食記【台北】旺角石頭火鍋-老牌 口味尚可尚可但排隊好誇張!!

店家資訊

8

 

地址:新北市三重區正義南路2-1號(近捷運台北橋站)

 

電話:02-2974-7815

 

營業時間:AM11:30~AM00:00

 

平均價位:190~470/鍋

 

 

Lexie評分時間

 

環境:正常火鍋店 聽說有改裝過後變大間!
轉圈程度:轉兩圈是緊繃了!
服務:普普尚可
再訪度:好像還好耶….

Lexie臉消為時間

 

話說這間在三重赫赫有名的石頭火鍋
據朋友所說是從小吃到大~~
餐飲業要活這麼久某肝單哪!

 

交通算方便 捷運公車都能到
一到門口真是嚇傻眼! 人有夠多耶!!!!
因為當天突然變冷 超適合吃火鍋的啊!!!
好險有先定位來著~~超聰明

 

 

Lexie進入正題

 

1

2

環境部分普通 沒特別神奇之處

中間一圈是給1~2人吃的 (算是歧視少數的一種~XD)

我們有四人 所以可以坐旁邊座位(得意~)

 

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3

洋蔥與一堆辛香料
到時候會一起跟肉下去炒

 

7

神奇特製醬料
應該有花生+芝麻 味道蠻特別的

但不曉得為何實在非常濃稠攪不開
需要再加醬油

 

10

菜單來惹~
基本上不算很平價
都是單點

肉類前三樣才能下去炒的喔!!(來這不點可以炒的其實不如去吃一般小火鍋啊!)

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醬料區

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飲料有兩種
我是奶茶控 所以看到這龍心大悅~
奶茶真的蠻好喝的!不是隨便乎巄你的奶茶喔

11

肉下鍋前會先擋板子隔著
以免噴濺到客人

4

20

肉跟洋蔥一起! 要變成好朋友了!!

還有很重的麻油香味 聞到整個超餓

肉會炒到5分熟再拿起來 等會兒下火鍋煮第二趴

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菜盤 被網友嫌到臭屎菜盤竟然還漲價到$120

爬過文其實覺得本店非常普通的人大有人在
但門口排隊依舊 只能說大家口味各不同~

個人覺得菜盤是真的很普通
就少少的菜+火鍋料
唯一有印象的蛋餃 莫名的還不錯吃~

 

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海陸鍋I(海鮮+豬肉)的海鮮部分$380

兩隻大蝦 扇貝 額阿 魚塊 蛤mm阿(台語發音教學)

最讓大家驚艷的就是”額阿

非常新鮮又大顆 吃起來完全沒腥味
我本人完全不吃這種生物 但我有吃一顆 是真的沒腥味喔!

 

 

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五分熟的肉類 透著血水 其實是覺上很不美觀= =

 

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菜盤丟下鍋 這時看起來比較單調

 

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加綠色蔬菜就很豐富了!! 湯滾再把半熟肉拿下去涮

 

8

加上海鮮~~~是不是看起來很誘人!!

好了!本人堅持誠實+童叟無欺原則  好話說到此

 

接下來要誠實的說味覺

肉類:因為爆香炒過 再下鍋煮 肉質蠻嫩
入口香味也比一般小火鍋在清湯中涮涮拿起來好得多

海鮮:表現算出色 蝦子很大隻 額阿非常新鮮 魚也蠻厚實好吃

其他的火鍋料:就是火鍋料

湯頭:很多食客的評價都是普通 沒多麼有特色

 

用餐時間1小時(算是我生眼睛看過最短的)

但因為他有讓我們晚點入坐 其實有幫我們延了快半小時,因為當天有人慶生(蛋糕已買)

雖然知道時間已超過一小時
但詢問工作人員可否讓我們切完蛋糕再走~

 

但被他非常堅決的拒絕了…(不好意思真的有人在等)

我覺得雖然服務不算差
但是實在太硬了不合人情 相信店員也有他的難處(攤手…)

我們四人提著蛋糕在冷風颼颼的路邊想說… 現在要去哪裡吃蛋糕!!!!!

可以說是史上最囧

 

 


總結:

比較公正一點來說…
要拿來跟麻辣火鍋類比 像無老鍋/滿堂紅/天香回味…這種
當然不可能 畢竟這些就是以湯頭取勝
算是輸慘慘 連車尾燈都看不到~

但如果跟一般清湯日式涮涮鍋比 算是跑在很前面!
湯頭會比一般涮涮鍋鮮甜 煮完海鮮以後味道更不錯!

口味算 麻辣鍋>旺角>日式涮涮鍋(錢都等級)

吃完不會覺得好清淡無味 也不會覺得是不是要一起去洗腎
不會太油太鹹算介在中間 還蠻適合我的

 

整體我打7分吧! 算是可以不用特別去吃 偶爾吃一下OK的等級!(是說排隊排成降~也蠻百思不得其解)

Lexie外傳:店員應該都有挑過 基本上都是長相不錯的型男
而且頭髮都ㄙㄟ抖得很誇張!
感覺像是這群孩子上午在髮廊上班 晚上一起修糾到火鍋店打工第二趴一樣
還蠻神奇的

 

火鍋延伸閱讀:

詹季  新店  小蒙牛  吳老  私宅打變盧  蒙古紅  旺角  小砂鍋

上水  洋洋

  

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