台北信義區全新開幕的「隱世THE ARCADIA」是近期非常具有指標性意義的餐酒館，300坪的超大空間打破餐酒館總是佔地小巧的印象，不僅是餐點選擇豐富的餐廳，也是專業酒吧，更是表演場地，尤其中間空曠的led舞池更是吸睛，可惜到訪當天沒有看到表演，可以說是滿足各種娛樂需求的全新空間。
隱世餐酒館位在永春捷運站旁，從一樓往下走就發現裝潢的氣派感，在牆上呈現出層疊的山脈縱谷，如同店名般，果真有種大隱於世的感覺。
往內走是空曠的用餐區，除了後方的吧台，用餐區圍繞著中心的大舞台與DJ台，而地上的花色還會隨時間變化，真的很浮誇。
吧台設計多處可見中國風的圖騰與意象，而中心如同太陽與雲海的層架設計，最令我喜歡。
整個空間充滿前衛中國風，以書法佈滿著牆面，紙扇、紅色燈籠與瓷器的點綴，揉合出華麗而神秘的東方色彩。
靠牆則有多個包廂，適合多人聚餐與排隊，當天就遇到有一群朋友來慶生。
隱世餐酒館 菜單/餐點介紹
線上菜單
https://www.facebook.com/Thearcadiabistro/menu/?ref=page_internal
寡人隻身酸菜湯 $340❤️❤️❤️❤️❤️
酸白菜 凍豆腐 豬五花肉 海鮮
這道服務生推薦的酸菜湯，是當天相當有亮點的菜色，可說是碗極品湯物。湯頭的酸香非常夠味，一喝就可以直接醒酒，豬肉片軟嫩順口也沒有一點點豬腥，非常好喝。
山海匯蒸蛋 $320❤️❤️❤️❤️
阿根廷天使蝦 鮭魚卵 燻鮭魚
超豪華的蒸蛋珠寶盒，小碗中聚集了海鮮精華，還有一隻天使紅蝦！燻鮭魚則卷得像是朵玫瑰般，加上魚子醬與滿滿的鮭魚卵，鮮味爆表。
蛋超滑嫩又吸滿海鮮精華，超鮮。
手工厚蝦餅 $340 ❤️❤️❤️❤️
每日餡打草蝦漿 潤餅皮
這道很推薦，使用滿滿的現打草蝦漿，裡面口感偏軟，不像一般蝦餅蝦子沒那麼多的話會是漿的比例高吃起來較Q，它呈現的是外脆內軟的口感，蝦子香氣非常重，沾著微辣的醬汁非常對味。
焦糖現切鮭魚烤麵 $480❤️❤️❤️💔
明太子 現流鮭魚 烏龍麵
這道菜有點類似居酒屋常見的明太子烏龍麵，但是改變作法用烤的，上面鋪滿現流鮭魚片與蛤蜊，麵條沾裹著滿滿的明太子，還有起司烤過的香氣，整體鮮味十足也不會太奶太膩。麵條經過烤後也不會乾口，依然保有口感。
挑嘴辣王水煮牛 $400❤️❤️❤️💔
銀芽 韭黃 沙朗牛
水煮牛的口味與一般川菜館吃到的不太相同，以中藥香氣為主，醬汁厚度有但沒有辣油和辣椒的香氣，比較走自己的風格。
裡面有爽脆的銀芽與香菜提味，冬粉吸取飽飽的湯汁嚐起來很夠味，牛肉片非常軟嫩美味，辣度也有到位。
西班牙風情 $400❤️❤️❤️💔
Sagaria葡萄酒 水果風味 清爽
經典的調酒，風味均衡協調，紅酒些微的酸澀感配上水果香氣，清爽宜人。
叢林花生物語 $400❤️❤️❤️
花生香水撲鼻 熱帶水果與萊姆酒的絕配 伯爵茶香尾韻
我比較嚐不到花生的香氣，這杯酒感較重但有茶酒的清爽口感， 也有萊姆酒香氣，甜度也算高。
含羞草 $400❤️❤️❤️💔
葡萄酒 芒果 帕馬森起司
一杯非常甜度高但口感清爽的調酒，梅子的酸甜香氣很明顯，就口時先嚐到杯緣的起司粉提鮮，但對酒影響不大，適合夏天的一款調酒。
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
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隱世THE ARCADIA
add台北市信義區忠孝東路五段297號
tel02-2756-9567
time週一至週四18:00~02:00，週五至週六18:00~03:00。
FB隱世餐酒館The Arcadia
