日本料理

台北壽司推薦》無菜單日本料理-竜壽司割烹,手藝非凡的職人壽司,濃縮日本來的海味

回顧起來,這已經我第四次拜訪竜壽司。很奇怪的,每次到訪前的興奮感,一點都沒有減少。 前三次分別在1月、7月、10月到訪,而這次是在12月中,又嚐到了許多之前沒有試過的漁獲。每次進到竜壽司割烹,就像展開一段新的旅程,日本不同產地的美味,透過師傅的巧手濃縮在這十多道菜餚裡,每次來用餐都是滿滿的幸福感。 『Hey!』一進門,阿龍師傅看到我,中氣十足地打了一聲招呼,我也好像見到老朋友一樣,覺得格外親切。 ...
台北壽司推薦》無菜單日本料理-竜壽司割烹,手藝非凡的職人壽司,濃縮日本來的海味

台北激推鰻魚飯》板前屋,現殺活鰻完全無刺,必點白燒鰻魚,南港日式料理美食推薦

一直聽聞南港有一間非常厲害的鰻魚飯,鰻魚飯狂人豐滿哥一直央求我帶他來這間見見這間板前屋。找了一天假日我們坐捷運來到南港展覽館,步行四分鐘就到了,路過店面不太顯眼。我們大約五點多就到了,等了一會兒順利入坐,到用時段整間店就塞得滿滿滿的。這裡不僅鰻魚飯有水準,連串燒也便宜好吃,真心推薦啊!   裝潢很有日式氛圍,跟大部分的居酒屋雷同囉   [sc name="AD"]  ...
台北激推鰻魚飯》板前屋,現殺活鰻完全無刺,必點白燒鰻魚,南港日式料理美食推薦

南投草屯必吃美食》粒屋壽司,平價美味握壽司/日本料理/加州捲,在地人推薦的私房餐廳

難得到南投草屯,從毓繡美術館結束遊覽後,經在地人推薦才知道有這麼一間日本料理壽司店,雖然外觀超不起眼,但是是草屯當地評價極高的知名店家,有時候真的要在地人帶路,才能知道這種隱藏版的店阿!因為店家生意真的太太太好,所以候位與訂位的規定會比較嚴謹,大家就互相體諒吧! 這天因為我們人數眾多比較難訂位,店家其實是不願意讓我們訂的。後來終於妥協說給我們5:30PM的位置,且必須先訂好餐,我們人一到就要上菜,...
南投草屯必吃美食》粒屋壽司,平價美味握壽司/日本料理/加州捲,在地人推薦的私房餐廳

台北牛舌飯專賣推薦》吉村·牛舌,捷運板橋站美食,大推極厚切牛舌|菜單價格

吉村·牛舌可說是台灣牛舌專賣店的先驅,從開幕以來吸引許多老饕探訪,位在捷運板橋站步行五分鐘的距離,附近還有板橋超強甜點店"點點甜甜",不妨把兩間餐廳一次一網打盡。 先說說我對牛舌的記憶吧! 還記得第一次吃到薄切牛舌是在台北知名燒肉餐廳(4片$480),像是打開了新世界,原來牛舌嚐起來是這麼多汁又彈脆的,第一次的相遇就愛上它。 後來到燒肉店常常都會點牛舌來吃,但卻發現原來牛舌還分不同的部位,也分不同...
台北牛舌飯專賣推薦》吉村·牛舌,捷運板橋站美食,大推極厚切牛舌|菜單價格

京都勝牛京站店》來自日本的人氣炸牛排,酥炸60秒三分熟度,白飯高利菜吃到飽/京站美食

炸牛排在近幾年突然竄紅,日本第一連鎖炸牛排品牌《京都勝牛》2014年源自於京都,短短三年內就在日本、韓國等地共有60多間分店,台灣目前則開了信義新光A11店、台北京站店、新竹巨城店、高雄漢神巨蛋店四個分點。 今天來到的是京站店,在人潮滿滿的京站,用餐時段是不容易有位置的,所以一定要有小小排隊的心理準備。   [sc name="AD"]   裝潢走的是乾淨清爽的日式風格,很類似...
京都勝牛京站店》來自日本的人氣炸牛排,酥炸60秒三分熟度,白飯高利菜吃到飽/京站美食

西門咖哩推薦》銀兔湯咖哩,可以喝的日式咖哩湯,湯頭濃郁甘甜,料多實在/菜單價位

咖哩飯其實有各種千變萬化的姿態,日本很流行的湯咖哩,在台灣比較不常見到,之前在蓮REN日本食堂吃到的湯咖哩比較偏南洋風味,跟今天介紹的銀兔湯咖哩是完全不同的口味,同樣的是湯頭都很不錯。銀兔湯咖哩已經有許多間的分店,今天介紹的是最近才開不久的西門店。 很高興這次在西門發現了這間好吃的湯咖哩餐廳,這樣以後去西門逛街、運動又有一個用餐新選擇啦! 銀兔湯咖哩位在小巷子裡面,相當不好找,跟著導航走來走去,最...
西門咖哩推薦》銀兔湯咖哩,可以喝的日式咖哩湯,湯頭濃郁甘甜,料多實在/菜單價位

KABU私宅和Bistro(喀佈貍居酒屋),走進日式舊時光,細嚐飄香15年的美好,信義安和六張犁美食

踏進日式舊時光,細嚐飄香15年的美好 位於樂利路巷弄內,已經經營15年的喀佈貍-串燒居酒屋,想必是許多台北人的共同回憶。今年喀佈貍-居酒屋地址換到對面,重新整修經營來個華麗變身,更名為KABU私宅 和Bistro。近信義安和六張犁捷運站,懷舊的日式空間與優質的餐點,適合下班小酌小聚。 KABU私宅 和Bistro除了常見串燒類之外,還有關東煮、冬天有火鍋,也有各種炒物、煮物與烤物,當然也少不了各種...
KABU私宅和Bistro(喀佈貍居酒屋),走進日式舊時光,細嚐飄香15年的美好,信義安和六張犁美食

竜壽司割烹三訪|台北無菜單日本料理壽司店推薦,師傅親選日本空運時令食材,每口都銷魂

近期最愛的台北無菜單料理/壽司店,就是竜壽司了。上次朋友還問起,『最近好像看你常常推薦一間壽司店,好吃嗎?』,聽到這樣的詢問我又渾身來勁當任起竜壽司的超級推銷員,再度誇讚了一番。 前兩次到訪是10月、1月屬天氣較冷的季節,這次則是夏季到訪,品嘗更多夏天才有的新鮮食材。這也是為何跟著時令上菜的日本料理會如此趣味富饒,每個時節都可以有不同的體驗。 無菜單料理中午套餐價格從2000元起,晚間套餐則從25...
竜壽司割烹三訪|台北無菜單日本料理壽司店推薦,師傅親選日本空運時令食材,每口都銷魂

台北平價串燒-柒串燒屋,銅板價格的超人氣居酒屋,可外帶/無服務費/中山區日本料理

串燒居酒屋在都市人的心中,早就不只是滿足口慾地方,更多的是一口燒酒一口烤肉再配一口八卦而串成的心靈避難所。扯下領帶拋開煩惱,矮矮的桌椅滿滿的美食,太陽下山後這裡才剛要開始熱鬧。 網路上口碑評價相當不錯的台北平價串燒-柒串燒屋,我們兩個終於有機會來試試,星期一晚上九點到訪,在門口就看到了幾個候位與外帶的客人,而店內也呈現爆滿狀態,著實把我嚇了一跳,平日晚上有這樣的人潮真不常見。從善導寺捷運站一路走過...
台北平價串燒-柒串燒屋,銅板價格的超人氣居酒屋,可外帶/無服務費/中山區日本料理

60年京都鰻魚名店江戶川台北插旗,好吃不貴的鬆軟烤鰻|台北必吃鰻魚飯

  說到鰻魚飯為什麼迷人,大概在於它的稀少、在於烤鰻功夫的高深,每當想到那股烤鰻的醬香氣與細嫩的鰻魚肉,口水都快滴下來。不曉得愛吃鰻魚是不是會遺傳,我娘非常愛吃鰻魚飯,是生日的時候會特地央求我爹帶她去吃的那種喜歡。我大概也得到了一些愛吃鬼的基因,這次來訪的「近鐵餐飲 鰻 江戶川」是在日本發跡超過60年的知名鰻魚飯專賣餐廳,許多人到京都都會特地朝聖,而海外的一號店,就開在了台北中山區,這裡...
60年京都鰻魚名店江戶川台北插旗,好吃不貴的鬆軟烤鰻|台北必吃鰻魚飯