最近被朋友燒到不行台北東區泰式火鍋：COCA泰式火鍋，不僅環境美得冒泡，大家都一致狂推他的湯底超級強，實際體驗點了醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋兩種，天啊真的讓我喝到欲罷不能！直接躍昇我心中台北泰式火鍋第一名了，大家耳熟能詳的那幾間泰式火鍋應該都差不多吃膩了吧?近年來好像沒有什麼新的競爭對手，我只能說COCA的出現真是大家福音啊！體驗過COCA的超強湯底，真的會讓你回不去其他間泰式火鍋店啦XD。
COCA泰式海鮮火鍋|交通方式&停車資訊
COCA泰式海鮮火鍋在東區明曜百貨後面，交通非常方便，捷運忠孝敦化站下車步行3~4分鐘就可以到達，開車的朋友可以停到附近的收費停車場。
一走進去真的很意外，在這種餐飲業不是很景氣的時間點，竟然砸這種重裝潢！老闆真的口袋很深(ㄟ不是)，是真的很用心啦！不說是火鍋店真的會以為是網美下午茶還是甜點店耶！整個店店內色是一種飽和度不高的綠色，完美的融合了清新的南洋風與現代感。
櫃台竟然還有一個甜點冰櫃，想不到吧！中午吃飽不用再去續攤找甜點店了，直接在店裡就可以吃到多款精緻甜點喔！
從沙發的設計配色、拱型的圓角設計、吊燈、牆面、吧檯的貼磚，每一處都看的出來細緻之處，是低調神祕但又充滿輕奢華的質感裝潢，在氣氛的營造上做得很好，帶朋友家人來吃飯絕對有面子。
走道的距離非常寬敞，沒有因為在台北東區精華地段就將座位的塞滿滿的犧牲用餐品質，這點真的非常棒！
有一部分的沙發選擇很跳的橘色，跟旁邊的橘色系裝飾霓虹燈也是互相呼應，是個打卡拍美照的寶座
還有一間比較隱密的大包廂可以坐八人，公司聚餐可以選這裡了啦！*包場聚會、私廚菜單資訊請洽店家
*包廂低消 : 8000元（平日中午 6000元），低消可折抵消費
超少自拍的我都忍不住在廁所前面拍一下哈哈哈
電磁爐的部分是用尚朋堂，還去特製印上自己的LOGO，整個企業識別都有在用心！但這電磁爐好像有點左右加熱不太均勻，不過是小小問題啦
連桌上垃圾桶跟紙巾都用竹子的，還要打印logo有沒有！魔鬼藏在細節裡，看到連這些小細節都做到了就知道店家很用心經營，絕對不是只要賺快錢。
COCA泰式海鮮火鍋 菜單
COCA泰式海鮮火鍋以套餐為主，依照人數來選擇，套餐都有兩種湯底、主廚沙拉、COCA銷魂鮮蝦餅、鮮蔬、肉品、主食、甜點、飲料。
今天是選2人套餐：海陸饗宴
COCA泰式火鍋醬料
會一次上三種醬料，分別是海鮮青醬、暹羅酸辣與香檸椒麻三種，分別是沾肉、沾海鮮、沾炸物的。高檔的火鍋就是這樣，醬料都幫你配好，可以吃到最適當的風味，也不用走來走去拿東西。
COCA泰式火鍋主廚沙拉
常常在泰式料理都可以吃到的青木瓜絲沙拉，味道上帶點微酸微辣，清爽開胃
COCA泰式火鍋COCA銷魂鮮蝦餅
圓圓厚厚的金錢蝦餅才是泰國的蝦餅啦！熱熱的吃非常酥脆，而且裡面蝦子用料超級實在，外酥內嫩蝦味充足，沾點醬汁甜甜的更美味。
COCA泰式火鍋湯底介紹
COCA泰式火鍋湯頭有皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋與青檸香茅鍋四種，真的很後悔沒有多揪一點人來，只能點兩種湯，我四種都好想喝喝看喔！！套餐直接都是可以選兩種口味，這次先選醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋兩種來嘗鮮。沒想到一喝瘋掉，真的可以說是近期喝到最好喝的火鍋湯！
COCA泰式火鍋湯底 醇濃香椰奶鍋
椰奶鍋真的超香，喝一口就非常驚喜，湯色看起來很死白，本來以為是椰奶下超重應該會覺得膩，結果完全不會！喝起來香濃滑順但又沒有感覺負擔厚重，好像就是做到剛剛好的濃郁上限又很好入口，裡面還有些香料的風味與鴻喜菇，單喝就不死鹹不黏膩，涮肉涮海鮮涮蔬菜竟然也都很搭，強力推薦喜歡喝牛奶鍋的人必點，我光喝湯就喝飽了！
加湯也是加稀釋過的牛奶湯底喔！
COCA泰式火鍋湯底 經典冬蔭功
另外一邊的冬蔭功鍋，也一樣令我大為驚喜，本來在泰式餐廳我就一定會點泰式酸辣蝦湯來喝，通常單點的湯品風味會更濃郁一點，做為火鍋湯底，COCA一樣調配到一個超級夠味、單喝就風味很足，但又適合涮食材的濃郁度，這點真的是很不簡單哪！喝起來微微的辣度酸度非常開胃，也喝的到煉過蝦頭的風味，歪嘴雞老公也默默說比想像中好喝，兩個湯底我都給五星滿分！
經過店員傳授小撇步，隱藏版的吃法就是把這兩種湯頭mix一起喝，我一開始以為他在開玩笑！結果一試嚇到，ㄚㄚㄚ怎麼那好喝阿? 點兩種湯底最後變出三種，也太賺啦，我覺得1:1混就非常好喝，我ㄤ自創的紅湯1:白湯3，他說這樣最好喝(笑死)，給大家自己來嚐嚐看啦！我真的喝到欲罷不能。
COCA泰式火鍋 飲料
飲料點套餐的送香茅綠茶跟羅望酸梅汁，也可以加價換飲料，都來了一定要加點泰式奶茶的阿！因為它們的泰奶是用泰國手標來沖泡，茶味奶味甜度都非常道地，就是那個泰味！但比較想吐槽的是羅望酸梅汁，味道太淡了，如果再調整一下會更好
COCA泰式火鍋主食-茉莉香米
主食有茉莉香米、寬冬粉、泰式MAMA麵與泰式河粉四選一，竟然有在米中加了薑黃，很用心，飯粒也煮得不錯。
COCA泰式火鍋海鮮拚盤
雙人份的海鮮拼盤給的量很多，蝦子就三種而且尺寸都很大又新鮮，還有九孔、透抽、蛤蠣，重點是裡面竟然有超大Size的生食級干貝，魚片的部分有鱸魚跟鮭魚，兩種魚都非常出乎意料的新鮮好吃，完全沒有腥味又厚實，算是少數在火鍋店吃到很滿意的魚片！
光這個生食級干貝成本就很高了，超肥嫩鮮甜，店員說涮個三秒就可以拿起來，但吃起來會是外熱內冰，看自己喜歡什麼熟度囉
海鮮鮮度都沒話說，相當不錯
不用加價的生巧克力也不錯，化口度很高，不會太甜膩
COCA泰式海鮮火鍋給我留下很好的印象，餐點雖然不便宜但風味夠精緻，光是那兩個湯頭就完全值回票價了！在泰式餐廳都不一定能喝到這麼好喝的湯，加上食材新鮮選料也很用心，環境超美、服務也很不錯，相信在短時間內就會變成台北泰式火鍋的首選品牌！
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
店家/景點資訊
- 店家名稱：COCA泰式海鮮火鍋
- 所在地址：臺灣台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：(02)6613-0013
- 備註資訊：
營業時間：平日1100~15:00；1700~2300 ／六日 1100~2300 捷運忠效敦化站4號出口步行3分鐘
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