正適合我這種內心住著一位男子漢的女子。

 

拿到熱騰騰剛沖好的巴哈,我放了一會兒讓它稍微降溫,喝下第一口大為驚喜,入口有草莓與葡萄的水果香氣,口感絲滑柔順,尾韻帶有細緻悠長的酒韻,就像巴哈的曲子高低聲部層次分明,一波波的堆疊,華麗優美。

 

喝一杯咖啡與聽一首古典樂,在此刻竟然也沒有太大差別了!

 

如果覺得風味太多元,可以再請闆娘加點水將風味拉開一些,更能細細的品嘗。

 

    

好奇嗎?

找個時間來眼鏡行喝杯咖啡吧!

(或是來咖啡廳配副眼鏡吧!)

凝視·咖啡 GazeCafe
台北市萬華區廣州街32 號
02 2336 4949
凝視咖啡粉絲團

 

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