【
Lexie臉銷為】
今天要介紹的一間是我吃完馬上就想要去吃第二次的餐廳『 弍三 』，地點位在雙連捷運站一出口不用５０公尺就到了，交通極為方便
料理用心好吃，服務也非常好！本來盛情邀請溫ㄤ來一起吃『 弍三 』，但溫ㄤ聽到吃烏龍麵就興趣缺缺(真是一位白目又吃太好的男子)
因為烏龍麵他覺得太清淡，重口味的人對這種食物提不起勁，只好約了朋友來。吃完我回家笑我ㄤ… 哈哈哈哈你竟然沒來真是虧大了
他的烏龍麵超級好吃的啊! 我大推烏龍麵!
門口有濃濃的日本風味
座位是狹長型的，簡單質樸
店裡的招牌 波士頓龍蝦 竟然一隻只要３９９！
我這次沒吃到下次一定要點來嚐嚐看，這價位真是物超所值
菜單在這邊~
▲ ▲炸豆腐 80▲ ▲
炸豆腐表現傑出，外酥內軟 我很愛
▲ ▲干貝海鮮泡溫泉丼飯 $300▲ ▲
還有附上味增湯與小菜喔! 丼飯有大隻的阿根廷魷魚、干貝、明太子和炸蝦
中間精華的溫泉蛋汁一定要劃開他混合著飯一起吃，增加香氣與柔滑口感
看這蛋黃有多銷魂!!
干貝更要好好稱讚一下，新鮮味甜，大顆又厚
炸物部分也值得稱讚，酥脆不反油
▲ ▲讚歧烏龍湯麵 $250 ▲ ▲
本來我對烏龍麵也沒有抱太大期待的，沒想到獲得我們的好評，個人認為比丼飯好吃呢!
裡面有炸蝦、炸雞(據說是店裡招牌，朋友說超級好吃，外酥內多汁沒有腥味，建議可以點有內含炸雞的品項)泡在高湯中，也不會破壞高湯味道。
還有一些配菜，麵條有Q勁，吃起來滑溜順口，最令我滿意的是湯頭，
用北海道昆布、柴魚、小魚乾一起熬，味道清爽但相當甘甜，令人想把整碗都喝光光豆皮有點像豆皮壽司外皮，有點鹹，
叉燒則比較薄了一點有點吃不過癮，哈哈哈
▲ ▲烤鯖魚 150▲ ▲
選用挪威進口鯖魚，油脂非常豐富，成本當然也比台灣本土的高。本來想說鯖魚其實蠻難失敗的，常常在日本料理吃到都很好吃
所以想說~應該也就那樣吧! 但…『 弍三 』的鯖魚硬是比一般好吃的鯖魚還要更好吃一點!(繞口令吧我)
皮香脆肉真的很嫩油脂豐富，非常值得點!!
▲ ▲招牌雞肉丸 150▲ ▲
這雞肉丸很特別，兩顆長得很像獅子頭，但特別的是裡面加入了雞軟骨，所以吃起來有種ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感
口味比較重，外皮有點點焦香，肉丸裡面濕潤好吃，外面醬汁有點鹹甜，外面還有一顆生蛋黃，可以沾著吃
▲ ▲明太子山藥 120▲ ▲
其實我是不太愛吃明太子美乃滋的，不過『 弍三 』的這道明太子山藥，做得算相當不錯，採用日本的山藥很飽水，口感軟脆
炙燒得恰到好處，加增了火烤香氣 底層明太子夠厚，所以爽脆度拿捏得當，讓人不覺得太膩
▲ ▲ 炙燒牛小排 260▲ ▲
這道菜是我覺得比較高價的一道，只有5片呀~~~
因為他採用的是美國的安格斯牛肉
烤的差不多五分熟，裡面保有美麗的粉紅色，非常原味直接沾著鹽巴食用就可以，可以吃出牛肉的甜味
但這道菜我比較沒有什麼深刻印象
結論
總體來說『 弍三 』是一間交通方便，食材很不錯，料理用心的餐廳
服務生也好正人又超級nice喔(是重點嗎) (應該是!)
店家資訊
『 弍三 』
地址：台北市中山區民生西路66巷23號
電話： 02-25312225
營業時間：11:30～14:00／17:30～21:00
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