Botega del Vin是台北口碑評價很好的道地義大利餐廳，由義大利父子檔開設的，老闆來自北義，把道地家鄉味帶來台灣。
Botega del Vin 2016.11月剛獲得紅蝦評鑑「Top Italian Restaurants 2017」的獎項
是國際認證的義大利餐廳啊!!
紅蝦評鑑Gambero Rosso就是義大利版的米其林，1986年12月由一位喜愛美食美酒的義大利記者Stefano Bonilli創立，一開始只是8頁黑白篇幅贈刊發表其對美食餐廳的感想，30年後的今天，已經成為義大利人眼中的美食、葡萄酒與旅遊評鑑聖經，
其評比主要區分幾個面向，包含菜單、烹飪、廚房設備佔60分，酒類20分，環境10分，服務10分。高級餐廳以叉子為代表，家庭風味餐館以蝦子為代表。
裝潢也很有歐洲風情
離開的時候正好拍到老闆在與客人閒聊
乍看之下真的很不像在台灣呢
當天幾乎每桌都有歪國忍
是一間非常受到外國朋友喜愛的餐廳
大部分都是來聚餐喝酒 氣氛很歡愉
服務生有外籍也有台灣人
不用擔心語言不通
被很多歪國人圍繞著 頓時有種在國外的錯覺
來看看菜單
前菜 女生其實可以把燉飯跟麵疙瘩當作一份正餐
選擇種類不算多
番茄帕瑪森起司牛肚(Trippe)$320
牛肚分量不大 但獲得一致好評 番茄湯汁的味道清爽鮮甜
雖口味不重但是牛肚非常軟爛入味 非常討喜
牛肝菌菇燉飯$420
雖然我沒有去過義大利 不敢說什麼叫做真正的道地
但這燉飯真的非常好吃 米心略硬是我最愛的口感
收汁收的恰到好處 配上濃郁起司還有牛肝菌的提味 相當優秀的一道燉飯
義式手工麵疙瘩(起司風味) $420
馬鈴薯麵疙瘩我自己也做過，以前上過義式料理課老師有教
是馬鈴薯泥+麵粉搓揉而成的小麵糰
半成品可以配上各式各樣的醬汁 做出千變萬化的料理
但我還第一次吃到混合起司醬的義式手工麵疙瘩
麵疙瘩保有QQ的口感 起司味道也很濃郁 但我覺得燉飯略勝一籌
義式香煎小羊排$820
聽說羊排是Botega del Vin的經典菜色
果真沒讓大家失望 熟度拿捏得宜 一點都沒有羊騷味 只是份量太少吃得不夠盡興阿~
義式碳烤春雞$650
春雞表現中規中矩 肉不乾柴 但對我來說沒有太多記憶點
配料部分也是蠻原味的
雖然沒有去過義大利 只去過英法奧捷 在Botega del Vin用餐真的會感覺味覺一秒被拉到歐洲
台灣的義式餐廳比比皆是 (台灣人好像特愛吃義大利麵跟pizza) 但大多還是吃起來很台 比較迎合台灣人口味
Botega del Vin的餐點卻能讓我喚起在法國用餐的記憶，無關好吃不好吃 是一種台灣比較少見的食物氣味
其實主菜份量也都很少
大胃口的人要有心理準備
春雞還蠻多汁的 肉點有粉紅色
提拉米蘇$200
因為自己太常做提拉米蘇 所以沒有覺得太特別
起司蛋糕$200
網路大推的起司蛋糕，看別人的食記寫說融合了馬斯卡邦(Mascarpone)與瑞可達(Ricotta)兩種起司
請服務生問老闆上面的起司是什麼，得到的回答是：這是老闆祖傳祕方! 哈哈哈哈
大家對這個蛋糕也是讚不絕口，我倒覺得起司味沒那麼濃郁 反而是白巧克力的味道比較搶戲
甜度較高 像是生乳酪+白巧+巧克力碎片的感覺 口感濃郁滑順 幾乎像是”醬”
