食記【捷克】布拉格 米其林雙叉匙餐廳Restaurace Mlýnec

沒有美食毋寧死!(是也沒這麼誇張)

到布拉格完全照著我的美食地圖來移動

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這間Restaurace Mlýnec是第一間決定要去的餐廳

得到兩隻米其林叉匙的殊榮

ps. (米其林星星評分著重食物與服務 叉匙則是餐廳環境)

想了解可參考這篇

畢竟米其林這麼貴 但在捷克就顯得比較平價了

所以老早就訂好了位子

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來說說用餐環境

真的非常美麗夢幻又大器

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且餐聽位置絕佳 旁邊就是查理士大橋 從落地窗看出去 就是橋呀!!

 

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菜單在這

我們沒有點太多 平均一個人2000~2500台幣應該是很夠了

但是我必須說 這餐廳真的不合我的胃口

讓我們繼續看下去

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前餐會有麵包與一小杯奶類的沾醬 還不錯

 

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其中一項前菜 左邊的是什麼不清楚 右邊是一大坨的肝醬

真的沒看過 直接把這樣大份量的肝醬 當作一道菜 而不是拿來抹或是沾著什麼吃

這樣的吃法一定超級膩的啊!!@@

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  另外一道前菜 上面有蔬菜 煎過的洋蔥與大蒜 裡面是一顆水波蛋

醬料很像台式醬油糕的感覺

 

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這是主餐之一雞肉捲

最上面那坨炒菇 鹹到想哭  

右邊的雞肉捲 說真的也沒有可以讚賞的地方 沒有特別嫩或是味道特殊

就是雞胸肉裹著皮香煎 那樣想像中的味道

左邊方形的類似馬鈴薯蔬菜泥下去煎 也很鹹

整體吃起來會覺得口味上有點台式@@

但並不是好吃的那種台式

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主菜2  沒有什麼印象了 因為不是我的

不過大家整體的結論都是對食物部分蠻失望的

 

        

 

 

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再來是甜點

左邊就是熔岩蛋糕 算有水準的 前方的綠色開心果冰淇淋很好吃

ps歐洲很多冰淇淋店 一定要試試開心果口味 超級好吃 台灣這個口味似乎不流行

右邊是… 巧克力醬 加上薄荷魚子醬(菜單上這樣寫的)

一直很懷疑什麼是薄荷魚子醬XD 原來是很像西米露的東西泡過薄荷汁吧 

對於這個東西我真的也吃不懂 下面的巧克力醬 味道像極了台灣我們小時候吃的牙膏巧克力

牙膏巧克力  

(67年級生應該有印象吧XDD) 質地有點粗粗乾乾的

上面的薄荷魚子醬真的也… 不好吃

 

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另外一個甜點 

我想是復活節特別推出的 來的時候是一顆大大的白色巧克力蛋

服務生會用黑巧克力淋一個十字在上面

溶化後他會自己打開 裡面還有一個長得像雞蛋的東西 很酷

 

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最後還會送上冰淇淋 (附贈)

覺得杯子很美

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後來竟然像機沒電了 只好用手機拍了 有夠醜的~

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離開時特地拍了門口的米其林標誌 還有tripadvisor的貼紙


 

 Heart_801px_1183377_easyicon.net  結論 Heart_801px_1183377_easyicon.net

雖然網路大部分的評價很好 tripadvisor評分也很高

但吃完我覺得 恩 果真是沒有星星的米其林! 哈哈XD

如果這樣的食物拿到了米其林星星我真的會很懷疑自己的味覺@@

餐廳環境與服務沒話說 但口味上很死鹹 也沒有特別精緻獨特 算是小小失望 

 這間無疑擁有非常棒的用餐環境 但如果像我這種愛吃鬼

以”美食”為宗旨 我覺得達不到美味的標準

 flower_453px_1199360_easyicon.net 店家資訊 flower_453px_1199360_easyicon.net 

Restaurace Mlýnec

地址: Novotného lávka 199/9, Staré Město, 110 00 Praha, 捷克共和國
電話:+420 277 000 777


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