uMeal Bistro是位在公館與台電大樓附近的餐酒館，最近推出了全新的菜單，菜色選擇非常豐富，除了義大利麵、燉飯、排餐，還有多種啤酒跟紅白酒、咖啡無酒精飲品等。重點是餐點分量好大，完全對得起價位，公館台電大樓商圈學生族群很多，真的可以吃得很飽足。uMeal Bistro的入口位置是在巷弄裡面，門面也不是特別明顯，但其實內用的空間非常寬敞很適合聚餐，是家隱藏版好餐廳，必須存起來！
uMeal Bistro用餐空間介紹
uMeal Bistro內用的空間相當寬敞舒適，店內風格較為活潑明亮，不是常見餐酒館比較陰暗一點的風格，很適合朋友聚餐慶生，而且服務人員也很親切，偶爾晚餐想打打牙祭吃點不一樣的，也可以來這邊。
uMeal Bistro菜單
木燻鮭魚佐促沙拉 $330
鮮豔如盤小花園的沙拉一上桌完全激發我的食慾，沙拉的配料十分多樣，用心程度可見，三種以上的生菜、番茄、豆苗、酸豆、鷹嘴豆、柳橙，賞心悅目口感又豐富。
超喜歡柳橙的搭配，帶著甜蜜的果香和多汁的口感，搭配風味較重的燻鮭魚非常搭調。
鮭魚超大片口感軟嫩，生菜則爽脆多汁，整理來說風味口感都很協調，而且油醋也給的很多，每一口都可以沾滿醬汁。
香蒜綜合野菇 $320
我很喜歡uMeal Bistro的餐點總是用心的搭配食材，除了每塊都保水多汁的野菇，其他還有珍珠洋蔥、花椰菜、櫛瓜南瓜等，再給一小碟新鮮炸好的蒜片，撒上去增加咖ㄘ咖ㄘ的口感。吃起來很多元層次豐富，平常比較少吃菜又不愛吃沙拉的人超推薦點這道，但我覺得口味可以再更重一點會更下酒。
香辣海瓜子 $380
重口味的來了！這海瓜子五告讚，炒的香氣四溢，搭配白酒很爽快。滿滿蒜頭香氣，加上九層塔提香與辣椒的辣度加成，香噴噴超級涮嘴、盤底的湯汁十足鮮美，好想來碗白飯哈哈
灰皮諾白酒 13% $260
可以喝酒的推薦它們的白葡萄酒，風味清爽，剛剛好的微酸度與收斂感十分解膩，搭奶類的主餐、海鮮都很適合
奶油松露燉飯佐紐約客牛排 $460
如果愛吃松露燉飯拜託一定要點這道耶！uMeal Bistro松露燉飯我們一致通過！收汁程度完美，濕潤但是又有咬勁的米粒，松露也很濃郁到位，好吃的松露燉飯其實不好找哪。只是有奶醬的餐點一定都要趁熱吃喔，冷掉口感都會顯得比較膩口。
這道主餐分量沒有在開玩笑，這女生真的吃得完嗎哈哈哈，紐約客牛排切開一整排，熟度大約三到五分之間，外皮煎到焦脆，但牛肉風味有點不太足夠是比較可惜的地方。
厚切培根蛋黃義大利麵 $280
這道絕對要封為uMeal Bistro的招牌菜！第一次來不知道點什麼的話就直接點這個不要考慮了。香濃滑順的奶香搭配蛋黃的濃稠感，實在太滿足了！中間還有一顆水波蛋，建議直接劃破然後把流淌出來的蛋黃與醬汁攪拌再一起，風味是濃上加濃你濃我濃的濃！
就是像這樣先把蛋黃打破，全部喇在一起吃！醬汁夠濃所以整個扒麵度超好，每口都是奶香與蛋黃香的完美交融，加上煎過的培根與番茄乾等，雖然搭配不複雜，但是重砲口味的對決，喜歡濃郁口感的人一定要試試看。
蘿勒青醬義大利麵佐香煎中卷 $380
又是一道賞心悅目配色超漂亮的餐點，可以看的出來中卷的用料多實在，完全沒在客氣給超多。中卷只有簡單乾煎過，青醬用新鮮羅勒、松子、橄欖油、帕瑪森起司等食材製成，也是屬於比較濃厚系的風味，但是鹹度不高，一樣是有點偏奶的風味所以一定要趁熱吃，不然油感會重一些。
手工冰淇淋$150
uMeal Bistro的手工冰淇淋大概是我吃過甜度最低的冰淇淋，主廚可能知道我在戒糖哈哈哈，我覺得很棒耶，有吃到冰的爽感又不會覺得太罪惡。巧克力的風味濃郁帶點苦味，上面搭配的是香蕉丁以及椰果乾，蠻有小巧思。另外一個是香草口味，搭配的是焦糖爆米花，冰淇淋一樣也是甜度不高的類型。
公館美食uMeal Bistro真的是聚餐好所在，合理價位和用心的餐點，值得推薦給大家~
店家/景點資訊
- 店家名稱：uMeal Bistro 公館店
- 所在地址：臺灣台北市大安區新生南路三段76巷16號1樓
- 營業時間：
- 店家電話：02 2362 1631
- 備註資訊：
營業時間: 11:00-22:00 (最後點餐為21:00) (每月最後一個周一公休)
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