萬大蟹殼黃燒餅出爐秒殺,20年老店,酥香外皮永遠吃不膩

萬大蟹殼黃是你到萬華絕對不能錯過的經典小吃。 萬大蟹殼黃小酥餅位在西藏路與萬大路的交叉口,每到出爐時間總是滿滿的人潮。

這間已經經營20年的在地小吃,老闆娘說最大的訣竅就是新鮮,每天新鮮現切的三星蔥、和著老麵的麵團與鋪滿滿的白芝麻,製作出一顆顆如同蟹殼一樣金黃可愛的小燒餅,是很多萬華人從小吃到大的騎樓美食。2022年開始起漲為每顆15元,但還是完全不減排隊人潮,周末路過還是滿滿的人呀!

萬大蟹殼黃 萬華經典排隊美食

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很棒的一點是營業時間很長,一周六天從早上九點半到晚上八點,等於全時段不管你什麼時候方便來買其實都可以買得到!通常是傍晚人潮會最多喔

這天下午路過又看到在排隊,明明離家裡很近可以隨時來買,但路過看到人潮在排就莫名其妙地跟在後面排起來了,真是腦波非常薄弱的人啊!

三星蔥、獨門豬油餡、麵團、白芝麻,沒有什麼複雜的配料,但這簡單的美味不簡單之處在餘20年來,始終如一,用料飽滿紮實,不管蔥價怎麼漲,依然都是銅板價格。

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廚房的人手很多,手腳俐落

包上蔥料,再裹滿白芝麻

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顧爐的小哥仔細確認每一個燒餅的狀態,烤盤進進出出很多次

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這次去才發現原來還有別處有烤驢,烤完用推車推過來,大概一個烤爐真的速度不夠快,來不及應付嗷嗷待哺的排隊人潮啦!

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也有大盒的外帶盒,如果是遠地來的朋友,建議最少就買一盒回去吧!

絕對讓你後悔怎麼沒有買兩盒。

每次排隊都心驚驚,會不會前面剛好排一個大戶直接掃盤?

這次去前面的女生就說,我要8 個鹹的、15個鹹的、5個甜的… 我在後面狠瞪她哈哈哈

好險店員阿姨人超好,遇到這種大戶會先叫她先稍等一下,我說我只要四個她就先包給我

我會建議有大量的需求可以先電話預訂再去取貨喔!

萬大蟹殼黃燒餅出爐秒殺,20年老店,酥香外皮永遠吃不膩

蟹殼黃 $15元/顆

蟹殼黃 是有鹹有甜,剛烤出來的蟹殼黃真的超超超級酥香

都還沒入口就能聞到紙袋內陣陣飄出來的香氣

咬開裡面的豬油蔥餡多汁,鹹度很高爽度也很高,完全不用其他調味就已經非常好吃。

不知不覺的就會一個接一個一路吃下去,很難停下來。

很多人會覺得內餡太鹹,我是覺得…那就多配口水吧XD

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上面有黑芝麻的是甜的口味,包的是紅豆

紅豆餡會稍微偏乾一點,但也不會太甜膩,由於我本來就不喜歡豆沙,這個口味我就比較無感。但身邊蠻多人都很喜歡豆沙喔

另外一早闆娘也會製作每日限量的的三角燒餅,我從來沒見過長怎樣XDDD,因為每次都是下午晚上才去買。

下次假日如果早起見到了傳說中的三角燒餅,再來跟大家分享喔

店家/景點資訊

  • 店家名稱:萬大碳烤燒餅店
  • 所在地址:臺灣台北市萬華區萬大路124號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 9:30-20:00
  • 店家電話:02 2336 6063

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