台北港式飲茶|兄弟飯店梅花廳,推車港式點心必點菜色推薦!菜單價格

說也好笑,每次都自誇很了解南京復興附近的美食,但我卻沒有吃過兄弟飯店梅花廳港式飲茶!每次都被笑XD,這次終於約了朋友一起來吃,以後終於可以安心稱自己為南京復興一姐了(笑)。兄弟飯店的港式飲茶在台北市算是相當老牌又有名氣,光是經典的推車小點就很有看頭,加上大飯店的環境、服務、與穩定的品質,不論平假日、中午晚上常常都是高朋滿座。

這次就是來吃小點的,有了Nash老司機帶路點了滿滿一桌都是最經典的港式飲茶小點,吃下來一個人約$700完全吃不完! 我自己覺得非常物有所值!

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台北港式飲茶|兄弟飯店梅花廳,推車港式點心必點菜色推薦!菜單價格

 

   

 

台北港式飲茶|兄弟飯店梅花廳,推車港式點心必點菜色推薦!菜單價格

兄弟飯店飲茶還有一個特點就是,他們一早09:00就開門了,想吃早餐的話其實也可以!在南京復興混了這麼久,第一次走進兄弟飯店梅花聽,發現空間大到超乎想像,二樓跟三樓都有座位,也有包廂並且不限制時間,這天是平日中午,大家可以看到不論二樓還是三樓幾乎都是坐滿滿的!真的有嚇到阿!

 

   

 

兄弟飯店 港式飲茶 菜單價錢

這次就專攻小點,在港式飲茶中是算中間價位,選項非常的多。其他菜單放在文末。

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兄弟飯店梅花廳 港式飲茶一人茶資$30,可以無限續壺

 

   

 

奶油烤白菜 $135 ●●●●○

聽說烤白菜在兄弟飯店是限量的功夫菜,因為通常我去吃港點不太會點這道,果真跟老司機出來吃飯就是有好處的,這是真讓我大開眼界了,算是今天我最滿意的菜色!焗烤非常香,奶醬也炒得很出色,與烤白菜融合的十分完美,滑口而濃郁的奶香,真讓我念念不忘。

 

臘味蘿蔔糕 $85 ●●●●

臘味蘿蔔糕要做的好吃是不容易的,我喜歡吃到明顯的蘿蔔絲,但口感又不想要糊成一團,而且得煎到外脆內軟,兄弟飯店港飲的蘿蔔糕也算是滿足我各方面的需求,雖然口感還是偏軟,但外皮夠脆兩者層次分明,也算很好了。

蘿蔔清香十分鮮明,臘味的香氣也頗為加分,這道也可以列入必點品項。

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玫瑰蒸燒賣 $95 ●●●●○

其實我對眾燒賣都興趣缺缺,我真的也常常吃不懂燒賣的奧義,就是各種味道的肉丸子包進軟皮裡。但我必須說兄弟飯店的蒸燒賣真的是燒賣當中非常好吃的!當天點了三種,雖然硬要我分我只能說出玫瑰蒸燒賣非常厲害,其他兩者也算食過即忘,但是肉丸的口感Q彈,皮也不軟爛,鮮味足夠,基礎這幾點有做到就已經是好燒賣了,其他只是口味上的喜好問題而已!

這款玫瑰蒸燒賣特別的是有豬肉、海鮮、香菇調味 ,肉丸十分彈牙,算是表現非常出色,如果只想點一款燒賣類的,不要懷疑點這個!

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翡翠蒸燒賣$95 ●●●●

 

蟹黃蒸燒賣$95 ●●●●

另外兩種就是我記不太起來了哈哈哈哈哈哈哈

 

千層叉燒酥 $85 ●●●○

雖然朋友很喜歡這個叉燒酥,但我給個普評。我比較愛用千層派皮做的,這個的大概只有百層(?),就是層次不夠多的意思,下面放個對比圖給大家看一下就知道。

但口味上也是沒什麼問題的,而且可能因為皮沒那麼多層,所以這是少見吃起來完全沒有油膩感的叉燒酥,所以看個人喜好囉!

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(華漾港飲)

(點8號)

(敘香園)

 

   

 

蝦仁腸粉 $125 ●●●

這是我今天唯一覺得不太滿意的,我自己喜歡的腸粉口感是皮薄、吃來很有滑口感的。兄弟飯店的腸粉是很厚的,咬起來粉皮感很重,因為口感完全不是我的菜,所以這道我個人是不喜歡的。

 

 

摸摸渣渣露 $85

吃超飽還是得點甜品當結尾吧。摸摸渣渣露是改良版的口味,裡面有綠豆、芋頭等餡料,搭配椰奶,吃起來不會過於甜膩。

總體來說 兄弟飯店梅花廳港式飲茶,我這次用餐經驗算是不錯的,也不難想像為什麼可以生意如此長紅。服務人員手腳很快,上菜也都超快速,用餐起來十分愉快,菜色精緻度算是中上,對比價錢我覺得可以推薦,好在也是跟對老饕來吃,才能避掉一些地雷,點到一些必吃經典品項,給大家在選擇台北港式飲茶的餐廳時做參考,尤其保有手推車的老牌港飲不多,很值得偶爾來嚐嚐。

   

 

梅花廳菜單

 

兄弟飯店梅花廳
02 2712 3456
台北市南京東路三段255號2-3F
營業時間: 09:00-21:30
官網: http://www.brotherhotel.com.tw/gourmet3.php

 

 

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