王氏魚皮是台南安平的必吃美食,位在安平運河旁,人聲鼎沸,每次到訪總是會被人潮驚嚇,從門口到後院,其實內用的座位非常多,但永遠都是座無虛席!超愛吃虱目魚皮湯的我,吃過一次也是回不去了,每到台南必定來回味報到,再熱再擠都要吃上一碗虱目魚皮湯才肯罷休。營業時間只到下午,太晚來很多東西會賣光喔!像是內行人會點的煎魚腸就是早起才吃得,大家都是來吃早午餐的啦~
王氏魚皮環境介紹
我真的只能用萬頭鑽動來形容了吧…而且我每次來都是這樣,每次!光是打馬賽克都要花我不少時間(笑),王氏魚皮是不管在地人或遊客都會很推的小吃店,不是只賣觀光客的。
醬料區
簡易的醬料跟餐具需自取,色素哇沙比就是台式小吃的特色(哈),吃虱目魚皮沾這個有夠讚啦
安平美食王氏魚皮菜單價位
用餐時間2021/6 價目以現場為主,付款方式是先交菜單,等服務人員把餐點送到桌上後,現場掏錢付款
魚皮湯 $65
我的無敵最愛魚皮湯,魚皮給的很多,肉質Q彈新鮮,沒有土味腥味,湯頭清甜鮮美,喝幾次都喝不膩
肉燥飯$20 肉汁油條$20 高麗菜$30 油豆腐$5
一份都是超級銅板價,因為台南美食太多了,我們算是點的很少的,大家分著吃。
王氏魚皮的肉燥飯是帶皮的,肥肉的部分居多,醬汁標準台南口味鹹甜鹹甜
肉汁油條是其他地方比較少見的,可以點來嚐嚐看喔!
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