牛肉麵宅配|復興空廚總裁級紅燒牛腩麵,加熱5分鐘即食,乾溼創意雙吃法

一言不合就吃牛肉麵

對於苦命上班族來說,下班後再回家做飯幾乎是天方夜譚,尤其像我一人做兩份工作忙都忙到昏頭,空有一身好手藝也沒用哪(很好意思)。假日的時候只想耍廢,我與老公一起床最常爭執的就是『誰去買中餐』,兩人會開始細算這個月你買了幾次我買了幾次,就是不願意當起床出門買飯個那個人XDD。

我告訴你們,不要吵架了,懶人夫妻的簡單晚餐與假日午餐最佳解決方案,就是冷凍牛肉麵!

今天幫大家開箱復興空廚總裁級紅燒牛腩麵,從冷凍復熱最快只要3分鐘便可上桌,解救人世間為了爭執誰要去買飯而失和的夫妻,讓你們架都還沒吵完麵就熱好了呢!

牛肉麵宅配|復興空廚總裁級紅燒牛腩麵,加熱5分鐘即食,乾溼創意雙吃法

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復興空廚介紹

老字號的復興空廚想必大家一定都聽過,他們是國內第一家成立的專業空廚公司,復興空廚除了提供航空公司的機上餐點外,其實也是幫許多知名連鎖餐飲品牌擔任研發與代工服務,包括各種年節禮品、伴手禮、年菜、調理包與糕點等等,是營運規模相當龐大的食品公司。

其實規模越大的食品公司越令我安心,因為所有的生產製程一定都要經過嚴格的審核認證,復興空廚也有獲得桃園市餐飲衛生分級的優等。它們很有名氣的商品除了復興航棧烘焙食品外,調理包冷凍食品也都頗受好評。

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復興空廚 總裁級紅燒牛腩麵 包裝介紹

中保電商官網NT$988/6入,一包平均$164,真的CP質很高,訂單滿2,000免運費,建議大家還是可以湊團購比較划算啦!

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▲他的盒裝精緻乾淨,一份牛肉麵有包含:包裝牛腩湯包、中式勁麵 、包裝炒酸菜

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▲產品包裝與成分都標示的很清楚,我最喜歡的是他有贈送酸菜!

最近開箱過不少的冷凍宅配牛肉麵復興空廚總裁級紅燒牛腩麵是唯一一間有附贈酸菜的,真的太懂民心啦!沒有加酸菜的牛肉麵就是會覺得少那麼一味,不夠台!但一般人家裡哪裡會有備著酸菜?這點我真的大大加分。

 

 

復興空廚 總裁級紅燒牛腩麵 加熱方式

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▲復熱方式超簡單,前一天拿下來冷藏退冰,要吃的時候微波或是隔水加熱都OK,如果想要自己加料煮,就倒在小鍋子內。

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▲第一次煮的時候我因為想讓那根無限繁殖的日本甜蔥壽終正寢,所以把它切八段丟下去一起煮,其他什麼都沒加,來吃吃看它的原味

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▲麵是熟麵所以簡單的在滾水中喇一喇散了就可以起鍋了,特地把湯跟肉分開讓大家看一下這個肉量,非常有誠意!去外面餐廳吃$200的牛肉麵肉都不一定比這個多

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▲復興空廚湯頭是以洋蔥、紅蘿蔔、西芹等蔬菜與牛骨精燉,並以炸蒜頭及蔥段提升香氣,天然原料絕不加味精防腐劑,湯頭幾乎沒什麼油,口感清爽。

湯頭口味則是比較重,鹹甜鹹甜有點像南部口味,對我來說稍微偏鹹一點,可以自己再加點水來調整,雖然直接復熱是最方便的,但建議大家可以買一點綠色蔬菜、根莖類、菇類或是番茄一起煮,營養更均衡,湯頭也會變得比較有層次。

整體製作時間頂多也是從3分鐘拉長至20分鐘而已,還是非常非常快速就能完成!

 

 

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▲我最愛的就是它的酸菜,也一樣是偏甜的口味,吃起來十分脆口,加下去非常對味,配著吃還是混入湯裏面都很讚

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▲自己灑上一點點蔥花和辣椒,看起來根本就是外面餐廳在賣的牛肉麵!色香味俱全,中式勁麵相當有Q勁,最近真的對冷凍麵條大大改觀,我覺得比自己平常買的乾麵條還好吃

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▲總裁級紅燒牛腩麵嚴選美國牛腩條肉,厲害的是用-20度C急速冷凍技術,鎖住原汁原味,讓他的牛肉塊十分軟嫩好吃,肉汁都還保留著,我自己很喜歡它的肉

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總裁級紅燒牛腩麵 創意乾溼兩吃法

我這小廚娘如果一直煮冷凍食品真的會被笑,很怕大家忘記我的手藝,突發奇想來幫復興空廚總裁級紅燒牛腩麵變形一下,作成乾濕分離(是浴室嗎)的創新吃法,沒想到也很成功耶!麵拿來做成台式炒麵,湯直接加熱配著喝,隔天帶去公司當中餐,湯還能與同事一起分享。

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▲台式炒麵其實配料看自己喜好,通常應該要有高麗菜絲但我剛好沒有準備,只好就拿青椒、紅蘿蔔、香菇、豬腿肉絲來當配料,自己開心就好了

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▲全部切成同樣大小的形狀

 

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▲起一鍋水將總裁級紅燒牛腩麵附贈的麵稍微煮開,只要大致散開就好,等下還要炒一次,不要弄得太熟喔

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▲下點油炒配料

 

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▲下點醬油、把麵條瀝乾丟進去拌炒

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▲很簡單就炒好了

 

 

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▲直接帶便當!但是麵條冰過再微波一次口感真的是跟剛煮好差蠻多的,這也是沒辦法的囉

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▲隔天到公司把牛肉湯拿去微波加熱

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▲一份超豐盛的中餐就完成了!一包湯包算蠻大包的,可以分成兩小碗喔

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▲分同事一起吃,上班中午吃飯配牛肉湯實在太高級了 哈哈哈,可以看的出來肉量分成兩碗還是很多塊吧

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這次自己改造的雙吃法我自己很滿意,其實這種冷凍包裝真的可以放在冰箱長備,假日不管是突然下雨、颱風天、還是純粹發懶,都是一個非常快速飽餐一頓的方法。也很適合拿來做成各種創意牛肉湯麵,是忙碌上班族的救星阿。

 

復興空廚總裁級紅燒牛腩麵 購買方式

即日起至2020. 06. 30,前往中保電商官網訂購總裁級牛肉麵:https://pse.is/SA7SE

結帳時於訂單備註『寫食派』,即可參與抽獎,7/15公佈1名幸運兒獲得「全家/7-11 200元購物金」

*本文與店家合作,內容為真實心得請安心觀看

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