南京復興站附近(兄弟飯店對面)有一間好~~大~~的壽司店，也是源自於日本的握壽司，整個風格跟松江南京的藏壽司感覺很像
之前去臟壽司吃完覺得很無感，不知到哪根筋不對看到『HAMA壽司』又好想去試試看，結果果真是~恩，相見不如不見好了
有機器要先領取號碼牌 排隊叫號
週間的晚上6:30到 人潮不多很快就排到位子，但吃完要走的時候大排長龍，所以想吃可以早點去喔
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每盤40元的品項就不少
當然也有超過40元的 比較豪華的其他選擇
跟臟壽司比起來 『HAMA壽司』少了丟盤子的樂趣，其他點餐送餐上都大同小異
可以直接點選螢幕上的東西做點餐 也可以直接拿旋轉檯上的壽司下來吃
餐點到的時候 螢幕會逼逼逼 提醒你 但它不像藏壽司會非常精準的飛到你前面
他一樣是在旋轉檯上跟著其他的壽司慢慢轉 所以當螢幕提醒的時候要留意一下旋轉檯
我蠻喜歡的一點就是桌上有生薑 每個桌子都自己一盒 不用等轉盤 想吃多少就吃多少
醬油有三種
茶的部分是用抹茶粉可以自己沖泡熱水 感覺好像也比較高級(?)
烘烤牛肉
牛肉沒有什麼肉味，極為普通
烤鮭魚腹
鮭魚表現都算正常值，不覺得有比爭鮮的鮭魚優秀
炙燒芝士鮭魚
北海道扇貝 ($60)
這個雖然是金盤$60 但算當天的前三名 以干貝的口感與分量這道我很推薦
海膽軍艦 ($60一個)
海膽一個60也算貴一點的 品質還行囉
炙燒鮭魚
星鰻
這道也是當天前三名喔!
炙燒紅甘
還可以
炙燒鰭緣
沒有想像中那種油脂爆口入口即化感 普普通通吧
海鮮茶碗蒸 $80
茶碗蒸倒是真得很不錯! 味鮮質地滑嫩 但是料也不多一碗$80實在有點太貴 都可以買一個便當了
我也是猶豫超久才點下去的
結論
在用餐過程就常常覺得~~為什麼醋飯這麼容易散掉，是我手勁太大嗎!? 回家查了網路評價，原來不是我的問題阿!!
大家都遇到了飯常常散掉的問題，每夾必散的握壽司真的吃起來令人心情很差呀~
魚料的部分，算是正常值 。40元一盤，就是吃到40元的價值，一點都沒有覺得好平價好超值的感覺喔! 哈哈哈
不要抱任何期待的話，應該是還可以去嘗試看看的(到底是什麼結論啦) 兩人大概800左右可以吃飽
另外，有些料竟然也會跌倒在醋飯旁邊 看起來就是一坨飯 旁邊擺了一條東西 ~在轉檯上顯得好滑稽阿!
真的覺得師傅功力非常的需要加強!!
只能說價格平實食材也就那麼平實囉! 再加上每每一夾就散光的壽司飯，吃完有點心寒ㄎㄎ
推薦菜色：海鮮 茶碗蒸、星鰻、北海道干貝 鮭魚類也沒有雷可以點
店家資訊
はま寿司 HAMA壽司
地址： 104台北市中山區中山北路二段185號
電話： 02 2370 7690
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