chochoco不論是餅乾、喜餅或是蛋糕，一直給我一種優雅、低調奢華但不張揚的精緻感，尤其是巧克力的甜點更是最重要的主打商品，如果沒有吃過他們的生巧克力蛋糕，真的必須要試試看！會打破你的想像！這次開箱三種彌月蛋糕【金寶貝生巧克力蛋糕禮盒】、【巧克力脆片生乳酪捲】、【金寶貝生巧克力蛋糕禮盒】，真心不騙每一種都好好吃，賈靜雯、鍾欣怡也都是選擇chochoco的彌月蛋糕呢！
chochoco店家資訊
美術門市
門市位址：台中市五權西路一段122號
門市專線：(04) 2375-4848
營業時間：週一 – 週日11:00-20:00
市政門市
門市位址：台中市台灣大道三段62號
門市專線：(04) 2313-8777
營業時間：週一 – 週五 11:30-19:00
週六 – 週日 11:00-20:00
大安門市
門市位址：台北市大安區大安路一段105號
門市專線：(02) 2711-3303
營業時間：週一 – 週五 13:00-20:30
週六 – 週日 12:30-20:00
chochoco彌月蛋糕
chochoco的彌月蛋糕基本上有五款蛋糕可以選，今天開箱其中三種，真心感覺蛋糕師傅的功力強大，且用料也是吃得出來的高級，風味與口感都絕對是類似產品中相當頂尖的。有金銀兩色的外盒包裝，生巧克力和檸檬蛋糕是金色，蛋糕卷則是銀色。
上面打的緞帶也非常漂亮，我特別喜歡金色盒子上面的壓紋，與燙金的logo呼相呼應，細緻的金色閃光非常的高雅。
蛋糕盒側面則會貼上產品的成分說明。
chochoco彌月蛋糕-金寶貝生巧克力蛋糕
產品成分：黑巧克力70％ 、法國奶油、白蘭地酒(微量提味)、雞蛋 、微量莎娜丁粉 (葷)
這次最讓我大開眼界的就是這個金寶貝生巧克力蛋糕，也是彌月蛋糕中最多媽咪的選擇。整個蛋糕體使用大量的70%黑巧克力製成，『沒有添加一滴麵粉』！嚴格來說這不是『蛋糕』，是長條形的生巧克力呀！
連上面的巧克力淋醬都非常有藝術感，流下來的狀態恰恰好，精緻到不行啊！表面撒上些許金箔，更增添貴氣感。
吃進嘴裡真的嚇到，竟然一秒鐘瞬間化開！生巧克力綿滑的質地，我的心跟著在入口的瞬間一起融化，實在太療癒了。吃起來帶著巧克力的微苦，但甜度也蠻高的，微微的酒香增添更深層的風味，難怪會是chochoco賣得最好的彌月口味，絕對是我吃遍大江南北的彌月蛋糕，印象深刻的前幾名ＸＤ。
蔓越莓檸檬蛋糕
產品成分：新鮮檸檬汁、蔓越莓、萊姆酒、日本麵粉、殺菌雞蛋、法國奶油 (蛋奶素)
若說金寶貝生巧克力蛋糕是最有記憶點的，這款蔓越莓檸檬蛋糕，則是最經典的法式蛋糕，且是我覺得能吃得出來材料的選用與師傅的功力！使用新鮮檸檬汁搭配酸甜莓果，最後表層淋上優雅糖霜，是最雋永的風味。
檸檬磅蛋糕大概是最普遍的法式甜點之一，但常常很容易做得過乾，或是吃起來有油膩感，或是口感有點太過粗糙。這個蔓越莓檸檬蛋糕完全是恰到好處，該有的扎實感很夠，但是濕潤度又高，的確蠻接近瑪德蓮，留在口中的香氣很舒服，我覺得非常厲害，完全是磅蛋糕資優生等級。淡淡的檸檬香氣，隨著蛋糕飄散，頂部的糖霜與中間的蔓越莓乾也能增添層次。
吃多不卡喉不乾口，又不會膩的磅蛋糕，真是讓我停不下來！
巧克力脆片生乳酪捲
產品成分：法國巧克力64％、法國乳酪、日本鮮奶油、認證雞蛋、日本麵粉 (蛋奶素)
本來以為是一般的生乳捲，沒想到吃了一口又打破了我的印象，原來是乳酪！外層使用日本戚風蛋糕，中間則是完美比例調和的法國乳酪以及日本清爽鮮奶油內餡，中間再撒上巧克力脆片。
首先！把塑膠紙撕掉以後竟然完全沒脫皮我就先加200分哈哈。
橫切面可以看到，中間抹餡的是乳酪餡與鮮奶油都有！如果想要吃類似冰淇淋的口感可以吃冷凍。我自己還是喜歡吃冷藏的，他的乳酪質地絲滑，跟一般生乳捲比起來會覺得風味更加濃郁一些，但乳酪味也不是到非常重，是吃得到但不會太搶戲的程度。
蛋糕體我也可以給很高分，蓬鬆又保水，口感細膩軟嫩也吃得到蛋香氣，中間的巧克力脆片增添一些口感。這款蛋糕是我覺得三款中甜度最低，也很耐吃的一款。
一次吃三款chochoco的彌月蛋糕，我只能真心佩服，太強了！每一款都有特色，而且都很細緻好吃，如果我是要挑禮盒的媽咪我真的會選擇障礙到發瘋哈哈哈！
推薦給需要找彌月蛋糕禮盒的媽咪們，想要找法式喜餅的新人也可以在官網預約試吃喔！
按讚加入粉絲團
