阿文海鮮-史上最有個性的老闆,台北車站熱炒海鮮推薦

阿文海鮮-史上最有個性的老闆,台北車站熱炒海鮮推薦

這家阿文海鮮近期看很多人介紹過,是我最喜歡的海鮮熱炒料理,地點隱密位在巷弄內,但離台北車站距離很近,今天兩人來用餐,享受一次震撼教育,大家爬google評論也可以略知一二。
阿文海鮮全預約制無菜單料理,一人消費$500起跳,沒特殊要求就是一人$500(不收服務費),金額想要再往上加也可以。餐點強在食材真的非常新鮮,手藝也還不錯,整體吃下來會覺得物超所值。問題就是老闆超級有個性,看你能不能接受喔~

先把我的用餐經歷寫在最前面吧,有興趣的人再繼續看用餐紀錄分享

阿文海鮮-超做自己的餐廳老闆

阿文海鮮老闆超做自己,非常酷(派),息字如金,一句廢話都不會跟你多說。從打電話訂位開始…

「你好,請問今天晚上兩位還有位子嗎?」
(停2秒)『一人500,不能帶酒』
「好的。」
『幾點!』
「6:10」
『再見!』(掛)
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,網路上都說老闆很有個性所言不假,訂位的時候就先接受小小的震撼教育。到場用餐才發現,本人更是另外一個境界。

老闆一人hold 全場,所以包括帶位、炒菜、結帳、收拾通通都只有一個人,所以他走路動作都很急促,上菜一句話都不會說,菜放了就跑,整個人殺氣騰騰。

最後有點吃不完,想詢問老闆能不能打包,我們兩個推來推去,都沒有人敢去跟老闆說話,最後姊姊鼓起勇氣往廚房走去拉開布簾,隨即又走回來,說「我覺得他好像背後都是劍,我不敢問就走回來了」
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我笑死!

過了一下我們再次挑戰
「老闆請問可以打包嗎?」
只見他頓了一會兒,拉拉廚房門口一捲塑膠袋,又轉頭就走。

阿文海鮮-史上最有個性的老闆,台北車站熱炒海鮮推薦


好!懂!我懂!指令是塑膠袋在這裡自己弄!沒關係沒關係我自己來!
要付款時,又鼓起勇氣,握著一千元在手上,怯怯的走向來匆匆去匆匆老闆要遞給他,只見他一樣表情鐵青,手指比一個「1」,把錢收走順便點了一個頭,又轉頭走了。
我真的是生眼睛沒看過帥成這樣子的老闆!從震驚 到害怕到 最後是respect,完全崇拜!你問我會不會想再來吃,其實會耶,因為我很M(不是),因為餐點真的新鮮、平價美味,而且分量拿捏非常好,吃到很多道菜又覺得很飽足,如果平常是兩人去快炒店用餐相對會比較難點餐。

老闆,就當作偶像來崇拜就好了。

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店內空間非常簡單,就是一個空空的店面,將天地壁簡單整理過,然後擺上幾張桌子就結案。

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炒飯是有點醬色的那種,大火快炒的香氣還不錯,是台式熱炒店的正常水準

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軟絲只是簡單的川燙,沾著醬料吃,口感Q彈,海鮮新鮮就是正義,不用多做解釋

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一人500還能吃到鮑魚,一人一個真不錯,鮑魚熟度拿捏很好,新鮮彈牙,軟嫩又帶咬勁,一樣簡單川燙就美味

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這盤脆皮燒肉真好吃,雖然不是很厚,但兩人吃份量也算蠻足夠。三層肉帶有肉汁與油分,炸的酥酥脆脆嘗起來不油膩,本身已經有調味了,單吃就很夠味,非常涮嘴適合配酒阿

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鮮燙的白蝦,個頭很大隻,一樣就是清燙而已,肉質很不錯

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地瓜葉,我平常是不太吃地瓜葉但他做的還蠻好的,搭上醬油與蒜酥的香氣

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接近清燙或是清炒的白花椰菜

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一條煎魚,應該是午仔,肉質細嫩保水度高,也是非常簡單的原味料理

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吃到這我們兩個早就完全吃不下了,一碗湯直接打包。蛤蠣清湯,鮮甜美味。

阿文海鮮吃下來,清燙的料理佔很大部分,我覺得是有些看不出來老闆的手藝好不好,兩人分大概也只能這樣準備,人數更多的話也許可以吃到其他手路菜。但食材的確用的非常新鮮,價位便宜,即便都只是簡單處理而沒有太費工夫的料理,我也覺得相當划算。一人$500的價位在北車附近能吃到這麼多道海鮮,應該算非常難得。

默默開始期待下次訂位被掛電話了。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿文海鮮
  • 所在地址:臺灣台北市大同區太原路79巷36號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:0225504899
  • 評價:★★★★

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