每次到士林夜市都是吃小吃吃飽的，這次想說來找間餐廳坐著吃好了，上網搜尋馬上查到了這間，網路聲量很大，評分也滿高的，『火人直火燒肉丼飯屋』離捷運站很近，交通方便，但我覺得可以選在平日來，週六晚上我可以排了整整一小時才排到阿~~(眼神死)，不然就是先進去登記，然後到旁邊吃點其他的等等再回來，登記不會留電話要自己來看號碼，過號10號過後視同放棄要重排喔。經過姊的觀察，如果一直都有排隊人潮的狀態，1小時差不多輪10~11號左右(後來有爬到別人說40分鐘10號，勸大家就是別走太遠)，可以依照這個速度來抓時間，姊是不是很貼心~
外面滿滿都是人，晚餐時間我就等了整整一小時才進場~
在外面一直偷瞄烤台，時不時竄出大火，我快要餓死啦
排隊規則在門上寫的很清楚，再看一下吧!
門前兩尊摩埃非常溝追，菜單上面也有兩隻摩埃，雖然不知道跟燒肉丼飯的關聯性是什麼XDDD 總之還蠻可愛的吧
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等到快餓翻終於進來了，菜單如下，選擇不多，而且在外面等那麼久早就決定好菜單了
入座後才知道為什麼需要等這麼久，因為直火燒烤真的需要很久的時間，我們從點菜到上菜也超過了20分鐘，只能說想要吃美食就得耐心等呀…店內裝潢簡單帶有點日式風格，沒有販售酒或飲料，只有提供白開水喔
高腳椅下面可放包包，椅子我覺得不是很好坐XD
招待的小菜毛豆，而且因為這毛豆我才發現了豐滿哥一個驚人的習慣，他竟然吃毛豆是把豆莢掰開來，把豆子翻出來吃掉
我看到實在太震驚!!!! 這種小菜的毛豆不都是拿著尖尖的豆莢頭部，直接放到嘴裡把豆子吸咬出來的嗎? 我第一次看到有人是用拆掉豆莢的方式吃毛豆啊!!!!!溫ㄤ真是奇人一枚，認識都要10年了竟然還能不斷給我驚喜阿….
酥炸魷魚 ＄１００
堅持著部落客的使命，每次到餐廳用餐都會想多點些小菜來拍照品嘗，姊的荷包都是為了大家瘦，身體都是為了大家胖的呀~(淚)
酥炸魷魚我覺得真的小盤了一點… 但品質是不錯的，炸得很香脆，只是我覺得調味稍嫌不足，應可再鹹一點點(旁邊有鹽巴可自己灑)
嫩烤板腱牛丼＄240、厚切三層豬肉丼 $ 220
喔喔喔喔喔他們的丼飯賣相都很棒耶！會附一碗湯，湯跟白飯都可以無限續加喔!!佛心來著
嫩烤板腱牛丼＄240 ●●●
板腱算是個油花較少，肉質較為結實的部位，適合喜歡咀嚼咬肉的人，我個人喜歡油花多點軟嫩的部位，所以當時點板腱牛有點擔心。好在吃起來一點也不會太韌，的確是屬於帶點筋，相當有咬勁的口感，我覺得還可以，畢竟用的是prime等級的牛肉，直火烤出的香氣搭配他們獨家的烤肉醬，味道比較重 。下面的配料就稍微無趣一些，只有一點點的洋蔥、一片海苔、一些些新鮮番茄丁與兩片烤馬鈴薯。
厚切三層豬肉丼 $ 200 ●●●●○
今天的另外一個豬肉丼，我真的是要豎起大拇指大堆，高溫600度的直火將外皮烤的香脆，且油脂完全逼出，不太敢吃肥肉的我以為會很油膩，沒想到入口不僅豬肉香氣濃郁，肉質多汁，肥油的地方非常滑順，咬起來一點都不噁心反而是陣陣的豬油香氣不斷堆疊，真是太好吃! 若你不是非吃牛不可的話，我個人覺得這個三層豬肉是大勝牛肉的喔!
另外配料也比較豐富，有一些泡菜 (吃到最後飯到還有沾到泡菜汁，整體比較不無聊)，還有一顆半熟蛋(雖然沒入味)，但吃起來我覺得豬肉丼飯不管肉本身還是整體配置都更得我心
最後要稱讚的是台梗九號米，米真的是丼飯的靈魂，把飯煮好是對一碗丼飯的尊敬阿!! 『火人直火燒肉丼飯屋』它們的飯煮得非常好! 軟硬適中，香Q飽滿，上面與下面的白飯都有淋上些醬汁，看著這樣晶瑩剔透油亮亮的白飯我龍心大悅，這才是一碗好的丼飯該有的素質!
整體來說『火人直火燒肉丼飯屋』食物口味不錯，價格正常，分量少，吃完還可以再去夜市吃點別的。雖然我覺得沒有好吃到需要排一個小時啦…XDDDD，但整體來說還不錯，值得推薦，建議平日去囉!
小短評：滿分都是5個
- 食物：●●●●
- 價格：$$$
- 交通：●●●●
- 再訪度 ：●●●
▍店家資訊 ▍火人直火燒肉丼飯屋
地址：台北市士林區大北路7號
電話：02 2881 8366
開放時間：16:00–23:00
其他：不限時，沒有服務費
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看起來超誘人
版主回覆：(11/13/2017 01:47:21 AM)
還不錯喔只是排太久XD