台北「龍都冰菓專業家」真的可以說是剉冰店的傳奇，開業超過百年仍然屹立不搖，不只是萬華最知名的美食之一，也可以說台北應該無人不知無人不曉。早期「龍都冰菓專業家」位於廣州街夜市，2020年之後搬到和平西路上，從捷運龍山寺步行五分鐘內可達。除了冰品好吃，營業時間也非常友善，從中午11:30到晚上10:00！全天候都可以買到冰。
鄰近的知名美食還有原汁排骨湯和平本舖、海天香餃、李家現烤黑豬肉香腸、陳記專業蚵仔麵線，譽龍軒、好樂雞蛋燒等，可以說是經典小吃一條街。
店裡最有名的是冰品，當然也有熱甜湯、新鮮果汁，但是我沒有買過他們的果汁
「龍都冰菓專業家」1920年創立，已經超過一百年，牆上滿滿的名人合照與簽名，也有許多節目採訪紀錄。
在萬華居住這麼久，也知道其他新興冰店，但是「龍都冰菓專業家」的生意一直都沒有受到影響，100年的實力深深擄獲本地人以及遊客的心，甚至有一次晚上九點來買冰，還排了大概20個人，是不是誇張！
龍都冰菓專業家 店內座位
搬家到和平西路的「龍都冰菓專業家」店面一樣是不大，但剉冰翻桌率高，其實等一會都會有位子的。這天是平日下午到訪，馬上就可以入座。
龍都冰菓專業家 2023菜單
如果是新手，第一次來吃「龍都冰菓專業家」，完全不要猶豫就是點他的『八寶冰』，是熱賣多年的最強招牌冰品。第二次吃的話，可以點『芒果牛奶冰』，算是Top 2選項。
內用外帶的人潮絡繹不絕，冰品的料都有用塑膠片隔開，且服務阿姨都有戴著口罩與手套，整體感覺還蠻衛生的。
龍都冰菓專業家八寶冰 $80
八種配料的八寶冰賣80元價位我覺得相當合理，而且一碗足夠兩人分食。料有大紅豆、紅豆、綠豆、花生、粉條、湯圓、芋頭、薏仁。
我個人覺得「龍都冰菓專業家」最強的地方，是他的冰非常綿細，我最欣賞這一點，完全入口即化，有點像剉冰版的綿綿冰吧！有些剉冰店的冰晶是比較大顆的，吃起來太冰了，還需要咀嚼，這種我真的不愛。
再來是糖水放的不多不會甜膩，主要的甜度來自於料，每種料都煮得很透，甜蜜蜜的滋味，但是搭配冰一起吃也覺得甜度很適切。
除了豆子都蜜的很好，湯圓也蠻好吃的
夏日來一碗清涼的冰品絕對是必要的吧！
「龍都冰菓專業家」要說多誇張的好吃是也稱不上，畢竟剉冰就是剉冰，吃了不會飛天啦哈哈
但他可以說是方方面面都很討喜，很符合大眾口味，製作也很用心，是一碗吃了會身體涼爽心情愉悅的好吃剉冰！
店家/景點資訊
- 店家名稱：龍都冰果專業家
- 所在地址：臺灣台北市萬華區和平西路三段192號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2308 2227
- 評價：★★★★★
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