台北的餐酒館總是給人一種高不可攀的形象，而閑閑餐酒館用一個清楚好記的名字，大聲的告訴你，這是一間讓人感到自在悠閒的放鬆之地，重金打造優美的環境，服務謹慎周到，餐點價格卻不太傷荷包，讓你閒閒沒事就想來坐坐。閑閑餐酒館位於南京三民捷運3號出口，步行五分鐘就能抵達，餐點主打中西合並的Fusion料理，每道菜都有意想不到驚喜。
“看著跟菜名對不太起來的各樣創意菜餚，這裡跟我去過多數餐酒館，真的很不相同”
進門餐廳內部的設計印象深刻，牆面的線條感、光影的設計都有經過巧思。
餐廳的服務生非常利索，如同大飯店的服務態度，讓我感覺到他們做事嚴謹、以客為尊的認真。
而老闆本人，則是位開朗親切的大哥，說著自己對餐廳的理念，一邊介紹著他們的廚師過去在福華飯店服務，一位中餐配上一位西餐主廚，兩人各自擅常不同領域，最後再經過老闆自己的刁嘴，融合迸發出閑閑餐酒館這些其他地方吃不到的創意菜色。
大理石紋盤子的選用我很喜歡，誇張有質感的！
閑閑餐酒館 菜單
另外還有一張新增菜單，老闆笑說因為一直不斷嘗試新菜色，還來不及將菜單弄得更精美。但許多想法已經在他的腦中轉著，看得出來老闆對於整個餐廳的經營非常有熱情！
可爾必思 80元
沖繩ORION生啤酒 450ml 160元
來餐酒館就別開車了，好多小吃與下酒菜，來杯Orion搭配是最爽口的選擇
*喝酒不開車，喝酒開車你去撞牆
宮保皮蛋帕尼尼 140元
這道菜真的是本人跟名字長得完全不一樣！來到閑閑餐酒館，千萬不要被既定印象綁住，保持一個開放的心，讓主廚嚇你一跳！餐點送上時我跟豐滿哥一頭霧水，心理不禁冒出大問號：『這是哪一道??』。哪裡有宮保? 哪裡有皮蛋? 哪裡有帕尼尼? XDDD。
原來這道創意料理的是將牛奶、花生醬與皮蛋，打成了濃稠的沾醬，入口微微的辣度，皮蛋獨特的嗆味進入鼻腔，口味非常特殊，完全意想不到的組合。配上熱熱的烤麵包，看似平淡但其實是道很重口味的開胃菜，非常適合下酒。
閑閑特牛炒飯 180元
炒飯讓我們兩個讚不絕口，又香又鬆，大飯店水準的炒飯就是長這個樣子！老闆特別解釋，因為餐酒館通常大家吃得比較慢，若全部配料一起炒，等到要吃的時候變會濕軟失去鬆口感。因此他們把配料分開炒，蔬菜絲則放在最上層，讓你要吃的時候再攪拌，這個細心的餐點設計讓我十分感動！
另外還有一個讓飯粒吃起來更鬆的秘訣，就是裡面加了炸雲吞皮，每口都能更有層次與香氣，是道堪稱完美的炒飯！能在餐酒館吃到這麼帥氣的炒飯，真得很難得。
宮保鍋巴牛肉 240元
這又是一道非常有創意的新料理。中式宮保的方式炒牛肉，旁編配上脆口的米餅，第一次拿米餅拿沾宮保醬吃，沒想到也十分搭調，是道重口味又下酒的好料理。
生牛肉塔塔 $350
生牛肉塔塔是當天我們心目中最愛的前幾名，整個菜色除了牛肉之外還有更多脆口的食材與蔬菜，牛肉的甜、蔬菜的脆、洋蔥的辣，搭上帶點酸度的檸檬優格醬汁，頗有層次趣味的一道冷前菜。
松葉蟹松露滑蛋鮮蝦 420元
滑蛋口感咕溜滑嫩，因為加入了松露一起拌炒，一入口就噴發出濃郁的香氣，大蝦子則是使用厄瓜多的無毒蝦，吃起來鮮甜Q彈。
燒烤豬肋排佐洋芋 420元
這道烤肋排很像福華飯店中餐廳會出現的菜色！油脂豐沛的烤肋排佐著鹹甜燒烤醬汁，醬香與油脂融合更能嘗出肋排的肥美鮮甜，肉質口感軟嫩入味，是閑閑餐酒館的經典菜色。且貼心的會替你整隻都去骨切片，食用很方便。
佐上的薯泥則是頗為西式的擺盤，調味得宜、口感細密的薯泥，也是搭餐好幫手。
閑閑海賊王 $280
使用澎湖空運的小管，裡面包入小米、藜麥、洋菇、香菜末等等，再經過烘烤，讓我大吃一驚的是本來預期小管烤起來會是硬硬韌韌的，沒想到吃起來非常的濕潤，香氣迷人卻完全保留住海鮮的新鮮汁液，烤得很有功夫！
醬燒時菇南瓜盅 260元
最後一道南瓜盅是今天完美的結尾。選用高級的栗子南瓜，本身就有迷人的甜度與風味，裡面包裹著各種食蔬、再舖上起司焗烤，切開讓我驚喜連連。每種食材的鮮甜味都鎖在了南瓜裡，鬆軟綿密的南瓜肉再搭上起司的奶香味，非常好吃，豐滿哥不斷哀求說，我在家可不可以也做這道菜給他吃XD。
閑閑餐酒館 小結
不用太高的花費、飯店主廚級的創意料理、貼心的服務、精緻的用餐環境，這就是閑閑餐酒館的總合。原來料理可以這樣多樣化、不設限，可以中西混搭、可以讓你耳目一新，又不失美味。推薦這間用心的餐酒館，是你聚餐得好去處。
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
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