師大夜市禾記臭豆腐。夜市通通吃膩以後的好選擇
(啥??這是稱讚嗎)
【
店家資訊】
好吧 我自首 竟然沒有店家資訊
網路上也找不到其他食記(有多不紅就好?)
口述就是…屈臣氏進來，阿諾可麗餅/師園/86小舖那條直走到底
(講這麼多間店應該知道是哪條)
到底以後左轉一直走就到了 其實也不難找
招牌蠻顯眼的
【Lexie評分時間】
環境：小吃店正常值
轉圈程度：規矩的2圈
服務：普通
再訪度：看心情(嗯?)
【Lexie臉消為時間】
話說很久以前
哇奔狼以前有在師大夜市走跳過
當過賣衣小妹
可以算是師大通
這間店 應該是沒有開非常久~~
以前師大最有名的綠色臭豆腐搬家了
這間禾記麻辣臭豆腐我覺得也還不賴~
冬天生意也是超好的啊!!!要排隊但翻桌率高所以等一下就可以
【Lexie進入正題
】
菜單
清蒸臭豆腐 $75
忘記上次吃是何時 頂多一年前吧
我印相中這道臭豆腐頂多$60或$65
實在漲價漲到有點扯
有付一碗飯
臭豆腐本人酥臭度蠻適中的
(突然覺得如果阿兜阿看到我這樣形容應該會匪夷所思吧)
不是深坑那種臭氣遠播的 但還保有一定的臭味水準
湯很甜
應該加了不少味精之類的
但i dont care我一直不是養生派
所以我認為還不錯喝 蠻有味道的這樣
脆皮臭豆腐 $50
它炸臭豆腐屬於質地比較粗的
不是軟嫩型
外面酥脆度很有水準
裡面質地比較粗所以比較有咬勁
蒜味醬油相得益彰~
唯一想挑剔的是它的泡菜
台語說得 潤潤~
並沒有期待中那種冰冰爽脆的口感
感覺是泡很久還怎樣
總結
以小吃來說 品質算3.5分
清蒸臭豆腐我覺得75太貴
其他都在正常值內囉~~
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