有到大稻埕迪化街來玩，一定不能錯過杜甲A-Ma的店舖。，絕對可以稱為全台最美香料店了，杜甲A-Ma商品以辣椒為出發，衍伸出各種品項，分為「醬、油、粉、茶、食品」五大類品項。推薦辣椒餅乾是必買伴手禮啦！
老闆李威辰自小品嚐阿嬤的各種家常美味，用辣椒結合來自世界各地的香料，重新詮釋記憶中的經典味道，成為「亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店」。
門口就掛了串串辣椒，怎麼光看就覺得身子熱起來了
杜甲A-Ma店面介紹
「杜甲A-Ma」於2021年初開幕，在大稻埕典型的長條紅磚建築中，從外觀就能看出主題性，而整體設計風格融合了台式復古窗花和綠色歐風古典磁磚，拱型的造型來內外呼應著，既復古又新潮，光是室內設計就是一大看點。精緻的展示台，商品陳列都井然有序。
連樓梯的背面都有玄機
超喜歡這個店面設計
不論是自用或是想要買點伴手禮，杜甲A-Ma香料體驗概念店都是大稻埕迪化街必逛的商店，產品品項多到眼花撩亂，喜歡吃辣的人根本就是進入辣椒天堂吧
我就問，辣椒油擺成跟精品香水一樣什麼意思，是不是太欠買了
香酥脆椒也就是辣椒餅乾，他的辣椒餅乾是直接用辣椒來製成，以下介紹取自官網。
新鮮辣椒去頭去尾，保留中段，以手工方式去籽、清洗保留辣椒原貌與風味，並填入富含膳食纖維的冠軍優選白芝麻，增添香氣與口感也提高食辣的營養價值，全程手工製作，需靠老師傅多年爐台經驗做翻鍋提溫才能酥脆不吃油，熟成脆椒選用上等花椒並手工翻炒至麻香夠勁，增添脆椒的麻辣口感，辣椒微辣搭配芝麻香伴隨濃郁的花椒麻，就像在吃乾的麻辣鍋。充分展現出四川美食的風味與特色，深受吃辣的老饕喜愛。
現場也展示很多種口味，可以自己取用試吃(疫情有沒有開放我就不太清楚了)，試過一整輪我自己還是最愛香酥脆椒-巴蜀川辣口味，辣到頭皮發麻，非常帶勁，還有一點甜甜的調味在裡面。
大家要買的話請留意，這個包裝是混合了辣椒乾以及花生、碗豆等等，不是純粹的辣椒餅乾。如果只想單純吃辣椒餅乾，要到對面的Doja買！(文末介紹)
DoGa迪化街店面
DoGa迪化街店面就杜甲A-Ma的正對面。DoGa已經是在網路上紅了非常久的辣椒餅乾零食，DoGa香酥脆椒於2013年2月在台南安平開設旗艦店。我在好幾年前就在電視上看過專訪，與杜甲A-Ma就是同一位老闆(我真的覺得這位老闆真的還很有生意頭腦)。DoGa迪化街店面的風格，與杜甲A-Ma完全是南完北轍。
因為DoGa風格一直都很是走的很年輕、色彩飽和的路線，大稻埕店面也令我眼睛為之一亮。
從外觀上，也很難看出是在賣辣椒餅乾，完全長得像是一間潮服店，結合許多的霓虹燈箱，在迪化街區中顯得非常搶眼，目眩神迷。
主要就是販售各種辣椒餅乾，各種口味也可以試吃，口味跟對面杜甲A-Ma的基本是一樣的。只是這個是純辣椒餅乾。
然後還有出一堆周邊商品，厲害厲害！
DoGa香酥脆椒
吃來吃去我還是買了最辣最爽的川辣椒麻口味，辣椒本人真的很脆口，調味非常重很適合配啤酒。
店員還有教我也可以拿來炒菜，直接當作乾辣椒來用，可以壓碎與蔬菜一起炒，或是炒完撒在上面都可以，增添風味使用，不只當零嘴還能入菜，其實蠻方便的。
這個辣椒餅乾吃沒幾顆我真的就會開始噴淚，有夠爽的！推薦杜甲A-Ma香料店與DoGa迪化街店給大家，兩間就開在對面，一起逛起來！
店家/景點資訊
- 店家名稱：杜甲A-Ma香料體驗概念店
- 所在地址：臺灣台北市大同區迪化街一段159號
- 營業時間：
- 店家電話： 02-2552-8787
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