近期最紅最難定的礁溪民宿溫泉飯店，一定就是了了 礁溪 Vivir Tranquil Discovery。在尚未開幕前，就在一些雜誌與網路上看過它的建築，大面積的竹編帷幕打造巢型樹洞的外觀，雖然在市區但卻有種隱世的美感。外觀很有特色之外，房內的蛋形minibar、弧形牆面設計也都很吸睛，但比較少人談及它的餐食，反而是讓我這趟印象最深刻也覺得最為推薦之處。以一晚破萬的房價，住的方面我認為普通，靠餐食扳回一成。若你喜歡吃 fine-dining 或無菜單精緻料理，但我會很推薦你特地來吃一餐順便住一晚(咦?)，若吃不慣這種餐點，純粹想朝聖最潮的熱門民宿，那看完文章再決定。
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了了礁溪溫泉民宿 外觀介紹
整棟建築物都被竹子包圍，入口處更以竹林環繞步行斜坡，有種進入山林的儀式感，打造出一個生生不息的有機體。建材、家飾皆採用台灣在地工藝或環境友善原料，可以感覺的到建築設計的用心之處。
然而其實整棟建築物比我想像中的小很多，它畢竟還是位在市區的民宿而不是飯店，占地不大也沒有太多公共空間或是戶外空間。
到門口會有接待人員領你停車，人坐在車內直接開進電梯下到地下室，圓盤旋轉式的停車設計有點酷。當天戶外下著不小的雨，在接待處往外看去其實也蠻像是置身山林的美感。
了了礁溪的公共空間不大，只有一個接待處以及一間畫廊，不定期展出藝術作品。
特別想提到服務的部分，現在民宿飯店化的趨勢越來越明顯，了了礁溪就已經是接近大飯店的管理制度，所有人員訓練有素，穿著整齊的制服，隨時碰到妳都會面帶微笑招呼並詢問是否需要協助，讓人幾乎忘記這是民宿而不是大飯店，這點整體來說是加分項。
候位時會提供熱茶與熱毛巾。烏梅茶超級好喝。服務的細膩度其實從進門到離開我都給我極高評價。
了了礁溪 大地房介紹 $10,800
了了礁溪31間客房共可分為7種房型，以「曲線」貫穿各房型。這是我第一次住破萬的民宿，大地房形是倒數第二便宜的。「大地房」有獨有的「樹洞」設計能在此閱讀、冥想以沈澱自我。懶得看字的人也可以看影片開箱，其實比較有真實的空間感。
▲門口區
一進門左邊就是淋浴區與泡澡浴池，右手邊是盥洗區以及衣櫃
浴池隔了一半的玻璃後就緊連著床鋪。一走進房間就真的覺得很潮，不確定是潮濕的味道還是溫泉的味道，總之就是一個潮味。
▲浴池值得稱讚的就是很大，溫泉洗起來舒服、放水速度比很快，漏水也不會很吵。接著就要說我覺得最惱人的地方，浴池與淋浴區跟走道沒有任何的隔離，連一個玻璃都沒有，所以難免水就是會噴濺出來到走道上，常常走過去都濕濕的，而房間如此的小，走道就是門口到床鋪的必經路線，我對這設計真的是一頭霧水，走路要很小心深怕自己跌個狗吃屎，感覺是美感至上但實用性完全不管，算是住宿部分的第一個雷。(但這點老公覺得還好，沒差)
▲衣櫃與冰箱裡的啤酒，啤酒是免費提供
▲用晚餐的時候，服務人員會進來把房間調整成”夜晚模式”，就是會在一些角落上幫你點上一些蠟燭(不希望這個服務也可以拒絕)
▲備品、睡袍，盥洗用的Perricone MD沐浴香味非常棒，在一樓也可以購買
空間設計帶有非常溫潤的調性，視覺設計的美感我個人很欣賞。床舖旁邊有一個茶几，不論是地墊還是桌椅、杯盤的選擇，都有是帶有原始感，不造作的風格。
較為可惜的是床鋪不是獨立筒，我是一個超淺眠的人，只要旁邊的人一翻身就會醒，所以這種床墊對我來說是地雷床墊(跟太魯閣晶英一樣)，完全無法睡覺，最後我是把棉被枕頭打包到樹洞裡面睡(笑)
(晚上用餐回來，桌上有蠟燭以及威士忌酒果凍)
大地房樹洞介紹 本次住宿最雷之處
大地房坪數雖然很小(10坪)，但比較特別的是裡面有一個樹洞，據說是讓你沉靜打坐思考人生，我覺得更好的用途就是跟另外一半吵架的時候，一個人可以躲進去睡，畢竟出門旅遊吵架是家常便飯(只有我們吧)。整個樹洞是圓弧的造型，是還蠻特別的，對於喜歡耍孤僻的人，是一個祕密小天地，小孩好像也可在這裡加床。
接下來就要進到最雷的部分。也許連日大雨天氣真的太過潮濕，裡面溫度相對房間比較高，吃完晚餐回來發現，樹洞的牆壁內竟然全部在冒汗流水。
不知道會不會有正義魔人出征，所以我要先把話說清楚。
其實我從頭到尾沒有想要客訴以及抱怨，所以並不是當下不反應事後才要發文公審。只是把真實情況呈現出來。因為房內就有一個開放性的溫泉浴池，潮溼感本就很明顯，空調也不確定有沒有進去，裡面明顯是比較不通風跟溫暖一點，所以濕氣遇熱凝結(或者返潮?)。當下覺得有點神奇有點有趣，但也沒有覺得是太大的問題，不然我晚上也不會還睡在裡面，只是當然很有感的濕氣很重。
因為這是建材、房型設計與天氣本身的綜合條件使然，就算反應了他們進來擦牆壁也不會有什麼幫助，一樣會繼續凝結出水，誰叫我遇到大雨連連一直下。但畢竟還是算不太好的感受，所以列入雷點。對潮濕空氣敏感的人真的要特別留意就是。我覺得濕成這樣他東西要不發霉也難，需要更仔細的清潔才行。
IG洗版的蛋型Mini Bar
最常被打卡的就是這個蛋型mini bar，本人真的是很可愛~(但側面看還蠻像女性的長輩，然後自從有了這個想法就再也回不去了)(遮臉)
特殊軌道及厚實結構、拉開可以看到許多點心與酒水，是耗時半年才設計出來的。要注意上面那一排的酒是要錢啦~ 但氣泡水與點心不用錢。
然後我覺得要晚上開燈會更漂亮 真的很Q！
印象最深 了了礁溪的餐廳 餐點介紹
了了礁溪堅持一泊二食住房專案，早、晚餐在位於一樓的Habitat餐廳用餐，不開放不是住戶的人用餐。
半開放「鑿穴」設計一眼就忘不了，是我這次旅程最期待的部分。一直以來大家都對於房間的描述著墨比較多，比較少人著重在他的餐點介紹，一直到有位朋友跟我大讚他的餐點在台北的話有一人2000的價值，我才狠下心訂房(不好意思我真的是吃貨，就像大漁日和我也是衝著晚餐才訂房)
這漂亮的空景，是在餐期時段之前我進去問問服務生，能否讓我拍照。如果想拍空景的人建議可以學我。不然大家餐期是差不多的，基本上空間會是全滿狀態。但這漂亮的設計也是有一個小小問題，因為是拱型的洞穴，回音非~常~大，明明我坐的是背後靠牆的座位，但不時覺得四周傳來很大很大背後靈的聲音哈哈哈哈，放眼望去也不知道是哪一桌的人發出來的，但聽得非常清楚，建議來這裡用餐不要講秘密(哈)。
主廚是ITO，對於這餐我也是豎起大拇指大推！
因為是無菜單的季節料理，詳細介紹菜色我覺得沒有意義。再次重申平常有習慣吃 fine-dining 或無菜單料理的人應該會喜歡，習慣吃飯店把廢的人可以跳過。
奶油有打香料進去，麵包也不錯
章魚搭配楊桃醬汁
鮑魚，蝦膏，炸海苔，兩道海鮮的處理非常有水準，搭配的醬汁也很用心
農家雞，沙嗲金桔醬汁，看起來好像蛋糕但其實是雞肉
看那片綠色的小愛心，多麼精準的點綴
穀飼牛小排搭配炸過的羽衣甘藍，馬鈴薯，牛排份量雖小但非常好吃，超高水準。
甜點更是令我直接放煙火！甜點『秋天的龜山島』，中間有地瓜蛋糕，旁邊有烏梅泡沫，橘白色粉末狀的東西是液態氮處理的葡萄柚，酸度非常清爽，還有一小塊椪糖，創作理念、盛盤與風味我可以給到滿分的作品，比米其林星級餐廳的甜點要讓我更印象深刻。
晨間的餐廳更漂亮，有光線照進來，而且12點退房這點很讚可以慢慢吃，中餐都省了
早餐也是超級豐盛！主菜有海鮮粥和鴨肉麵二選一。每個盤中的料理都是很精緻的，真的是比一般飯店把廢好吃太多。看那個海鮮粥真的是很狂，用料超滿。但是鴨肉麵我覺得頗雷，湯頭非常油膩又無味，麵條爛巴巴，這個像是鬼附身的鴨肉麵實在跟整體餐食水準不在同一個平面上。
飲料有咖啡也有果汁 很讚吧！
建議大家點這個浮誇海鮮粥很好吃， 鴨肉麵跳過
特別特寫，你以為這是平凡的滷冬瓜? 錯! 它上面還給我放了蟹肉！有夠好吃~！
了了礁溪開箱總結
我的總體評價就是餐食＞住宿
優點：建築風格的美感、家具、備品選用等硬體我都非常喜歡、服務五顆星，在營造氣氛的精緻與細膩度在民宿當中應該少有敵手(畢竟價格也輾壓群雄)。
缺點：以破萬房價來說空間實在很小，房內潮溼感明顯，以及走道永遠都是水這個設計我不太能接受，長話短說是概念好、設計美但不很實用。想住的人也許可以考慮別的房型，會有比較好的體驗。老公評價大致不錯，但也是比較在意房間小+沒有view+附近很無聊(?)，對比價格就是回訪率不高，給大家參考。
住宿體驗是各種軟硬體與五感經驗的總合，每個人在意的點都不一樣，推不推薦端看你自己注重什麼，沒有標準答案。
了了礁溪
地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
電話：03 987 1111
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