每個人一定都有經歷過，那種餓意突然襲來的夜晚。心想著『晚餐不是有吃嗎？現在怎麼….』，然後抱著突然咕嚕一聲的肚子，進入天使與魔鬼對話的過程。『到底該不該吃宵夜！』，這個問題在我遇見伴晚以後，找到了解答。
餓著肚子哪裡睡得好，太晚吃太飽又不好睡？其實深夜的我們，只需要一點療癒美食，填補我們與餓的小小距離。
伴晚是專為宵夜而生的品牌，除了能夠陪『伴』你的夜『晚』，當然也是『半碗』 的雙關，因為伴晚的最大特色就是將分量做的很精緻，能夠解嘴饞，又讓你覺得自己沒那麼該死。
除了分量精緻之外，獨立小包裝方便保存、烹煮，且都用最頂級的原料來製作。有個酒吧老闆藏經說過，人生只活一次，要喝就喝好酒。那我想伴晚就代表著，既然宵夜只能吃一點點，那每一口都要吃最好的。這次嘗到了伴晚的四種熱門商品：水餃、牛肉麵、豚肉盒子、紅油辣子(沾醬)，很想各買一打回來冰箱囤貨，實在有夠好吃，尤其是冷凍水餃簡直是驚為天人！
伴晚 外包裝介紹
▲看到伴晚的第一眼整個嚇到，包裝美成這樣，像話嗎？合法嗎？從來沒想過冷凍食品可以做得那麼有質感，看得出來設計費了不少心思，我這種時尚都會女子(?)完完全全的被打動！！冷灰色的厚紙袋，印有伴晚的logo花樣，封口處則是釘了內容物的標籤，標籤設計也都美到冒泡，這哪裡是宵夜，根本是禮物袋嘛。
▲紙袋屁股則會貼上產品成分說明
伴晚|【好・眠】手桿餃子 規格：4入 (每入6顆)，一包24顆
親愛的，我把罪惡感縮小了！6顆水餃肚子不再咕咕叫，暖暖胃好好眠
第一個就來介紹我心目中的第一名，【好眠】手桿餃子 ！第一次買伴晚的話，不要猶豫這個就是必買！必買！必買！(給我筆記起來！)
▲一包裡面有24個，分裝成了4個小袋子，一袋6顆，是不是有夠可愛的！
伴晚為了讓你吃宵夜不要那麼罪惡，只准你一次煮6顆。但我吃了一口以後，就覺得這個策略得宣告失敗，這水餃真是天殺的好吃！！吃到欲罷不能越吃越餓耶XDDDD，絕對打趴市售九成以上的水餃，真心不騙！
▲標籤背後有教你料理方式，看到沒，冷凍水餃是從冷水開始煮喔！
▲光看白白胖胖的餃子在水裡載浮載沉，就覺得身心靈已經被療育了~
▲我真的是照著說明上面這樣煮，隨便煮完就美成這樣！伴晚的水餃非常好煮，完全不會破皮，煮起來每顆都超級飽滿又緊實。我四包都快吃光了，從來沒煮破露餡過任何一顆！
▲如果你是水餃系的，其實光用看的就可以知道好不好吃了！水餃皮煮完以後的緊實感、光澤感，絕對已經是80分以上的餃子！而且非常的大顆，比市售熱賣的老牌水餃重25%。
韭黃鮮蝦餃子
韭黃鮮蝦餃子徹底跌破我的眼鏡，這種文青包裝的商品竟然那麼有實力。我是不太愛厚皮水餃的人，因為厚皮要做得好吃真的太少，伴晚的水餃就是我吃過絕對頂尖的厚皮水餃，煮起來非常有Q度、彈性！裡面的餡料用的更是沒話說，手工包入完整大隻的台灣無毒養殖新鮮白蝦，不是很多他牌蝦水餃使用的進口發泡蝦，那口感與甜味就是天差地遠。
肉的部分堅持選用優質台灣豬，選用最頂級辛香料與餡料黃金比例搭配，吃得出所有食材的鮮甜，調味已經很完美，沒有沾任何醬料就非常好吃！
▲每顆都有完整的無毒新鮮白蝦。蝦子的鮮與豬肉的甜完全融合在餃子皮當中，皮Q肉多汁，吃過伴晚的水餃真的很難再吃其他的冷凍水餃了。
因為一顆實在非常大顆，其實吃6顆當作女生的宵夜份量非常剛好，很有滿足感呢！
韭菜豚肉餃子
選用的是新鮮韭菜，以1:2菜肉比例調配又香又不辛的完美韭菜餃子，吃完不會臭死你的枕邊人，是接受度非常高的韭菜水餃。因為用的是最好的新鮮食材及辛香料，豬肉的多汁與韭菜的香氣十分迷人，餡料也是塞的飽滿紮實，吃起來滿足感非常高。
▲看看這爆餡的程度，每顆都是這麼飽滿，吃起來不會空空的皮肉分離。
伴晚|【綻・放】極品紅油辣子
有韻味的女人就是這樣，微微的麻辣，濃濃的香。
這款極品紅油辣子也可以給他兩個大拇指。這是眷村媽媽的30年配方，純手工製作做工繁複，選用頂級中藥材、辛香料(二荊條辣椒、子彈頭辣椒、朝天辣椒、頂級貢椒、麻椒)，長時間榨出精華。辣度輕微，以香氣取勝，適合拿來佐餐增添風味，吃辣小嫩嫩也會愛上！
一打開就被香暈，這紅油辣子實在厲害！不同於許多廉價的辣油，他真的是香醇又不辣舌，濃郁的香氣讓你食慾大開！宵夜吃的話就小心使用，不然我怕你水餃一次要煮18個才夠吃啦！
基本上拿來沾水餃就是絕配！因為極品紅油辣子是不會鹹的，神好吃的【好・眠】手桿餃子內餡調味基本上已經完美完全不用加醬油，加了紅油辣子就是錦上添花，鮮甜上頭再給你加上滿滿的香氣炸彈，我私心大愛！除了拿來沾水餃與豚肉盒子，平常拿來沾各種火鍋料、甚至拌麵都會超級好用，這不買起來囤貨對不起自己。
伴晚|【撫・慰】花椒牛肉麵
宵夜就像前男友，偶爾想吃又怕傷身。晚上如果突然空虛寂寞覺得冷，為自己煮一碗分量剛剛好的花椒牛肉麵，用美食來撫慰自己吧！
自從疫情以來，市場上推出非常多的冷凍牛肉麵，伴晚的湯頭則是我吃過這麼多品牌中蠻有特色的，他是唯一充滿花椒香氣的慢燉牛肉湯頭，湯頭由多種中藥材、蔬果及牛大骨熬製，選用優質澳洲牛肋條，燉到非常軟嫩。
湯塊與麵分開包裝
湯頭不死鹹，有著清新的花椒香氣，牛肉也相當好吃，麵條口感Q彈，因為是熟麵下去水裡喇個幾秒鐘就可以撈起，方便快速。
我還自己貪心加了一些菜與蔥花。伴晚的份量通通是精算過的，一份牛肉麵可以讓你吃到7分飽，沒有太多喝不完的湯、吃不完的麵，這碗屬於自己與美食的浪漫，不用跟別人分享。
伴晚|【無・悔】翡翠豚肉盒子
還在叫uber訂宵夜? 熱騰騰的香煎餃子15分鐘搞定，奢華宵夜就在你家冷凍庫。
這豚肉盒子外表長得有點像是韭菜盒子，內餡有點像是餡餅，總之就是一個滿滿餡料的巨無霸餃子。從冷凍下鍋到起鍋，15分鐘內一定煎好。不用出門不用叫外送，你還沒選好餐點我的餃子已上桌。
一包裡面有四塊，一樣都是每顆分開包裝，每次只吃一顆也很好保存。本來以為煎餃子總該有點難度了，沒想到照著說明煎起來，竟然也這麼容易。
▲先在不沾鍋下油。
▲加點水蓋蓋子悶到水分蒸發乾
▲翻面就可以看到餃子一面已經煎成金黃了
▲接著多翻幾次面到兩面金黃就是煎好囉
▲沒想到自己隨便就煎出了超完美的餃子！肉餡中條配了十種辛香料，還加入滿滿的新鮮青蔥混入肉餡中，選用台灣豬肉，咬開裡面是滿滿的肉汁鮮甜。
▲不是韭菜盒子那樣厚實粉粉的口感，他是薄Q型的皮，外面煎到金黃恰恰，內餡的新鮮豬肉與青蔥嘗起來十分鮮美，也沒有過於油膩的感覺。
夜深，寫文至此我又開始感到微微的餓。不要廢話了，伴晚的餃子通通給我買起來。
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