【慶城街美食】南京復興福顏日本料理,商業午餐划算、手工菜值得推薦(菜單價格)

這間『福顏日本料理』慶城街/南京復興站附近,由於日本交流協會就在附近,這一帶商圈中日式料理實在非常多,福顏已經是很老牌的店家,已經營將近40年了比姐還老呀相當不簡單! 第一次吃了商業午餐,覺得很划算,2020年二訪了一次,點了更多元的菜色來吃,補充進文章喔~

   

 

福顏日本料理南京復興慶城街-3585.jpg

福顏日本料理南京復興慶城街-3567.jpg

店內很濃厚的日本風味與裝置,還有小包廂隱私度很高
福顏日本料理南京復興慶城街-3566.jpg

福顏日本料理南京復興慶城街-3565.jpg

福顏日本料理南京復興慶城街-3564.jpg

餐店是用竹簾也很有特色

   

 

綜合握壽司 $360

分別是旗魚握壽司、鰹魚握壽司、紅甘握壽司、午魚握壽司、干貝握壽司、蝦卵軍艦,不管是生魚片還是握壽司都切得很厚,魚料是新鮮的,對比價格也是沒有問題的,裡面已經有夾一點芥末,但是調和的芥末吃起來會很嗆~醋飯我覺得不夠好,吃起來較黏,彈性不足。

 

午魚一夜干 $380

店家自製的一夜干,我吃的比較不習慣,烤得很焦,邊邊有點像在嚼魚乾。但聽說有客人很喜歡,評價比較兩極,我自己是喜歡皮脆肉多汁的那種。

 

胡麻豆腐 $160

一人份的豆腐蠻昂貴的,原來是純手工製作做的豆腐,將胡麻融入豆腐中,外皮再經過油炸、淋上淡醬油調味,嘗起口感來Q軟,有點像是豆腦(花生豆腐腦)的口感,有興趣的可嘗試看看這道手工菜。

 

蘆筍蝦手捲 $100 / 酪梨蝦手捲 $120

手卷只要用料新鮮,基本上就沒什麼問題,吃起來有生菜的甜脆,與各種食材的鮮甜。

 

   

 

星鰻握壽司 $90

星鰻是我最喜歡的握壽司口味之一,做的好也不是那麼容易。有生以來吃過最好吃的星鰻握壽司的日本料理店,已經倒了XDD

但福顏的也算是在水準之上了,魚肉厚實大塊,處理的軟綿好入口,我有只有覺得醬料下手太重了些。

 

炸紫蘇蝦 $90

這道完全是史詩級的好吃,一吃會嚇壞你。我想福顏日本料理今天最讓我驚訝的就屬這個。因為我害怕紫蘇的味道,一開始還有點擔心,但一咬下驚喜萬分,由炸過的紫蘇完全沒有那個嗆味,中間是用兩種蝦子混合起來做成的內餡,十分Q彈有勁,咬起來滿滿的蝦味。

 

土瓶蒸 $120

小時候去吃日本料理最喜歡吃土瓶蒸,有種一秒回到童年的感覺。這大概是我喝過最好喝的土瓶蒸,土瓶蒸是一盅一盅下去蒸的,所有食材的香氣甜味都被封鎖在裡面,喝起來清爽甘美,再加上幾滴檸檬,瞬間又變得清爽有層次,由他們的湯品是看得出功力的。

 

福顏日本料理菜單

福顏日本料理南京復興慶城街-3562.jpg

 商業午餐套餐在這裡,$180起跳,算是平價快速的好選擇

福顏日本料理南京復興慶城街-3579.jpg

先送上茶

 

秋燒松阪豬 $180 

福顏日本料理南京復興慶城街-3570.jpg

 

有主菜、飯、湯、豆腐、青菜、醃漬物、甜點

福顏日本料理南京復興慶城街-3573.jpg

湯品不錯

 

福顏日本料理南京復興慶城街-3574.jpg

豆腐也很清爽,湯汁較多可以拿來配飯吃

 

福顏日本料理南京復興慶城街-3577.jpg

蔬菜我很喜歡,炒得清脆

福顏日本料理南京復興慶城街-3571.jpg

主菜松阪豬,比較可惜了。松阪豬要做得好吃應該不難才是,但這個豬我真的不太欣賞,豬腥味重,口感很軟,覺得喪失了松阪豬該有的彈牙口感,我覺得不太OK(暈),大體來說小菜都算精緻,但這主菜有點失敗。

福顏日本料理南京復興慶城街-3581.jpg

 

烤鯖魚 $180

福顏日本料理南京復興慶城街-3583.jpg

 

另外朋友點的主菜烤鯖魚則相當不錯,選用的鯖魚夠肥嫩,油脂豐沛,是很有水準的烤鯖魚。早知道就點這個呀!!! 

整體來說,福顏因為是老店,環境是比較普通一些,但服務頗有人情味,吃的是一種老朋友的感情。

生魚片類的來說,口味普通(畢竟吃太多次無菜單日本料理,嘴巴點有傲嬌),魚料吃起來比較沒有熟成過的香氣,但價格我覺得頗為合理。其他的餐點我會推薦土瓶蒸、炸紫蘇蝦,有來的話這兩道可以列入必點品項。

 

福顏日本料理
地址:台北市松山區慶城街26號
電話: 02 2712 0078
開放時間:11:30~14:00/17:30~21:30

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *