福德涼麵24小時營業|評價普通本體是三合一湯!台北涼麵興安街美食

之前詢問了台北涼麵扛霸子有什麼好吃涼麵,他丟出了福德涼麵,說不到頂好吃但附近沒啥可選的了XD。福德涼麵算是興安街的排隊美食,最特別的是他24小時營業。我想一定能夠造福很多運將朋友與夜貓子。福德涼麵的地點大約在南京復興站和中山國中站中間,步行過來都要一些時間。

福德涼麵用餐環境

福德涼麵24小時營業|評價普通本體是三合一湯!台北涼麵興安街美食
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平日中午的人潮通常都不少,會有許多附近的上班族來這裡用餐,用餐環境條件被很多人詬病,覺得環境蠻髒亂的,這點我蠻認同,尤其坐在騎樓大馬路邊更覺得與車煙為伍哈哈,如果介意環境的話建議都外帶吧,我覺得涼麵外帶的口感還不會到差距太多。

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人潮很多大排長龍,但是翻桌率極高所以等一下下還是都會有位子的

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室內環境稍微好一些

2023福德涼麵 菜單

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涼麵 小$45

涼麵醬汁是麻醬、蒜泥的簡單組合,旁邊有些辣油可以添加。

這家的涼麵是自製的,吃起來的稍微有點咬勁,將麵與醬汁拌勻後,醬汁算濃郁型的帶一點蒜香味,吃起來順口但沒什麼特色。加上辣油好像也沒有增色太多。我想偶爾想吃涼麵的時候來買是沒問題的,但涼麵口味本身是沒有太出色之處。

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三合一湯 $50

如果你有認真爬網路文章,就知道大家都說福德涼麵的本體是這碗三合一湯。此話一點也不假。雞蛋有著軟嫩迷人口感,多一分凝固少一分過生的恰好熟度,將湯體變的更加濃郁,大量的青蔥提鮮,也有一些豆腐塊,湯頭鹹味恰好,貢丸則Q彈有勁。是一碗能夠撫慰五臟廟的湯,非常建議一定要點三合一湯。

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台北好吃的涼麵比福德涼麵強的應該是太多了,福德涼麵的特色大概就在於他的營業時間,與那碗完美熟度的三合一湯。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:福德涼麵
  • 所在地址:臺灣台北市中山區興安街76號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:02-25038553
  • 評價:★★★★

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