【南京復興義大利麵】Hands Coffee名品手作咖啡坊，美酒與咖啡餐廳(菜單munu) @Lexie's Blog寫食派

這間『Hands Coffee名品手作咖啡坊』餐點以義大利麵為主打品項，另外還有老闆各式的酒類收藏可以觀賞，也可以跟老闆討教一下各種酒類的知識喔~除了義大利麵之外我很推薦它的『雪莉酒奶酪』，全台北市只有兩個地方吃的到!有來一定要點一下這個。

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光影魔术手拼图.jpg

除了Hands coffee的招牌外，還有另外一個招牌

因為『Hands Coffee名品手作咖啡坊』的老闆以前是在百貨公司賣酒的，所以其實我覺得這間店…

不太像是咖啡廳，反而有點像是餐酒館，或者你要說他是走一個複合式的路線也是OK的

我很喜歡在拜訪餐廳的時候跟老闆聊聊天，不僅可以對於這間餐廳更加認識，以可以聽到很多老闆們的創業故事

『Hands Coffee名品手作咖啡坊』的老闆是一位很好客親切的大哥，恨不把他的好料一次通通搬出來介紹給你

才剛新開幕不久，因為地點屬於巷內，老闆可能想要明顯一點所以印製了大大的紅布條~

我建議是可以不要掛… 把漂亮的門面都遮起來了呀(還有關東旗也可以撤走XDD)(逃~)

地板有個小用心被我發現啦!!

座位不算少整體裝潢簡單清爽

*飲酒過量有礙健康*

最後面一排酒櫃最吸引人了

因為平常沒什麼在喝酒，對酒懂得不多，如果有興趣可以多跟老闆請教

*飲酒過量有礙健康*

菜單menu

這邊的餐點主要就是以義大利麵為主，有各種口味，價格從$250~380，正常價位

氣泡水

這一點感到老闆很用心，還特地買了一台氣泡水的機器，讓顧客坐下來就先喝到氣泡水而不是一般的冷水

一般餐廳要喝到氣泡水都要另外開罐的費用的(尤其是去比較高檔的法國餐廳桌上的氣泡水不要隨便開喔，通常都要另外收費的請問清楚再開)

德式馬鈴薯沙拉

上面是馬鈴薯泥，最上層還有一些烤的培根增加一點口感
整體滿好吃的，薯泥+培根鹹度比較高，下面的青菜綜合起來口味剛剛好

南瓜濃湯
廚師說套餐的湯品有很多種，每個禮拜有可能都喝到不一樣的
今天的是南瓜濃湯，鮮度與濃度都滿夠的
就是鹹了點，可能是濃湯煮到最後水分蒸發濃度會越來越高

*飲酒過量有礙健康*

這瓶波特白酒也是老闆一直鼓吹我們喝喝看的
這瓶酒特別之處在於除了白酒外裡面還加了白蘭地
所以可以長時間保持口感，開瓶後放一個月一樣好喝
甜度非常高，女生通常會喜歡，酒精濃度也比較高有19%

整體搭配品嘗下來，覺得這樣口感較為濃郁的白酒，比較適合搭配清炒類的義大利麵
如果是奶醬或是芥茉子醬較為濃稠的義大利麵，可能配上清爽一點或是有點微酸的白酒會比較合適

法式第戎芥末子燻鮭魚麵$300

『Hands Coffee名品手作咖啡坊』的餐點走的是比較重口味的路線

第戎芥末子醬本身有非常濃厚的香味，義大利麵的醬汁收的比較乾，麵條緊緊的巴住醬料
沒有多餘的水分，每口都是濃稠芥末子味，鮭魚大大塊的，提供另外一份的鹹度
這道義大利麵口味頗重，我覺得有點過鹹

松露野菇麵 $350
本來這是我點的，豐滿哥點的是燻鮭魚麵，各吃了兩口我們決定互換，他喜歡我的燻鮭魚我喜歡他的松露野菇XDDD
這時候又默默感謝老天讓我們兩人口味天差地遠，不會搶食哈哈哈哈
因為豐滿哥本身吃超級重鹹，所以他比較喜歡法式第戎芥末子燻鮭魚麵的濃郁味覺

松露野菇麵也是重口味，但用清炒方式比較沒有那麼膩
裡面使用黑松露醬與白松露油，所以麵條散發出濃郁的松露香氣
整體來說還不錯，這道配甜白酒很合適

小缺點是菇類炒得有點過頭，尾巴有股苦味

廚師說菇類炒乾一點才有香氣，看個人喜好囉

飲料部分點了咖啡與柚子茶(加韓國柚子醬)
表現都OK

鬆餅
上面的梅果醬是店家自己熬煮的
吃起來是天然的果香味，起鍋前還加了一點醋
所以口味上多了一股獨特清新的酸味，蠻特別的

鬆餅剛上桌的時候外酥內軟還滿好吃
但可能是比較薄的關係，軟掉的速度很快，建議快快吃掉

最後老闆又端了杯伯爵鮮奶茶，我都快要飽死啦!!!
老闆熱情的說他們伯爵茶很特別，要我一定要品嘗看看
結果… 真的忠心感謝老闆不顧我肚子要炸掉的哀求硬是要出這杯奶茶給我喝
因為真的豪好喝啊!!!!
不喝酒也不喝咖啡的人，就點這杯伯爵奶茶吧!
用德國有機伯爵茶葉沖泡的，喝起來的伯爵清香真是迷人
上層奶泡細緻，微微的甜度，調配得非常好喝