BeanGood Café 冰穀咖啡近期洗版了我的社群媒體。這家新近進駐台中模範市場轉角的咖啡館，最初是以咖啡攤車起家，於2022年進駐模範市場，選擇與在地原始建築融合的方式，將50多年的市場老屋，打造出一間開放式的復古風咖啡廳。最喜歡他的店面還保留了原本五金行的老招牌，而且門面還請退休老師父手寫出一樣風格的「冰穀咖啡」招牌，完美地融合了新舊元素，看起來毫不違和又親切可愛。
冰穀咖啡的正對面就是一個停車場，非常方便
BeanGood Café 冰穀咖啡 空間介紹
BeanGood Café 冰穀咖啡從早上10點開始營業到晚上九點，也算是蠻特別的營業時間，這天我們回到台中市區已經六點過後，真的很少咖啡廳有營業了，BeanGood Café 冰穀咖啡成為收留我們的場所。
晚上的BeanGood Café 冰穀咖啡也格外有氛圍。
門面刻意的仿古，與整條街區毫無違和感的融為一體，路過不仔細看會覺得真的是一家很老很老的咖啡店。懷舊復古的氛圍卻又不失一點現代設計感。
在轉角處的獨特空間，讓白天擁有很好的採光，因為空間通透所以小小的卻不覺得擁擠。
半開方式空間就如同在敞開手臂歡迎你到來，摒棄了磚牆的隔閡，也充滿咖啡人喜歡分享、喜歡討論的特質，
側邊會發現上面招牌依然掛著批發 五金等老舊招牌，沒有將舊物拆除反而講他保留下來，成為最大的特色。
也有供應司康和檸檬磅蛋糕，以及肉桂捲。他們也有儲值的活動，常客可以選擇儲值也頗方便。
耳掛超級可愛，上面每包都是貓貓圖案，根本引人犯罪
BeanGood Café 冰穀咖啡 2023菜單
咖啡豆都是自家烘焙，手沖咖啡分三種價格，依照豆袋上的價位來做區分。比較可惜是義式選項非常少。
咖啡豆的選擇還不少，店員會熱情地介紹，若是對咖啡稍有研究的人應該可以透過豆袋資訊選擇，如果還不太有概念也可以直接請他們推薦。
BeanGood Café 冰穀咖啡讓我很喜歡的地方是店員真的非常親切，任何問題都能與咖啡師進行詢問與討論，他們對待顧客如同老朋友般，這是我最喜歡的咖啡廳氛圍，而不是只種裝潢的那種高冷型網美店。
看了一下手沖設備有不同的濾杯，我詢問咖啡師什麼時候會使用聰明濾杯?
他給我的答案是『看客人多不多』，我聽了直接笑了出來。
這樣簡單直白的答案雖然出乎我意料，但也真讓我會心一笑。
是阿。大多數的人會來到外面的咖啡廳，就是來享用一杯『還不錯』的咖啡吧！只要豆子不差，烘的不差，聰明濾杯也能很好的展現出風味。
斤斤計較，雕琢手法的沖煮方式，也不一定適合一般大眾。對於這樣社區型的咖啡廳，給人毫無拘束的自在氛圍，似乎就已完美達成任務。
BeanGood Café 冰穀咖啡 咖啡表現
衣索比亞 耶加雪菲 愛達朵 日曬G1 $150
盧安達 如霖朵區 天空之城 日曬A1 $150
我們點了三隻，前兩隻都是看豆袋描述來選，喝起來的確都是我們自己平常會喜歡的，喝越多其實真的越能快速找到適合自己的風味，但其實也很有可能，錯過一些習慣之外的精彩。
聰明濾杯也恰如其分地展現出優勢，風味均衡，我們也喝得很開心，舒服自在，賓主盡歡。
衣索比亞 利姆 寶貝藝妓 日曬 $380
前兩隻不錯的表現，最後一隻就選的比較高價的寶貝藝妓，沒想到就翻車了。風味喝不出特色，輕柔無痕的喝過即忘，我覺得還比不上前面兩隻的表現，有點失望，這杯$380我為我的錢包默哀一分鐘哈哈。
如果豆子真的沒問題，那我想也許高價的豆子可以用較細膩的方式來沖煮才能發揮它該有的表現吧。
BeanGood Café 冰穀咖啡草悟店絕對是我會大力推薦的台中咖啡廳，咖啡師的親切態度也感染所有的人，從招待、選豆、風味介紹，到給你聞乾香、沖煮，詢問意見，都讓人覺得非常舒服。
要說BeanGood Café 冰穀咖啡是最專業或最好喝的咖啡，可能不是，但要說是近期讓我覺得最溫馨最親民，絕對數一數二，是一種久違的：『阿~一間有溫度的咖啡廳，就該是這種樣子。』
店家/景點資訊
- 店家名稱：BeanGood Café 冰穀咖啡草悟店
- 所在地址：臺灣台中市西區模範街46巷6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話： 0915 572 510
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
周日到17:00
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