【
店家資訊】
地址：新北市三重區正義南路2-1號（近捷運台北橋站）
電話：02-2974-7815
營業時間：AM11:30~AM00:00
平均價位：190~470/鍋
【Lexie評分時間】
環境：正常火鍋店 聽說有改裝過後變大間!
轉圈程度：轉兩圈是緊繃了!
服務：普普尚可
再訪度：好像還好耶….
【Lexie臉消為時間】
話說這間在三重赫赫有名的石頭火鍋
據朋友所說是從小吃到大~~
餐飲業要活這麼久某肝單哪!
交通算方便 捷運公車都能到
一到門口真是嚇傻眼! 人有夠多耶!!!!
因為當天突然變冷 超適合吃火鍋的啊!!!
好險有先定位來著~~超聰明
【Lexie進入正題】
環境部分普通 沒特別神奇之處
中間一圈是給1～2人吃的 (算是歧視少數的一種~XD)
我們有四人 所以可以坐旁邊座位(得意~)
洋蔥與一堆辛香料
到時候會一起跟肉下去炒
神奇特製醬料
應該有花生+芝麻 味道蠻特別的
但不曉得為何實在非常濃稠攪不開
需要再加醬油
菜單來惹~
基本上不算很平價
都是單點
肉類前三樣才能下去炒的喔!!(來這不點可以炒的其實不如去吃一般小火鍋啊!)
醬料區
飲料有兩種
我是奶茶控 所以看到這龍心大悅~
奶茶真的蠻好喝的!不是隨便乎巄你的奶茶喔
肉下鍋前會先擋板子隔著
以免噴濺到客人
肉跟洋蔥一起! 要變成好朋友了!!
還有很重的麻油香味 聞到整個超餓
肉會炒到5分熟再拿起來 等會兒下火鍋煮第二趴
菜盤 被網友嫌到臭屎菜盤竟然還漲價到$120
爬過文其實覺得本店非常普通的人大有人在
但門口排隊依舊 只能說大家口味各不同~
個人覺得菜盤是真的很普通
就少少的菜+火鍋料
唯一有印象的蛋餃 莫名的還不錯吃~
海陸鍋I(海鮮+豬肉)的海鮮部分$380
有兩隻大蝦 扇貝 額阿 魚塊 蛤mm阿(台語發音教學)
最讓大家驚艷的就是”額阿“
非常新鮮又大顆 吃起來完全沒腥味
我本人完全不吃這種生物 但我有吃一顆 是真的沒腥味喔!
五分熟的肉類 透著血水 其實是覺上很不美觀= =
菜盤丟下鍋 這時看起來比較單調
加綠色蔬菜就很豐富了!! 湯滾再把半熟肉拿下去涮
加上海鮮~~~是不是看起來很誘人!!
好了!本人堅持誠實+童叟無欺原則 好話說到此
接下來要誠實的說味覺
肉類：因為爆香炒過 再下鍋煮 肉質蠻嫩
入口香味也比一般小火鍋在清湯中涮涮拿起來好得多
海鮮：表現算出色 蝦子很大隻 額阿非常新鮮 魚也蠻厚實好吃
其他的火鍋料：就是火鍋料
湯頭：很多食客的評價都是普通 沒多麼有特色
用餐時間1小時(算是我生眼睛看過最短的)
但因為他有讓我們晚點入坐 其實有幫我們延了快半小時，因為當天有人慶生(蛋糕已買)
雖然知道時間已超過一小時
但詢問工作人員可否讓我們切完蛋糕再走~
但被他非常堅決的拒絕了…(不好意思真的有人在等)
我覺得雖然服務不算差
但是實在太硬了不合人情 相信店員也有他的難處(攤手…)
我們四人提著蛋糕在冷風颼颼的路邊想說… 現在要去哪裡吃蛋糕!!!!!
可以說是史上最囧
總結：
比較公正一點來說…
要拿來跟麻辣火鍋類比 像無老鍋/滿堂紅/天香回味…這種
當然不可能 畢竟這些就是以湯頭取勝
算是輸慘慘 連車尾燈都看不到~
但如果跟一般清湯日式涮涮鍋比 算是跑在很前面!
湯頭會比一般涮涮鍋鮮甜 煮完海鮮以後味道更不錯!
口味算 麻辣鍋>旺角>日式涮涮鍋(錢都等級)
吃完不會覺得好清淡無味 也不會覺得是不是要一起去洗腎
不會太油太鹹算介在中間 還蠻適合我的
整體我打7分吧! 算是可以不用特別去吃 偶爾吃一下OK的等級!(是說排隊排成降~也蠻百思不得其解)
Lexie外傳：店員應該都有挑過 基本上都是長相不錯的型男
而且頭髮都ㄙㄟ抖得很誇張!
感覺像是這群孩子上午在髮廊上班 晚上一起修糾到火鍋店打工第二趴一樣
還蠻神奇的
火鍋延伸閱讀：
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