「啜飲室大安」是「臺虎精釀」的酒吧，「啜飲室大安」這間是新開的2.0版，有分1樓與B1的Bodega，各自經營不同型態的空間。一樓以提供精釀啤酒為主，B1地下室Bodega則有提供調酒，就像酒吧那樣，有一區區小座位。其實平常不太喝酒的我也是經朋友介紹才知道「啜飲室大安」。入口十分低調沒有任何的招牌，路癡我跟著google的箭頭暈頭轉向的找了很久，其實距離捷運忠孝復興只要2分鐘內的步行距離。
平日晚間大約八點抵達還不算客滿，但越夜越精彩，離去時幾乎是滿座的狀態，不敢想像假日有多擠XD。啜飲室大安提供了24種精釀啤酒，從臺虎到其他國家的進口酒種都有，且提供許多配酒的餐飲，不用刻意先墊肚子，來這裡也有得吃。
店內風格滿美式的，設計相當簡約，我比較訝異的是一樓的規劃很像一個大交誼廳XD，完全性的開放空間，給人感覺相當自在但相對來說是沒有隱密性的，比較不適合久坐或是聊私密的話題。(喔!而且椅子也不太好坐無法坐太久)。
最搶眼的就是後方的”酒龍頭”(是這樣講嗎?)，整個吧台設計我很喜歡，長型的木桌與下面方塊切角的木製裝飾，非常有特色。
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啜飲室大安 菜單
因為精釀啤酒種類太多，我一看到酒單就進入癡呆狀態，根本不會選。好在當天是被行家領著來的，快速的幫我們決定了什麼酒類。如果不熟悉也可以請教店員喔！
臺虎IPA $200 /水蜜桃小麥 $200
右邊胖胖白蘭地杯的是小杯，左邊高腳鬱金香杯的是大杯($300)。朋友說沒喝過IPA的話，很推薦點一杯IPA。IPA其實是一種啤酒類型，是印度淡艾爾India Pale Ale的縮寫，用大量啤酒花為啤酒帶來鮮明風味，IPA在20世紀時一度消匿，現在重新崛起。IPA有濃郁的果香氣，風味厚實又有清楚的麥香，帶著些微苦度，喝起來口感滑順爽口。
水蜜桃小麥則蠻適合我這種幼幼班，一樣帶有清新的水果香氣，也很適合女生，是款很好入口與入門的酒款。
當天不知道在腦殘什麼的，明明點了一盤獨門醬料炸薯條$180，但回來發現怎麼沒照片阿XDDD，薯條其實很大一盤，四個人分食都很夠，我還蠻推薦的。然後菜單上竟然有炸豬皮阿下次想去點來吃XD
我個人覺得「啜飲室大安」很適合續攤用，如果在東區吃完飯想找個地方喝酒聊天這邊非常適合，但比較不適合特地約來吃晚餐。當天喝的啤酒的風味我都很喜歡，是一個會想再回去的酒吧。
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地址:台北市大安區仁愛路四段27巷34號1樓
電話:02-2773-5565
營業時間:周一~周四17:00~0:00，週五週六~00:30，周日~23:00
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地址:台北市大安區仁愛路四段27巷34號B1樓
電話:02-2773-5565
營業時間:周一~周四20:00~2:00，週五週六~03:00，周日公休
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