大稻埕的沙丘咖啡，在2020年8月正式營業後就在社群的討論度不斷，直到2022年我才到訪，原本可能是預約制咖啡廳，而當天我是先撥電話詢問，店員表示可以直接過去，幸運的就直接在約定時間內入座。沙丘咖啡最令人喜歡的，大概就是那寬闊的環境，低彩度的褐色空間，很有氛圍。
入門口就這樣不起眼，請不要害怕開始爬樓梯！
沙丘咖啡位在延平北路二段的巷弄中，要登上沙丘得先練練腿力，他是位於一棟非常不起眼的民宅老房的五樓，另外一間知名的咖啡店「here&there」也在同一棟，老闆之前同時經營古一小舍、夢仙及沙丘3家店，目前古一小舍似乎是休業狀態了。
大概也因為爬那麼高(笑)，爬樓的過程堆疊出了一些期待感，還更有種隱世的氛圍。
大稻埕咖啡廳 沙丘咖啡 環境
一進到沙丘，有種空曠、孤寂的美感。
講話也變的輕聲細語起來。
室內空間保留了大部分的原始結構，但拆除了隔間牆，使空間通透寬敞。主理人刻意的保留相當大的桌距，讓每一桌都能保有一定的隱私性。
老宅有點弧度的外牆，全部都是大片的窗戶，讓光線成了空間中的主體，上面蓋上了細沙窗簾，隨著光影變化，時間像是沙漏般一點一滴、在不經意間悄悄的流逝著。
『記憶裡的沙丘，有珈啡，有常談
生活中無奈的部分，讓風吹走
他像細沙般無憂無慮的飄蕩。』
-文字取自沙丘粉專
最中間擺放了一堆漂流木，牆邊則是老電視與乾燥的花木，訂製的木頭桌椅是一種沉穩的姿態。
恰好前陣子才看了電影『沙丘』，好像更能瞬間帶入電影中的情境，一種黃土色的孤寂感，就像是每個人夢中都會出現的場景一般。
大稻埕咖啡廳 沙丘咖啡 菜單
內用低消每人一杯飲料，用餐時間2小時，有wifi插座
有簡單的餐點、布丁、蛋糕、手沖咖啡、茶飲等等
沙紅茶 $100
因下午已經喝了一杯咖啡，就點單的點了一杯冰的沙紅茶，使用錫蘭與大吉嶺紅茶搭配，順口不澀
特製濃厚布丁 $120
這顆焦糖布丁做的相當出色，奶香味足夠，布丁口感綿密、滑潤，而且完全沒有一顆毛細孔，畫龍點睛的焦糖甜中帶微苦，風味是會令人有記憶點的那種。
瀏覽沙丘粉專上的喃喃絮語，我想沙丘老闆一定是位性情中人吧，這個地方有著它特有的空靈感，也許哪天你想離群索居一會兒，可以來喝喝咖啡。
店家/景點資訊
- 店家名稱：沙丘
- 所在地址：台灣台北市大同區延平北路二段62號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:33-17:55
- 店家電話：02 2556 9932
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