![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-1.jpg)
高雄楠梓區,開設一家獨具特色的俄羅斯餐廳——素描學派。營業很久了我這次才是第一次到訪。這家由跨國夫婦攜手經營的餐館,不僅為饕客們帶來正宗的俄羅斯美食,也為高雄的餐飲文化增添了一抹異國風情。步入店內立即被濃厚的藝術氛圍所環繞。牆上懸掛著老闆親手繪製的畫作,角落裡擺放著精緻的石膏模型,彷彿置身於一個小型藝廊!俄羅斯籍老闆娘提供了來自家鄉的菜色,風味很有特色,值得特地前來嚐嚐。其中俄羅斯烤肉、烤豬腳、豬肋排最有名,且須要先預訂。
素描學派環境介紹
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-2.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-3.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-4.jpg)
到處錯落擺放的藝術品讓素描學派的用餐環境與眾不同。後方還有一個畫室,好像有在授課。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-5.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-6.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-7.jpg)
「素描學派」有戶外區域,半露天的設計加上桌椅的選用也不太相同,外面會比較chill的感覺。晚上蠻適合在這一區喝點小酒。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-8.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-9.jpg)
素描學派菜單 MENU 2024
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-10.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-11.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-12.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-13.jpg)
俄羅斯烤肉 雞肉
兩大串的烤肉,滿足大口吃肉的暢快感,現點現烤的的雞肉串,搭配沙拉與店家調製的番茄酸奶醬。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-14.jpg)
家常烤豬腳
豬腳烤出脆皮,香氣十足,中間是黏牙的膠質感,肉軟嫩中有彈性,吃起來不膩口,配上不同的醬料以及麵包和酸菜,可以轉換口味
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-15.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-16.jpg)
烏克蘭醃豬肉.薩洛
出乎意料好吃的一道菜色,以前從沒吃過。他是用整塊豬白油去製作,聽起來超級可怕(?),沒想到她是經過香料醃製,吃起來有煙燻的香氣,口感滑嫩但一點都不感覺油膩,非常有特色又很好吃!列為必點吧!只是麵包如果能給多片一點更好。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-17.jpg)
薩良卡 俄式雜燴湯
應該是我們熟悉的羅宋湯的風味,裡面的料很豐富,但湯汁本身有點少。第一次端來時還不是很燙,有請服務生再加熱一次給我們。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-18.jpg)
煙燻鮭魚布林餅
布林餅是俄羅斯傳統薄餅,有鹹甜口味可以選擇,軟Q的餅皮夾上各種不同的內餡,我覺得蠻好吃的,值得點。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-19.jpg)
菌菇餃子
因為有家人吃素,多點了一盤可素食的素食餃子,餡料有馬鈴薯泥、牛肝菌和洋菇,跟台灣常吃的水餃完全不同,因裡面是馬鈴薯泥,咬起來內餡是軟綿綿的非常特別,之前就看過電視上介紹過俄羅斯的餃子,這是第一次吃到,對我來說也算新奇菜色,我個人也算蠻喜歡。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-20.jpg)
紅蘿蔔沙拉
也是到出乎意料好吃的料理,因為我超討厭吃紅蘿蔔,沒想到這沙拉一點也沒有紅蘿蔔的臭味,非常脆口又清爽解膩,喜歡到好想問老闆怎麼做的XDD
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-21.jpg)
俄式家常菜捲
吃起來跟台灣的高麗菜捲非常接近,調味很清淡。
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-22.jpg)
起司鹹派
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-23.jpg)
菌菇起司布林餅
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-24.jpg)
![素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦 素描學派|藝術家開的道地俄羅斯菜,楠梓餐廳推薦](https://lexie.tw/wp-content/uploads/2024/05/素描主義-25.jpg)
素描學派不僅是一家餐廳,更是一個融合了藝與美食的特殊空間,料理相當有特色,普遍吃下來口味也都蠻喜歡,不會有特別不習慣的料理,整體來說是值得推薦的餐廳。
店家/景點資訊
- 店家名稱:素描學派
- 所在地址:臺灣高雄市楠梓區藍田路656號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六
- 店家電話:07-3608239
- 評價:★★★★★
按讚加入粉絲團